Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。" x' c; O0 B5 l7 X! m
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- `& B# j- u; Q3 o* q7 W5.39.217.76大啡蘑/ M' E* X) y( F' }
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Portobello） 1隻公仔箱論壇5 S: I. X) ^3 O" T# {6 A
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙公仔箱論壇- Z' O5 c5 r; T+ s- d" A E
黑松露醬
. e& s& B3 p$ I: T( D. h6 R/ U公仔箱論壇 1/2 茶匙公仔箱論壇1 \) c, `% R( I+ s1 T1 k8 Z
松露油
1 [; _8 n! |% N* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙, A# n* U; G' {5 A* {
橄欖油 1 茶匙
& m0 ?( A- e, G- ^0 m; T* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙8 c% t8 R: o W* ^/ w1 U
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
& F4 O6 I) j, \& o; P* m' B8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @$ V; ~) K t8 ? | | 焗之前的樣子 |
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5.39.217.76% I% w, o3 s+ I3 T* E
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- _3 \- u$ X" J" S
1） 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& g* }, f, V ~% |
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
1 {( T: Q& {: ^/ l4 k: z% N$ y6 U5.39.217.763） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
, q: H, j3 k2 l' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella
) r+ ~% m6 X2 x3 O0 [2 M9 _- Xtvb now,tvbnow,bttvb4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
' K/ X2 P& v: H& @8 p4 Y5.39.217.765） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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小貼士：5.39.217.76( d2 o* Q/ W( o$ D
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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