小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
9 U! b1 l. |% t, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ?2 m9 _, B0 R$ F* d8 }; v0 {+ h
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( B3 X6 B) v. v3 G/ f( l! m- H | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 d) N: w- S& a1 u3 H
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白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb. |0 T ?* A/ |/ Z6 G2 `
闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( D8 L, i6 ~$ Y+ N8 ~# K; \/ C
200g
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急凍雜錦海鮮 200g
4 @, P: V7 T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1/2湯匙7 X( x3 J3 a' j2 @4 O: ]0 O3 ~
洋蔥（切小粒） 半隻
5 W8 ]' n7 s1 z6 k& ]肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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酒 1湯匙
0 C- U& v8 J5 I) G) _% i7 [6 `2 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：
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) Z4 I+ G" d# V& Qtvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ f# L2 P b5 [, T5 h
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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# P- g9 w( L) I& Q' z P5.39.217.762）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘% d8 S2 n3 i8 L5 Q' u
4）加入醬料包，5.39.217.76. h q2 ^% w9 A0 v: r1 H
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘4 v) C6 C" E, w2 b: N h: n- ^
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦tvb now,tvbnow,bttvb* H. R9 A% z* V- u! }/ g: \
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小貼士：) l- d2 U$ \4 \: o% W3 [
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以1 J+ |: W' y8 A
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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