材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb' q. B s" p/ K* N
金針 20 克' O% v" i# a* a4 M2 x+ x f
雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb! {( V: R9 N- J* }, |* F
紅棗 20 克5 ]. M' E. U- {
鮮鮑魚菇 350 克/ B/ w6 x/ S8 A5 M' I
& i% }' F' Z; T' F5 [# X, f調味：
G" B: ?! z5 x: Z% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
* n; u: {7 t- D! w; M2 X2 p5.39.217.76油少許公仔箱論壇0 x3 s. R( o) X
鹽1茶匙
* e, M7 \9 f5 X. a& u4 R糖2茶匙
# r) p$ ?' Y6 f2 R公仔箱論壇
" K3 O/ G {+ @: y1 M7 Y做法：公仔箱論壇7 g6 n9 B) P% w0 T. r9 i4 [
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
8 D# `# k; g- d5 u2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；# ]& w5 i- w) c
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.76; x$ k1 l7 S8 W* @+ \; ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 K# h v! r$ N1 S
小貼士：
3 c3 M- Y8 {& c5.39.217.761. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
. e M% }% Y. w- ~( C# \9 D公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
