在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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4 b# B7 F# |$ m# p2 u* L4 U7 i材料（二人份）：! K: g' [9 Q3 }7 T# @, H0 p
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洋蔥 2隻& g5 R l$ I7 C
牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)$ G+ D* r% ]0 S4 C) J& x
水 700ml
V8 n- A1 G, G: F F5.39.217.76牛油 1湯匙5.39.217.769 q, M4 p! g( w, H' e, r& Y
法包 2片
6 L* L* `/ ?9 q' P% x6 C碎芝士 2湯匙公仔箱論壇8 Y- y& H" \2 h* O; r$ q8 c
芝士片 2片公仔箱論壇 y+ ^, ?5 `8 _& G
公仔箱論壇5 f1 y) Y. V6 D$ O* G9 [
; J5 a5 w. O. _ | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
公仔箱論壇# u% m; y- p4 I! B
 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：7 v7 x( _, w$ Z9 w
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1） 洋蔥切絲5 _' ?( _% O5 j6 ~4 U, c
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
4 s4 o! `( M5 z) W% s$ ^3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度
; {& n# x+ b' O. d2 S9 ?( {5.39.217.764）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士
; w J6 f$ [2 W$ a' ^5.39.217.765）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 E2 W Z% L" o7 R& d0 O
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0 f% `( g: \8 g2 }8 k, s; O% C5.39.217.76
) O; M+ u1 `* F( V | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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