材料: 羊架$ m% k) I! D1 x" x j. f
9 p0 F! N; t" E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k2 C0 k( j6 a: E+ l* o" g醃料: 蒜鹽、黑椒粒及雜香草粉醃羊架約 1 - 2 小時。5.39.217.763 k! Y- A! h# @- Q% q& \) o1 O. |
! S3 R* ^, ]5 V L2 o2 c6 {tvb now,tvbnow,bttvb烤汁: 橙一個渣汁待用，清水 50 ml 及 3 1/2 湯匙砂糖煮成焦糖後，加入橙汁及少許迷迭香 ( Rosemary )，煮約 5 分鐘，再將香草橙汁隔渣即可。
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製法: 焗爐預熱250度，在烤盤上塗橄欖油放羊架後入爐以 220 度烤 15 分鐘後，取出羊架掃上香草橙汁再入爐烤 10 分鐘，再取出及掃汁，重複至羊架烤熟便完成。 |
發表於 2007-12-4 10:31 AM
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