在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉,再加12元店的墨魚汁,兩片墨魚或魷魚,簡單方,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。
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5 h8 A; t. G0 ]( Q# q/ stvb now,tvbnow,bttvb材料 (二人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ O5 g% v7 V8 q' ]8 Y
墨魚汁扁意粉 250g
) g1 Y# w5 G3 u0 n2 Q* o墨魚或魷魚 2片
; i: c: i7 k! V8 n: G公仔箱論壇墨魚汁醬包 1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 ?1 `9 o4 r0 M' p1 _; g
蒜蓉 1湯匙
2 t+ E) z9 f* } V$ i公仔箱論壇 | | 500g一包,分兩次食 |
8 F0 C$ p- i, b& s& h2 K1 C5.39.217.76調味:0 o0 {: f) J+ s! \$ s
鹽 1/4茶匙
. Q0 A3 Q# M3 {; j3 L' T) o酒 1茶匙
/ n' V6 G0 n3 h2 T/ X. S$ H! }- P Q胡椒 1茶匙5.39.217.76! o. T3 Q; h" d. j
雞粉 1茶匙
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7 {1 a" u8 k8 O4 v, ctvb now,tvbnow,bttvb製法: X y3 w/ r. N
1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽, 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml ,魷魚切圈或片5 L& q/ v2 X5 @; w
2)預熱平底鍋,中大火下蒜蓉,魷魚,鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)炒勻,下半包墨魚汁拌勻公仔箱論壇( ?% Q/ G1 b) R2 `! z. C
3)加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,約2分鐘,如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
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5 Z+ |7 S, f% k% E+ ~. s( g% f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb! l; b* n: z$ r/ V0 f0 p
1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
, M. H I( n2 i* T2 r. F# T2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃
: s8 |" f6 H$ S; ?3) 用普通的意粉也可
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