小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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9 o; K# K* I$ A- s9 D% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以/ g! k% W% `/ k. E" G
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 O& D) z$ H
% s/ ^7 g# B4 E# f6 ^' rtvb now,tvbnow,bttvb白汁醬料 1包
% G A1 J( [ p1 f6 |1 @% K公仔箱論壇闊條麵
5 Q/ H" { [: \: L& c 200g' ]" {9 E/ p8 I9 w1 F
. {& D# |& ?( h9 l% z" s2 ?tvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200g7 s4 U1 Z) E- D: H2 \. v
橄欖油 1/2湯匙
' i) c( W; P# z) V. j6 ^公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻
7 h8 L) `( I4 {" E N公仔箱論壇肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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8 K: i) z3 J! E# Z" k4 ttvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙
& r& J- L' O9 h- A6 Q7 K+ ?- {0 ]! u5.39.217.76* G/ Q- R* Y0 j: ?
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調味：* u2 l- H* r5 M5 Q0 p$ J# W6 V2 V
; w' E+ n' W# w5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯匙
e( o: @8 F, j, {: S. p公仔箱論壇鹽及胡椒 ¼茶匙
' X/ P! _! A# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 a* G3 `+ Z4 Q! n s2 C/ E
% [" e# @7 A: F8 h+ m製法：
. l3 p x D' f# ]' @" u1 `, i' O, D5.39.217.76
; m. F$ H7 r0 g* W1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
2 s6 G- M7 R+ T2 p1 _tvb now,tvbnow,bttvb闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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' T( w7 c# E' ~( Z2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘& I6 f3 j; J; U' V3 T0 M/ X
4 y7 L8 k: Y8 \9 W- i+ g1 U5.39.217.763）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
+ i, b& ^7 n8 S: l# I5 D, N: g% I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入醬料包，
& K, J/ `, i; F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
& r9 W! ?- E: ]( Y! N: h4 btvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦tvb now,tvbnow,bttvb4 C; P: X2 a6 r
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小貼士：
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( W$ E* ~; T; A2 N/ E1 v$ w$ M1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! b# g+ J1 E$ g, b7 @4 k
* g1 r* Q0 @4 E$ x9 e; K3）如白汁太少，可加一點牛奶
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0 e- v2 a/ h* q4 t: W* ~, S& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ]* Q& _* p' W5 R, u
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2 G# r" h) e; K" p3 v3 F+ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P* V# l4 j8 K5 C" v. Z3 G
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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