材料: (4人份)# M6 z. _+ W* {$ }$ _ L
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 P* n; _( b" S1 [! e+ j: a
雲耳 20 克
3 h1 e' O0 Y: u P0 e$ L: D% \- m$ g5.39.217.76紅棗 20 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ n+ p7 d0 Z Z' A. @+ M. v
鮮鮑魚菇 350 克
& l* }4 W8 N9 \, q. ~" T$ _" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _% ~ o5 J4 r, S! u# p$ n2 V5 W調味:% J% O' B$ k' u6 b4 ^
麻油2茶匙
: C9 n. @- ?, r" C6 ^: ?* s油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 R) x$ s! D0 B
鹽1茶匙- L. W9 A# H: {0 N* E% ~) ]
糖2茶匙
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9 k- n, c& S6 ^( k& [4 |5.39.217.76做法:
4 A; A4 N B( d* k& p/ I2 v6 d2 @5.39.217.761. 金針、雲耳浸軟身,洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份;% I* H* K1 r, s7 ?0 J
2. 鮮鮑魚菇洗淨,切薄片,連同金針、雲耳、去核紅棗出水,取出瀝乾備用;" ]- k! \/ e5 ]9 U8 n3 ~# R
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻,然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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V2 y+ Q r! h( H% @4 a. g小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 p% z# u1 _
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水,可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 y; l ]8 d& H9 F% m4 R3 i. ?
2. 加麻油調味,有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |