小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。5 ^. ^' s+ F+ p2 X1 W: p
! j: R8 [5 W" I, Q" w, j8 i: ^
: B# s. n( z) x' v( L
8 g2 T9 F- t" q: O" I6 h; r a( o: ztvb now,tvbnow,bttvb5 j# I `* c& K% w( l) |5 J( u
8 ` i+ |- m; d( d7 d {公仔箱論壇 8 T3 A. N* l* z" z
| 沒淺底鍋，用焗盤也可以2 w) [2 S" F% R$ U9 F5 D
|
材料 （二人份）：$ [# T9 ^, d+ H. W- s$ s+ n( E
" p6 W3 H+ d% c. V( z7 k/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包
8 v9 q) j% w$ r6 n5 l( r" M5.39.217.76闊條麵' h: b0 N/ G0 J; p3 ] }
200g" ~% w% a( y% q6 u2 f
* j6 Z: i# X9 y, F. q9 E: b7 u' d* H公仔箱論壇急凍雜錦海鮮 200g
+ c; N6 P) j0 T橄欖油 1/2湯匙3 M+ w# H3 Z8 P/ a$ y! Y2 Z/ S* a7 N
洋蔥（切小粒） 半隻
6 B) P' S0 Y ^* X2 h! p0 atvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)& I! X% {4 c# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& O" _3 r& X8 a1 A, D8 S. \3 @
碎 mozeralla 芝士 1湯匙
( N, Y1 S/ C% r' y& y1 P- l公仔箱論壇% {! _) h5 J f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# S" S3 J$ v
" u( l1 I! A8 v) `7 Y調味：; f- r8 l/ X& q5 R9 E# B! A3 N
tvb now,tvbnow,bttvb D! U. n; q* _
酒 1湯匙
' t0 C7 D- r5 Q) |3 d- Q8 l4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 ¼茶匙
0 j2 ]/ B: @" w1 H' t. J6 p# m7 T! a2 n- {$ P' o) y
7 d" }; A8 r& B itvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb `2 T$ l) _$ G% G( `. I7 J
) S1 g" u1 d9 h! N( D% j: v8 ]( z0 z公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.76/ e# G- X; a) k
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
1 E' y$ v# \7 n+ E5.39.217.76
4 V' A$ U8 C6 q% q, i公仔箱論壇2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
! ~- c) q$ g% Y& ~7 O. `5.39.217.76公仔箱論壇* J* H$ |( d4 _* w
3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 D- C8 A2 {. f/ m
4）加入醬料包，
; V, I+ T7 { ~+ a2 T公仔箱論壇肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
% r0 n3 m! h: C; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦) o( }* o+ \! G7 V1 l
5.39.217.76& K; r, W$ Y# p# R( ?: }6 W
公仔箱論壇5 B: N7 K9 I: u) q1 `$ s# H
小貼士：
3 L" @. B% @4 K5 G. A5.39.217.768 h) ?2 H1 ]3 j
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
5 K0 k& b* w1 q; B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) g( G) K5 A) a8 `
2）以平底鍋來煮也可以( l: Q4 Q" O# T0 L2 A$ k+ t* l
公仔箱論壇# j- Y2 u8 l# q1 w) _/ F
3）如白汁太少，可加一點牛奶
3 B5 H: Q+ C( r9 d5.39.217.76
9 o! G3 Y$ x2 W4 y8 [. ?- g
r& R/ E& \8 H: t6 Z4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J6 ] d5 B2 g' b8 ^8 c, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]6 N: {5 _- H( \: w1 n5.39.217.76
4 e0 m: X7 t# U* r& d
6 l G+ k! I% z. N# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K) y7 E) u) f& q! \$ h& h1 ]+ N% e0 }3 i& u) X
- a1 _( ^8 f- o1 q
5.39.217.76& v$ B4 f( l' `. o$ Z' s& f& l
公仔箱論壇( d, q/ N! r* S* R
, G% }( i; z# G+ r
- D3 E) `% T2 P8 E; Q& p
. i4 e; z1 R# _9 d9 N: z$ v. o- O1 z# U2 A
公仔箱論壇6 T: m2 U3 S- y! W& E
( f( {/ u" c% [0 T5.39.217.769 Y- l; Q2 x5 R9 Y% |# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 H" j+ i; O& m4 ^7 U
7 `+ Z4 W, ?; o
8 i' ^9 _6 a# q$ Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) f/ ]- f* y- w7 D
" O5 Z' P; c Z8 V& \6 v& I5.39.217.76 |
發表於 2012-7-11 01:38 AM
| 
