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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！& [+ ~+ F% P) s$ }- U' V
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原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣
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1 R6 {$ E$ z' ?2 g' B9 t, K9 i* h- X调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）
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做法：公仔箱論壇, M; P# |- l; H" \' n [' z; [5 s
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1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片
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5 O- Q" [8 S+ \5.39.217.762 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
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3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟公仔箱論壇% N# v" u2 B- a' `. V
) M2 x5 J( Y* Q. t$ v' L7 g5 a5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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