原料：公仔箱論壇) @/ j) |8 p8 d2 v0 r5 |
1、鸡腿肉半斤。
+ g O1 ?5 r5 v" q1 S9 m公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。
1 i9 v5 F5 ` r# W( ~; C; W 3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇; e# r7 s* | T0 S; y4 @ f& U3 u
4、黄瓜三两。
: z- d. Q* p' @; p% e8 ^ 5、干红辣椒五、六个。
( V5 Z" |$ n: e- a公仔箱論壇 6、花椒十多粒。
" z: @6 K1 L- J" H+ ]* o5 w. H 7、小独蒜两个。
% n H1 O- u3 p( `. o+ u3 f* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老姜一小块% k3 O6 v0 {9 m! {
9、酱油两大匙。
* z! |2 }* P% d" E$ v% M! B 10、白糖一咖啡匙。
: ^ o+ E& @# E1 l$ B5.39.217.76 11、醋两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 N9 T7 `5 v3 H, m% G
12、淀粉两匙。/ v. N/ K) y# |" O' f5 g$ t
13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 p: n3 }. ^& E! V7 `1 w5 C2 A
14、盐适量。. S& o+ {- @2 O4 u
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做法：
`! B8 T: k6 Y. _$ l) Q公仔箱論壇 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! X& Q- P3 G# e
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。5.39.217.764 c& i4 g5 K+ D. ^3 G
: ?+ c1 T- n Z N公仔箱論壇 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 5.39.217.76; O4 W; e! e* g# a* v) j7 W
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇7 Z6 V5 _+ I: ?8 A o
( Z& y2 a. |2 G' x5.39.217.76 5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.767 t- d1 N7 t% q% u( g8 P. y
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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