在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉,再加12元店的墨魚汁,兩片墨魚或魷魚,簡單方,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。5.39.217.762 _; B8 u/ {: w
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1 Y% w7 O4 u: X! q材料 (二人份):公仔箱論壇! @% C' Y& P% R/ w+ n: \
墨魚汁扁意粉 250g
, M5 Q2 _8 ^, p+ a( J) U! O9 k( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚或魷魚 2片
1 o8 G3 v U; Z; u5.39.217.76墨魚汁醬包 1包tvb now,tvbnow,bttvb9 w# f P: h: m
蒜蓉 1湯匙
7 U6 [: c1 ]/ X6 ktvb now,tvbnow,bttvb | | 500g一包,分兩次食 |
# H1 @7 B |' F% ytvb now,tvbnow,bttvb調味:5.39.217.76# }4 P9 ], x. y1 Q) H4 G6 O: @2 y
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 z7 }1 ~: F
酒 1茶匙
! K5 }7 l" I* O, Q5 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1茶匙
: K. f) y1 j- F4 |+ H$ Z% F公仔箱論壇雞粉 1茶匙5.39.217.76+ q8 }4 m$ A+ y7 M# g
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製法:
' F, j6 f9 _6 H1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽, 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml ,魷魚切圈或片
" Q" s* H" r: M( r- O6 c2)預熱平底鍋,中大火下蒜蓉,魷魚,鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)炒勻,下半包墨魚汁拌勻
8 h% \/ `9 x9 g5 v ^8 v# b公仔箱論壇3)加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,約2分鐘,如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水 `$ k& {4 W+ ^9 i+ z3 U
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb! Q: W) n [2 P5 D3 a# V
1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉( y$ T) C; P! T" X; U/ z
2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃
" I, {% b% o2 W3 C3) 用普通的意粉也可tvb now,tvbnow,bttvb: g/ o' N% Y9 G X
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