材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
+ O1 B7 U: _, Q; n" |& @9 @% t公仔箱論壇2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
# t" a) q: n) p5 A$ F3 itvb now,tvbnow,bttvb3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 i+ G$ J$ Y$ h) O6 r$ R
l- c3 f% K2 mtvb now,tvbnow,bttvb蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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: @7 T8 ?: V- p8 k" s3 H公仔箱論壇半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 E5 g4 \1 w* F) ^4 ~3 Q$ U; r, q
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( o8 ~% d/ p h+ o1 y8 r把所有材料都放进碗里
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4 u0 |& s* h! o- \$ {& @' f) h% K公仔箱論壇加入各种调味料，搅拌好, T( G$ Y7 |7 g) H* P+ Y+ |$ l
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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2 C% A% b; R$ K+ k* V1 ^" j致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! M' B6 I8 O. W$ g
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+ q8 `0 o* u3 `8 a, K0 n" O餐前一碗汤
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$ U; B8 P2 s( R- l把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了公仔箱論壇4 a* c$ \: L5 p0 Z
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牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇/ Q# |$ D- W, @5 W: o) {5 V
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蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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