Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。tvb now,tvbnow,bttvb* ^* B U! P6 `
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材料
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( I0 V. X1 S( v- q# I( X5.39.217.76大啡蘑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( r5 I, Z# Q, m" n6 D
（
, \4 U3 x7 D, P& V y/ @6 U+ A0 dtvb now,tvbnow,bttvbPortobello） 1隻
/ e$ D6 L4 ~! J. R2 G LMozzarella 碎芝士 1 湯匙5.39.217.767 n; \& N6 ~/ n7 @0 O* O
黑松露醬
/ g4 w' ~) b. ~1 |5 V) q! l- ] 1/2 茶匙公仔箱論壇4 F5 V! T" [+ ^1 ]6 i
松露油tvb now,tvbnow,bttvb U6 r9 m5 M8 j$ ~" R r7 @; q
1 茶匙4 v H0 m3 Z3 n! u' N2 i
橄欖油 1 茶匙公仔箱論壇3 o, N Y9 s' u! I, d( m/ A
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
* o _5 g) }) ?$ \7 w2 N) {& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽及胡椒 ½ 茶匙
* G! _ f2 M1 v% h8 S5.39.217.76
# Q. r& c: D* d9 Qtvb now,tvbnow,bttvb | | 焗之前的樣子 |
9 Q0 n7 q; b3 w+ m; ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Y* d8 ~$ }6 w u4 s; v- K7 c
製法：
" O8 l# c# B- i" N1） 預熱焗爐200度! e. }: ?( K0 \& Y' J4 N% K) G
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油! u9 B" o$ j1 L7 d7 S0 `! m
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
w2 h/ _1 J" N2 q6 j3 U; a2 MMozzarella
1 B# T5 \5 O* l3 W# J公仔箱論壇4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
% B$ `7 C0 {' J: g) [9 t6 P5.39.217.765） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃公仔箱論壇. r* x' {! f6 l) ^8 s% y) L! \
: O! P% o2 Z4 Q; u7 g! n3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
# g* |1 N! t0 @4 N1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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