Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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材料公仔箱論壇2 ^ }6 O ^" J& Q2 O5 l- M
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( B& U7 a+ t. n+ s( ?大啡蘑
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5 \! B, {5 i& L, M& x5 Q公仔箱論壇Portobello） 1隻
: [7 k0 p1 h" d( c* QMozzarella 碎芝士 1 湯匙
6 d X$ c* }; g; J黑松露醬
1 t/ U- y, N" N8 m) D2 jtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙公仔箱論壇+ b; |, c8 Z6 Y$ a3 q# I
松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 d/ l8 t* r# ]; X' C
1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 [' a7 X3 I2 M
橄欖油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' k6 o9 {/ P! h% q
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙' F- P5 M# U9 J) w
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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 | | 焗之前的樣子 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) k$ g- E F% S% ]
1 }, z, Y) }* @. P製法：公仔箱論壇. T$ p u' f+ X+ u) h
1） 預熱焗爐200度5.39.217.76 @$ _' }. E6 [$ d+ |2 C5 |
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- [& y1 t5 U' E
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
4 s2 r Z- L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella
7 c* a8 b4 m0 o/ {1 v/ p公仔箱論壇4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油tvb now,tvbnow,bttvb- D. p2 K% b2 X* d0 e7 G/ t! b: v" Q
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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小貼士：公仔箱論壇 f" E6 f. }- F- m
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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