材料： (4人份)5.39.217.76: e5 V* b4 K4 p
金針 20 克tvb now,tvbnow,bttvb; F A% r5 O5 B2 `
雲耳 20 克5.39.217.769 d$ g$ I" a, x _% s( r3 b
紅棗 20 克
* g5 O8 m& C& _3 i2 H4 H7 K( G/ A. Q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克/ n1 w7 k% D3 [: Y" K$ Y& r8 p
/ r; i6 D8 k+ \3 w5 ^調味：
: \' k* a2 e8 ~+ t+ N0 |% R6 ^7 t麻油2茶匙
+ C, i" Z1 _2 i2 q! q! Y' s公仔箱論壇油少許2 G" }# l3 M9 v
鹽1茶匙
" {: I L0 M& V8 x* { z糖2茶匙
8 ~5 D6 W$ L R$ F+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , T0 y) p2 I# W+ @
做法：
0 H& \2 E+ X8 }1 v9 X" Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
6 w: R; Y2 |0 s6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇, Z6 m5 Q5 [3 R/ o
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 R, j, w. e# r& f/ t6 L8 \# }; D
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。" o. o; z% J3 n7 ~) s% Q$ M# J
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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