在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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+ a( \3 d( g C- B1 W公仔箱論壇5.39.217.76 o/ \5 p- n9 T' n
$ J) @' L2 L- t1 ~* Z材料 （二人份）：
& j. ]5 D |2 D6 | w, T6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚汁扁意粉 250g
1 E9 b" L/ ?3 s* w' e墨魚或魷魚 2片
4 C( ^! w( V( C- V3 ?: [- r2 o墨魚汁醬包 1包9 b6 n, e! E( B1 y: i, Z5 W/ W% \
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇2 V; d$ j. _6 p. L: e& A
 | | 500g一包，分兩次食 |
0 M) A2 E; k$ ^4 L8 m+ F" [& C5.39.217.76調味：
" i0 s2 e" g7 f5 X0 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 { O; ~. [4 ~: A+ H0 W4 P& p
酒 1茶匙
% Y: {; P3 T0 _0 X0 o2 K+ K* h0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 ]) O: q! M, ~ p. }; D& q0 D* w
雞粉 1茶匙
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# B4 U2 o/ l$ T" A( C製法：
, O" s; s9 m- i5.39.217.761）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片5.39.217.769 G% [( X0 C: J }: Y- U5 H
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻5.39.217.76/ Q+ K+ ?6 o# t% f6 Q* X3 n% v
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水# G& Y) f% L( i' H' B/ f
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小貼士：公仔箱論壇* X6 K6 S: i! E7 O: @# L
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉tvb now,tvbnow,bttvb8 T. M2 J3 {, T: X9 }& b9 K# t' b
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
8 i, h& M) l% P5.39.217.763） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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