本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯
. O5 q/ W; I, U+ s/ a2 N
# W3 V0 e0 ~1 ?- t8 }* W: z- L公仔箱論壇
) N f2 O | A# x; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w6 P s4 |* D! I" utvb now,tvbnow,bttvb香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（
1 |) u; y" ?0 X5 O/ ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C5 O. ~& s4 @" {; s( ]$ G' @
對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。公仔箱論壇; }/ H; k% `* k# q) e/ }# A# N/ d
公仔箱論壇0 N, t" y# H' ]. T
◆infotvb now,tvbnow,bttvb" X% C" a- Y! N$ \' q6 A; k) T
（I）Ice Cream Gallery5.39.217.76" A" T! Y, A7 `# x# k( }: C
營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00
5 k7 ~9 y' S8 k公仔箱論壇地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ Q6 G. w2 `" R+ V
地址﹕觀塘開源道開聯工業中心8 {2 Z4 ], d9 W# H3 R" j
- t# W. `' B, m' Z# |( E, p! D
（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00
; J: ]& y) z( h) o5.39.217.76地址﹕大角嘴埃華街8地下
' U* S; Y$ j# Q: p& _% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C7 d! R5 @" ~9 c: [ k9 I: A公仔箱論壇（H）凱悅酒店咖啡廳
1 Y- H! c- f4 g0 G5.39.217.76地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂7 L5 W0 o( m, |$ R* @8 s* O1 [5 ]
註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）公仔箱論壇$ t% N4 N, |& b/ _3 I
| 
發表於 2012-7-9 10:20 AM
| 
發表於 2012-7-12 02:27 PM
|