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* W6 X- V' p: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。! ~8 [1 F$ `) V7 x3 p
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材料： 3 b5 l9 C% S+ Z
草蝦.............5隻 + q3 F$ i8 @0 `, e A& x! \5 C
菠菜.............4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 p1 F5 a, y9 t
木耳.............半杯
/ p$ `& d! z5 P0 d+ x- }- v$ {4 H公仔箱論壇太白粉.........1杯
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綜合調味料：
" z) ^. z; w3 x+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.............1湯匙 & Z2 p1 z) e- q8 Q
麻油.............半湯匙 5.39.217.76; M+ ?/ H; j# ]
芥末醬.........1湯匙(或芥末粉)
; k/ m/ B6 o9 m l/ P/ \( N蔥屑、香菜屑 各1湯匙 6 I& N2 J" {& P: ~) h: ^
鹽、糖、胡椒粉 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" @7 a$ P, x2 }4 k3 P2 L
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做法：
7 Y0 S3 o6 a6 p: ?* D& S5.39.217.76
8 Z9 e5 g7 K0 {5.39.217.76公仔箱論壇' A( m" w! P8 H; ?* e- s
3 M8 r$ G: X' x( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片
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9 [8 ]& V- t# C: ]8 L公仔箱論壇2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* p ` a8 O0 F
' t, Y% ]. `2 J, D4 T5.39.217.763.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可 5.39.217.767 ?6 o, k! X6 `, O, z# |
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3 q/ [0 [% ^2 g. Q8 p; x6 ?5.39.217.76備註： 7 ^7 C% Q! D9 f
芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用
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營養成份：
5 u$ C' Y9 a' V7 N5 s9 g熱量 318卡
# l2 v# ]7 R( s3 f2 E) dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 27.5公克 2 D; k0 x% R x# i) U
脂肪 8.8公克
: |( b+ \$ r1 D1 e# y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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