在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。tvb now,tvbnow,bttvb. n6 @9 b' O9 X" m- n; W- D6 K
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6 u: v2 b$ I. I3 x! C0 z5 C7 _材料 （二人份）：
# W8 ]# h) B) |+ g1 ]墨魚汁扁意粉 250g
5 B# T2 J6 F2 C9 btvb now,tvbnow,bttvb墨魚或魷魚 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ k8 m& Z% n
墨魚汁醬包 1包
6 o- }# J, W& y7 C3 k8 A7 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙2 I. t, j8 A/ ~ S; J
 | | 500g一包，分兩次食 |
' V5 u0 H/ p* I! k2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
& q0 V, T0 I8 N. T+ ~, C6 ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙% u y" b8 L/ t
酒 1茶匙
& D" |1 F L z1 j8 m5.39.217.76胡椒 1茶匙
6 h. n7 o# E8 F& j雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 J" ^6 C% M, ?* q, C# D
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製法：
4 P. C; N4 P, @% b4 ]3 R1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
. a! c4 \; v$ x; B# Gtvb now,tvbnow,bttvb2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻" k0 X- O2 L1 p, A9 p
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水tvb now,tvbnow,bttvb, J5 L- a- O2 n( ~7 J" x6 X
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1 u* ?9 t- z+ Y1 s% m& p! Q小貼士：1 X _9 z" b4 ^, B
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
1 S9 _9 T/ b; i% V2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
! k/ y9 z' ]; r9 M3） 用普通的意粉也可5.39.217.765 b4 V/ p' C I) q' u; k* K
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' q% Q# s2 F' Q( E2 l3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-10 12:32 AM
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