紅豆茸材料：! H* q! p y6 Z* @5 N
公仔箱論壇" Z3 B& c2 c$ R+ u' P. |
紅豆320g! ^9 }8 p" E o3 I7 y; V
糖5湯匙
; c9 V8 A8 ^' O' b7 e; [tvb now,tvbnow,bttvb牛油2湯匙
8 U% ~( v8 E6 z7 F) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉1湯匙
0 M+ h" ?$ `, @糯米粉1茶匙
' d3 J1 v- f8 c. o6 Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" m/ `7 R" W' r6 S
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" a" d/ a' N
草餅皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb' b) N8 ?1 L1 Z ~9 ]
; Q- h8 w0 n* k; P! ~1 f' {
糯米粉140g
7 r3 c J$ ^ h7 s5 _7 T( k4 w粟粉60g公仔箱論壇6 L" j0 W# w9 M: T1 J8 s2 j
糖霜80g# t) P y8 Y" L2 L8 j
水250ml5.39.217.76* D* V- P) v8 E4 ?
艾草粉2湯匙/ N( g3 z8 [+ I6 ]3 n# Z
片粟粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 R% S {# W" R i; z$ \+ O$ b9 D9 W
+ K8 ^6 K# h, m$ h公仔箱論壇
. ?3 Y7 B* s; m+ l: k+ g/ h紅豆茸做法 :
% {- {1 V% q/ @: {公仔箱論壇4 ~+ q j! E6 r0 e0 X
1. 紅豆洗淨，用水浸1小時；
' ]9 D: P7 Y! `# o+ L公仔箱論壇2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍；
' D# \# Z. [- h& s: ]: A9 _0 F5.39.217.763. 加入牛油，拌勻；
+ r5 v& j: Y ^* O$ B" k8 m公仔箱論壇4. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火；
! k' y0 w* x2 \# T* X7 E9 B5. 紅豆茸待涼，分成20份。( I7 Z: @9 ]8 H% p6 |' C! k* C
" ]5 _9 g$ ^) [% M
. q6 n$ H+ J) H) e7 c7 d" C
草餅皮做法 :tvb now,tvbnow,bttvb" v# h- T% B0 f# T# Z- I
; t, @! X" G6 z6 f" R5 ?9 m/ M* D1. 將片粟粉用餅碗盛起；7 x' [3 N* P" ~( u- a
2. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。）. p: G: t$ f+ r7 m, u. B
3. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。9 m, N h* k9 H7 {2 F! s* K
|
發表於 2007-12-4 10:24 AM
| 
