小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。公仔箱論壇 v; Z4 C4 q8 O
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}/ y7 p% o) e" j6 x5 O# T0 z公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以公仔箱論壇, _; }1 y6 I+ c# N2 _
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包5.39.217.76 Z( t# y) k1 ~8 o4 W" K
闊條麵公仔箱論壇0 o+ p( r' {9 n0 }) F; n
200g5.39.217.76+ e4 K& J5 |9 B2 ?" p" j" w
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急凍雜錦海鮮 200g公仔箱論壇2 b+ ~3 T3 F; C, |, R! f
橄欖油 1/2湯匙
" l) Z1 N: e; h0 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切小粒） 半隻
! I) U- Y# _" `- [+ Stvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
) f9 X. {+ H4 ]3 J; [6 S公仔箱論壇) H6 S' H7 i0 S8 I4 z+ G" l
碎 mozeralla 芝士 1湯匙公仔箱論壇. u* i5 N0 k$ [+ ^
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/ _4 ~( E+ F8 o& ]# K5.39.217.76調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" d) U2 n" I$ b
6 r! S! X: l! H. ~2 R酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% {* k1 F* ]! b
鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 V1 w8 H$ b6 D: Y0 |
4 a4 m$ N: Q* u3 J6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
5 r& ?8 k; ], i/ C- E5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
; D$ p) T& S8 l2 t" `1 q( j- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入醬料包，
& V: q& q9 N) D& z5 u公仔箱論壇肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
9 I& N- T3 ~! E8 o/ x8 C4 }5.39.217.765） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦5.39.217.76, R" w* L* T" Y- f3 R! |* m* o
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( @! o$ ?% _! Y- W/ R小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 U& C* Q" a% L" w: o, O" q! {% G
% l, P7 {! _) s' G& e1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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0 j% M% E- q$ X/ y: h' q3 C* F% C2）以平底鍋來煮也可以7 j( {) ~# z, N2 h0 l4 D
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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