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1、鸡腿肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, k q# o2 D# l. c
2、油炸花生仁一两。
: \- g! H5 l. v3 Y5 f 3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 ^) ]2 V4 y5 A
4、黄瓜三两。5.39.217.76" S" G$ o1 S/ T5 d9 b$ ~& ?
5、干红辣椒五、六个。
; s* N: R% _; F! k6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、花椒十多粒。$ x6 [ T" K6 R- p; F& X
7、小独蒜两个。
6 o5 Z- U* u8 V& A+ b 8、老姜一小块
" X2 b) V7 K. g7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、酱油两大匙。
) t$ p ]. q& a2 O- u; ?( o1 X 10、白糖一咖啡匙。
t( U2 _1 t6 |0 L 11、醋两大匙。
% D2 }# ?0 m g7 C 12、淀粉两匙。5.39.217.76! U, r4 @) I# G# x4 N+ R
13、料酒一大匙。7 y3 }" R' W3 m4 K0 l( a- G; Z
14、盐适量。
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做法：5.39.217.764 [& z) B1 j- a3 ?
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁5.39.217.761 m; n- D( i9 C5 `" p- T) l9 W
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。5.39.217.76$ Z" h, k7 q( F3 ^. |: ?
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 + d' ?1 Q6 m3 r, l: s4 Z
& T5 L$ g# l' o0 }: l 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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6 i0 K& |: }' R" I9 u; O% A" T( [0 j 5、烹入滋汁铲匀。( M4 Z# `6 }& J; z a
- M$ L4 C- ~& k2 v; s/ S; Stvb now,tvbnow,bttvb 6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 m; `3 J) `+ }: {
* K4 z8 L7 D9 E7 x( b5.39.217.76 7、翻匀后即可起锅上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! H' Z( p* Q9 {. l; \5 ?
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8、成品 :019: 5.39.217.76# r; a( w$ [4 Y$ n8 N
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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