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3 - 4人份
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材 料: tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ ~5 K* G. s. X
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片公仔箱論壇7 R: I; U7 Q& H9 q2 ?/ u
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量. T& d) k/ E& t* }+ m
拌飯料：蔥油、醬油適量5.39.217.767 {! Z W1 F# g$ d6 `! i. A9 q/ t1 c9 t
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2 B* t# ~& B, p* s! Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
2 n# U* X' Y3 m7 R0 i- s8 u, ?( f公仔箱論壇1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 5.39.217.76( [( E3 D* c6 D! _2 o) E$ }
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 2 j& G4 o- F& r
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。5.39.217.765 D1 M. ~8 N. o0 I
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精選藥材與食材5.39.217.760 L+ K N$ f% l& d3 b0 J
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。& I3 R( N' ?5 K; E4 F
% k3 l$ o4 ?# x8 f7 [2 A公仔箱論壇干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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