材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H _5 c2 \; `7 a: N5 m3 T
金針 20 克
$ Y3 [4 N4 a+ f0 Btvb now,tvbnow,bttvb雲耳 20 克5.39.217.76; G+ N' }6 R+ e! E
紅棗 20 克
6 J5 w4 S# J% F7 ?) H5.39.217.76鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A s; }2 x7 Z6 [: c
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調味：公仔箱論壇2 c) E* F1 O& V4 Z1 N
麻油2茶匙公仔箱論壇1 K* V" w* s6 E3 k
油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 @4 G1 r: c1 ^8 U
鹽1茶匙' F4 q8 G2 E3 \
糖2茶匙 5.39.217.76% u+ O# L7 N7 e+ y4 h" q5 }
1 ^4 \9 E4 g. }4 R做法：
4 o' v! }8 K4 T$ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.76" d5 D8 v) h0 T0 ?
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
0 I/ V- s2 V/ _1 w( H' `; J3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 G! E/ o, v. r
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小貼士：1 U0 L' a8 i6 e1 D( O, G
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.76/ _+ H, S1 ?3 g# D
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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