原料：
. D R% W- X/ g# W% d 1、鸡腿肉半斤。公仔箱論壇$ c& e: a& y% ~' C+ j! ?
2、油炸花生仁一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# f) N( s2 P2 Y
3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb( \+ U. P. O# n% v3 E/ f! L
4、黄瓜三两。公仔箱論壇# P# V6 t9 k0 w! Y& U( ] g* J1 l
5、干红辣椒五、六个。
8 M& L6 o7 x! f6 ~5 e' g8 v 6、花椒十多粒。' e- l$ T" l7 |
7、小独蒜两个。
4 D* ^7 o( H. u8 x( k 8、老姜一小块
& l' Q) t: R+ u R3 E+ `tvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 K- c% r) a c( }- `0 k4 O& H; l
10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇% y* M* J' F' ^9 l0 e" A: ~
11、醋两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# V: f' R7 z; S; m- O0 m, I
12、淀粉两匙。5.39.217.76$ p+ B6 G" Q. `5 P; @
13、料酒一大匙。* Z. Y3 S! `3 ~8 H
14、盐适量。
2 d3 m! X$ [: M+ R 公仔箱論壇% w- M1 g& j P0 O0 b! `; G8 n/ o
做法：公仔箱論壇: P* I. u% u2 ~
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁! s; C7 F" I- i3 ]
 5.39.217.76; |. r2 e5 \3 p4 z: r/ p6 Z: Z
2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( n, l2 W- S) C- |7 v+ w' T
 9 A" }8 R3 |4 a: u, H4 v I
3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
# q" C3 y8 R1 D6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T# K4 r; \/ u公仔箱論壇 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。+ j7 V8 N# ]: u3 H) Z2 t
2 ~& e1 D) u: N5 e 5、烹入滋汁铲匀。
: m, W6 S. k# f) c1 p- U1 u0 u6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G. C5 g- v- D1 N0 i
6、下花生仁翻匀。
1 Y* a0 A/ A& t; o. Y4 a/ q
2 Z% ^6 Q" Z$ h0 Z0 x8 I9 J公仔箱論壇 7、翻匀后即可起锅上桌。
# f, m) c% q3 [3 I9 E1 D公仔箱論壇
: Y0 y0 T# M% S! A7 w( X3 M5.39.217.76 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' v) l. `& i& W! }
 |
發表於 2007-12-4 06:36 AM
| 
