材料:鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀,放入调味料(油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤)腌一会。
; g$ Q) O6 ?. {, T$ K" ftvb now,tvbnow,bttvb2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上,猛火蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 D* H0 H; c0 e0 O( j9 u$ L9 r, C+ p& e
3。蒸好之后可以放一点麻油,捞匀来吃更香。
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3 P- W/ p/ d' s蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡,切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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5 y% `1 A4 N1 k; [/ K8 P公仔箱論壇把所有材料都放进碗里
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- C4 C( B' ?) m% J% x( \tvb now,tvbnow,bttvb加入各种调味料,搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上,隔水蒸8分钟5.39.217.76; U0 M' f/ I- |4 L/ b0 }, E% d
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& s: _ v( x1 J+ G) z5.39.217.76致美斋买的回民牛肉滑,调好味而且加了果皮,好吃
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$ M( c( K# P! w公仔箱論壇趁着蒸鸡的时间,煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤5.39.217.76% }4 I/ E* ^8 Y9 {/ b
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了,又可以当一个菜了! k+ Z: W5 S+ Y8 c
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+ E f, k7 x! x& G* k. o* k: Y6 ~公仔箱論壇牛肉滑很好吃,再赞一个公仔箱論壇. W% |( G8 m- f6 n Q2 J" [
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蒸好的鸡
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