原料：
% u4 [9 O& h' Z& c$ {( V 1、鸡腿肉半斤。
" @+ N" P! r5 ?8 h公仔箱論壇 2、油炸花生仁一两。
: u6 C1 V! O. Z D0 f& s* \5.39.217.76 3、大葱白三根约二两。
; q+ m- Q( b5 q {3 c ]+ _4 \3 z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、黄瓜三两。
5 R0 {$ Z3 ~" j% m0 ^9 ` 5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇/ t) z+ w G7 S* v3 q3 n
6、花椒十多粒。
$ D9 N2 m& K1 |! F# M9 g% t8 h 7、小独蒜两个。tvb now,tvbnow,bttvb; ?+ `* N3 X) a. N' O
8、老姜一小块
7 ]/ ]; o+ P& [: s6 D* n V9 xtvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。
3 ^! e* d- t0 b3 h+ N. _5.39.217.76 10、白糖一咖啡匙。5.39.217.76' w2 V A' I4 n, T3 g( m# @4 [% X
11、醋两大匙。
" P& O! f u% ?( t4 k5.39.217.76 12、淀粉两匙。5.39.217.76$ R4 B: x* k5 \6 O8 g$ [$ [
13、料酒一大匙。
) S5 \* N4 t- |2 B4 U7 X 14、盐适量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' g! B, R. e- q: a2 c2 ?2 O9 A
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。; W8 w9 r5 G8 p7 S% n* I7 N" i
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' x' m. L1 x3 p6 ~
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5、烹入滋汁铲匀。. N% [% I; j2 I! t, K
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6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ O% p; c( W7 C$ @4 P& q
" L( {2 i; M0 y9 t 7、翻匀后即可起锅上桌。
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$ z8 a3 |+ ?' [$ S" E; M1 T* w" Qtvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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