Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。5 @- F1 d+ a, n. W: }5 p8 b
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( ]$ }! [7 T6 X$ E7 D" r% B& n/ }材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i" L. v- {% S
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5.39.217.76! D, h8 r9 f6 w, F& d+ V0 }
大啡蘑
9 J R3 m: }9 K1 \. E0 ]% P8 w5.39.217.76（5.39.217.76) `) [- V; p) ~& r
Portobello） 1隻
1 s# H2 x& j- b% IMozzarella 碎芝士 1 湯匙
X, Y+ k9 ~( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬+ C: c! g% J( z- Q+ z& c
1/2 茶匙+ W+ y. o+ X I7 e% X4 }
松露油公仔箱論壇) g+ o1 A Q$ \ c& s5 {" ~$ G& k3 I, x$ C
1 茶匙
- I+ O* ? t+ J( U橄欖油 1 茶匙5.39.217.768 l: h; j. k) Q2 j x; q
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
6 x* Y+ p1 v: p8 N6 N7 U海鹽及胡椒 ½ 茶匙
2 x" s9 E' I8 t5 v4 i* K公仔箱論壇
8 `/ `4 ]) D, }( t* [6 \! {$ N | | 焗之前的樣子 |
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4 n- D5 b3 h* w) Htvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.762 ]/ P, w X# M* A( C5 \
1） 預熱焗爐200度
+ L2 L' }. O/ R9 o" a9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
) d% y9 ^& n* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
4 x; j7 A E! p- y6 ?& v% Mtvb now,tvbnow,bttvbMozzarellatvb now,tvbnow,bttvb0 A1 T: o! P0 b
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
- r* v f* p) l \" Atvb now,tvbnow,bttvb5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ ]+ y$ A, f& K3 {$ K; w$ @
+ Z7 D, I: D+ L! p) L2 G, G8 atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& ^# w9 n! p
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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