最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜,我觉得黑胡椒好像魔法,放在任何菜式上,一下子变得很好味,微辣的滋味刺激着味蕾,彷如初恋。 8 D8 g- ^- P: ~) R. s
- p6 j( a# v9 O7 e公仔箱論壇 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜,说鱼嫁给了猪肉,一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起,互相的味道一起纠缠,加上虾和番茄,2种香料热情相拥了。tvb now,tvbnow,bttvb( h9 Q# L1 N/ X- |" I0 l% @8 k/ T
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材料:橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾(也可以用其他的虾或者急冻虾仁)葱段
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8 l! ~/ S% @3 S: Q4 k 2007-10-31 12:57tvb now,tvbnow,bttvb! u! r5 `& ?4 N6 R5 J
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. L. N1 u! f+ q/ c; ~4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^& x; n9 } o+ K9 b' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁,加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1-2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
y: E: B. k( S1 [& Y% r" Mtvb now,tvbnow,bttvb 2. 香菜切碎,番茄洗干净切粒 葱切段备用
* E- x* e- X- ` x! e公仔箱論壇 3. 橄榄油烧热,姜蒜粒爆香,先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁,加入适量的盐以及2-3片鲜榨柠檬汁,1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5-10分钟
- t( I% n! ~* S% u( [, e' C* a8 |: ?tvb now,tvbnow,bttvb 4. 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉,要均匀撒,翻炒几下,接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
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9 w& g/ ~. z% M. r3 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# S4 }4 I$ H5 s% R% F
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2 N9 q5 U) s( [# `% r* T 这道菜可以做给心中的她或者他享用,也可以在你独自一人的时候,做给自己品尝。
. Z' j7 u: Z4 ?) R: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 当你吃上第一口以后,你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭,或者一碟意大利粉。
* i( |" [! E9 p/ X0 utvb now,tvbnow,bttvb 该道美味小菜适合拌饭,拌面。当然,来一杯红酒或者白酒,更浪漫! 公仔箱論壇: c/ e. D( Q) y8 M/ B" n
送给你以及你们,一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁! ' D' \' Z4 h4 S7 Q0 \
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