在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：+ s7 | c {" F0 K7 B
墨魚汁扁意粉 250g
3 O0 p* I/ g! ~9 A) g公仔箱論壇墨魚或魷魚 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~" E7 g! [' f3 g ~, Y9 l% d/ Z+ t
墨魚汁醬包 1包tvb now,tvbnow,bttvb' x' y0 x3 k9 c+ S. C9 ? W$ f3 @
蒜蓉 1湯匙
5 ?0 d* ]$ q( Z/ `. I' ^ | | 500g一包，分兩次食 |
) M- ~1 ^+ c5 `0 T" X; Q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb, H2 n. \& e/ v% b/ O& u5 A: f) p0 y
鹽 1/4茶匙
( i4 |( n" y; _% V酒 1茶匙5.39.217.76+ @( r7 J- G1 C" C
胡椒 1茶匙
8 y4 b, ~" `1 N3 qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙5.39.217.766 E7 v/ R3 P' q. v
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製法： p5 ]1 X( G# b
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
# W6 J9 R, n0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻公仔箱論壇 l) @: }; N7 ~% S: l8 K! u
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水( S) _$ C& N5 }
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小貼士：
4 A; a" T& o. n8 J公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉: E6 l D S$ P! l+ @3 K2 d
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
+ s* d7 R) B7 b/ f& v( i3） 用普通的意粉也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# O* k+ f8 i, _
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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