本帖最後由 soforlee 於 2012-7-9 03:25 AM 編輯 5.39.217.76' t6 P. i5 x _ h) x6 u9 S6 a; }. h
0 R* t; `. P7 V! A; b: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。復活節令人想起復活蛋及賓尼兔，小時候的笑話，很傻地以為兔子是會生蛋的，因為賓尼兔跟復活蛋常放在一起，但其實兔子是哺乳類動物來的，哈哈! 好一個美麗的誤會，不知道是不是只有我是這樣？ 復活節是大人小朋都期待的節日，除了復活蛋及賓尼兔，最重要的是悠長假期啊! 今年更是6連休呢!（如果多請一天假） 小朋友在復活節的另一樂趣是以雞蛋來製作五彩繽紛的復活蛋，蛋殼被劃上漂亮可愛的圖畫，那蛋汁怎麼辦？ 辦法多著呢!
2 d2 l4 m) H. F' g" o* L
1 R. i7 E3 H4 I- b& J( B5.39.217.76
; h$ q# I$ P$ o: v% b7 u雞蛋食法之多，可算是數一數二，由前菜，主菜到甜品，什麼也有，今次介紹幾個雞蛋料理，中、西、日也有，趁復活節來個雞蛋嘉年華吧！ 有中式的燻蛋、蒸蛋、滑蛋蝦仁、菜甫炒蛋、西式的水煮蛋，日式的玉子燒、茶碗蒸、蛋包飯、溫泉蛋、親子丼等等等.............
% g: j$ R! r8 j9 A, `. u" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* U/ A. r0 z- w
! I n. ?) \; [
8 @. Z8 `# J1 ?: w f5.39.217.76
6 X2 Z: J7 \' H4 q$ J6 Y& Z5.39.217.76
# d$ o, e4 t$ `* P3 L煙燻蛋公仔箱論壇: c3 ^' e- P$ I
+ p+ p& p# q4 {
8 W$ _: H1 X9 N' _ [9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ k# \2 L( S& L* M' J/ P
材料：
8 r5 n. c: x* K1 `' m) C) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* _+ O+ H" I
老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& O( @; ?+ ]/ W. v3 A2 W
淮鹽 ½ 茶匙
, Z) @" C& j! d' L( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶葉 （紅茶如Lipton） 1湯匙
9 B% N1 j# R6 G6 i' k/ Wtvb now,tvbnow,bttvb黃糖 1湯匙 a1 b7 M1 z. g
米 2湯匙
) ?( V p5 y0 u# e& Y2 ?
/ C' r& B2 P$ [' u* `0 z$ P7 o
3 Q4 g4 I! Q+ }0 v; ntvb now,tvbnow,bttvb製法：- _" F- m9 \! f+ |# n3 V
1） 鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒: h) }7 y, a, c3 L/ L- S/ n' D
2） 立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
4 j7 v' E4 H2 A3） 以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用5.39.217.76$ d5 k5 @! F* r2 d
' j, B# w/ y0 z, c$ T* y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ i8 y1 n$ p3 T S- `: n* O
 公仔箱論壇7 w7 x+ Y' R$ D# @ |
" c! |, D+ {2 o% H5 J( Q3 P
; B5 D: o( A3 U" r5 v2 O1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4） 浸蛋時，準備一隻舊鑊， 底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
_# o A) p0 _2 h4 p! A公仔箱論壇$ u. o& ~2 T" [& ~
& s) `. x8 |! J. v6 y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n9 E4 A7 O9 b& x/ e5.39.217.76
5 P. q( `: Q7 L! t% z$ E9 W* v4 s2 O" U
) d+ Y3 K2 R% R6 }) k, K9 S5） 舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 _3 Y1 k: X$ M7 z
6） 取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來吃
. C! B; X2 N5 M公仔箱論壇
' B3 F4 h' v& \- H7 {0 x8 h3 r: o. `+ ?! U1 a
# I _) I3 q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
S- \4 J4 o- Q! C* _# e5.39.217.76
% Z2 v: s# M: v' F; D. N) W公仔箱論壇小貼士： ; Z0 ]3 M6 F! x8 L' ?. |0 v
1） 以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成 2 R* I6 m2 }5 q* p: O
2） 煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊 tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ i# a& d3 g
8 T4 ~. y2 f1 o" n) ^$ U/ q
tvb now,tvbnow,bttvb! [- ~5 C7 I* ^4 S+ R, \* z
- H/ k; p1 k. M
}6 B/ _& q6 t% C) m5 v
水煮蛋 ﹣Poached Egg
% P: F: m( F. K y# v/ i# r公仔箱論壇5.39.217.76- a# l- X/ @0 H9 \. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, g2 z- s) I' z* f8 W: J5 c% ^ j* b
 7 v1 n: w9 ]; A" P. U3 ]: i
tvb now,tvbnow,bttvb6 K! C# [' C7 f
tvb now,tvbnow,bttvb! w2 V* o, Y$ R: V: p1 |
" D0 H! F4 O% h; ^! z5.39.217.76
* k' O5 X7 y2 w; }) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, m& k: d# J6 `% w- T( v
5.39.217.760 Z9 R6 g2 d6 C3 r+ F) ?& h% }
( K. _- F8 F+ P8 o' R6 G( q公仔箱論壇水煮蛋的關鍵在於蛋白，蛋下水後，蛋白會四散，變成蛋花湯般，水煮蛋也成不了形，其實靚靚水煮蛋的秘訣只是白醋，白醋會令蛋白凝結，不會隨水飄散，只要在水加白醋，再放到冰水中定形，飽滿的糖心水煮蛋放在多士或 Egg Benedict 上吃，好看又健康。
" R3 [! ~# v8 b% d. w# ^* ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 @. B9 i- f% D% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, o1 W9 X0 ~0 z1 N8 g+ [5 s
材料： 公仔箱論壇, a4 k: F$ v! P* B0 c# E' A9 E
雞蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. J* ^& I' }
水 1L
" ^- Q% n0 I& @8 F) Q5.39.217.76白醋 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 ~+ \ G" |" ]: N. G* b
冰水 一大碗
, S. x/ J$ P. t/ M' r4 A5 R! Htvb now,tvbnow,bttvb3 z2 `" K J! |+ r
" J% @7 a, m" J' [. @+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具： # g0 G. C- i+ n* x. L: v9 p
濾網勺子（打邊爐用的那種也可以）
9 l z% q4 p6 g( \9 G, R+ F
3 H" q$ H% d, m \2 |7 P/ _tvb now,tvbnow,bttvb
' I: i9 R6 v) \3 Utvb now,tvbnow,bttvb
: i5 N+ p0 m1 z+ Q$ i8 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m; O0 C8 S- S ~; s. T0 ~
5.39.217.764 p [! h* P2 x2 f. U
做法：
: Z" K3 ?2 |! z: V5 m+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1） 大鍋燒滾1 L水，加入2湯匙白醋拌勻，轉中火，小碗打入1隻雞蛋，小心把蛋倒入水中，以濾網勺子把蛋白輕輕的掃向蛋黃，讓蛋白向中心凝在一起
4 S4 @/ @) `! y- j2 |
; o' y5 c7 a( d$ J8 C }公仔箱論壇公仔箱論壇+ n; a: T. N( W' W
: c* w% ~2 \" g9 L公仔箱論壇( v. X) d0 K+ Q, u
0 z. b( i F+ b- ^$ y& h5 c+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 煮40﹣50秒（視蛋的大小） tvb now,tvbnow,bttvb4 u f( H6 { z( G2 J5 a
3） 以濾網勺子或大湯匙盛起蛋放到冰水中 5.39.217.76- J2 k6 I1 y$ a* A, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# f1 @: n. n. |
; Z: l7 x% y: Y1 s8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. \$ y0 C, q3 {/ g9 c% N$ {* o
8 t# A5 N: E, O* L9 D$ R/ j+ x! @! E9 C- C6 s& |7 ?7 s5 e" K
7 R( d% D2 P& ^0 l: q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 M* k" \+ d* @( ^
5.39.217.767 l( m! M7 l1 L4 p! ~1 c) t; f% Z
4） 繼續煮其他的蛋，水煮蛋最好逐隻煮，避免黏在一起
1 e) p$ R4 q9 Z0 s5 i公仔箱論壇5） 吃前把蛋放到廚房紙上吸掉水份，才放到多士或麵包上，灑上一點鹽及胡椒來吃 4 H) u$ l5 r" {! T: m, P
: N: h2 K- \8 w( |; o
: K i3 e4 d" F. _5.39.217.76 5.39.217.760 {; T5 B9 Z2 O$ T( s& X9 d
以醋及冰水處理過的水煮蛋，不輕易爛掉，放到廚房紙上也沒問題，質感卻依然柔軟
: i: Y/ }6 U. W! i0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; X# P1 `4 k4 A; |( m9 h) Z( ]
公仔箱論壇4 e6 A% X; k3 C( Z4 f# c2 g
滑蛋蝦仁
$ E h1 l, M# K0 h
) Y: c3 u% G o7 c" p# _1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |5 z* b% Z1 b4 ]1 g- D' K, M9 \tvb now,tvbnow,bttvb
9 w; {0 [+ q7 z( I* Q \( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 i8 F S! a: G
8 k7 M9 B+ d5 b* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 O; e! ^4 m8 L7 Q8 O N3 p$ \7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O, B$ h7 _& L3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: u1 L3 F9 U" `# W& f0 ?; z+ w
材料： tvb now,tvbnow,bttvb( `5 `' D) a; L& w |: C
雞蛋 3隻 5.39.217.76/ d- n1 v9 k. L" B4 ]$ k
蝦仁 15隻 . ?. ~8 ?8 I) U0 c8 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 k. l, ^- T0 v9 O
( X: |$ g% q* Q6 [' h4 w' w蝦仁調味：
) _: r, b, n5 _& }* ~ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?( o1 w+ `$ X \
酒 1茶匙
6 H3 X1 S" E' r* y: Z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 ½茶匙 公仔箱論壇& `3 p" J; k( B' G- j
鹽 1/4茶匙
8 {+ |1 U/ z8 \+ v' `1 S5.39.217.76
. j7 `4 e: Y' p5 i0 P5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb& t% {) K0 ~6 ^) G5 b
雞蛋調味：
7 P: g2 o; z% e% N9 R. [4 u5.39.217.76鹽 ½茶匙
, E/ f) k# T) _. z% m \牛奶 1茶匙
/ s! D; d5 W( }; ?- Q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初榨橄欖油 （Extra Virgin Olive Oil) 1茶匙
. z* F$ p9 }+ ?# q7 i( `tvb now,tvbnow,bttvb
* j( E; X4 }& D% T0 _1 r4 otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 V% K @: j0 I9 G& v2 v' Y
製法：
8 \ p7 D. O% _公仔箱論壇1） 蝦仁以胡椒及酒醃5分鐘，隔去醃汁，平均沾上生粉，雞蛋混和雞蛋調味備用
w; q- T# m) V) x3 B5.39.217.762） 預熱鍋下油，中火炒熟蝦仁，約3分鐘，最後灑上鹽，盛起備用
" e2 {- `+ J" ^) ]2 y; O3 X0 Y
3 x5 ]' Q# R0 }4 Q8 W+ Y: w0 S公仔箱論壇
8 q$ d8 p% D$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; h$ J$ ~6 y' R
5.39.217.76+ z( b' N* h0 M x9 v9 f5 R
5.39.217.769 b: V7 q& p* \7 O
3） 洗淨平底鍋，大火預熱20秒，下1湯匙油，轉中火燒10秒，油熱後轉小火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d6 I2 d( x" j+ |" y9 R& @9 v9 C0 J
4） 下蛋汁，由四周慢慢的向中心點撥去，約4﹣5次，加蝦仁，把蛋撥向鍋邊，讓鍋子微側，再輕力炒勻
9 u9 Z: N/ H7 x+ p0 ~5.39.217.76
. x' R6 R9 k: I, n5.39.217.76
8 x- `$ l0 C5 G5 e7 w- p. m' k小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb9 o; O4 v6 l% C$ R
1） 鍋要夠熱才不黏底，但炒蛋時火要細，蛋才不會過熟 1 M5 a/ h1 A9 A6 X" @5 ?, x" \4 @
2） 分開炒，蛋才不會過熟
" ?$ M. a5 Z8 D4 u
4 Z& t$ s! n% R6 C9 f' C
& ^0 j! e' n. B( e+ y. j
櫻花蝦蒸水蛋+ W- w# i. \8 a: F. h3 y% F; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 B1 U# k/ Z. U% a+ x6 q( F: P" D6 @4 {
6 J1 c2 I+ s* B- [) D+ A7 t) `tvb now,tvbnow,bttvb
$ W. b' H3 ^: P9 r
3 C, N4 h3 o6 `! m; ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: M |$ n, k- p. M$ o" P
9 y- T. H m$ _) ^' V% C! ^4 }材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 {! U( ^+ k8 B
雞蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ d1 Z0 e' p; M0 |
雞湯 250ml tvb now,tvbnow,bttvb4 {: f) }- E, Y* s! Y& a" a
櫻花蝦 2湯匙
; C$ T. {: b# P3 f, j1 W j公仔箱論壇蔥花 少許
" q8 m2 P' W8 U$ R/ k9 p7 l: V& ^5.39.217.76公仔箱論壇& ~$ Y8 X3 U) }7 x* H0 Q$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 q' b9 @* N4 H& M9 m
製法：
( L% o8 l# v) }! f; E1） 打勻雞蛋，再加入雞湯打勻 / Z2 ^ ~: ^1 g6 o P G: ^( Y
2） 雞汁隔去泡沫倒入平底深碟，鋪上保鮮紙，隔水蒸10分鐘 3 H$ l8 j% a7 [5 V
tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 d9 f, U6 n k
+ ]' M1 w1 y# F8 ^' Z1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r S" e/ L1 W" f$ H% X8 ~* J公仔箱論壇
9 }* U2 p; q* R: w5.39.217.765.39.217.76; S- z2 m1 E2 [- M; f
3） 灑上櫻花蝦及蔥花便成 （當然不加櫻花蝦的淨蒸水蛋也好味）
' V b2 \$ u( E3 J! jtvb now,tvbnow,bttvb, ~' P9 a% H: Y" M9 f1 y
; f4 ?! ^ d3 ^
6 |( e E6 J; P) r0 E5 j- Qtvb now,tvbnow,bttvb3 m) o; a9 t. a' ^& d- j
日式茶碗蒸
8 {. C, |) V, O. y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# ~1 ]) E- v$ D: U. I
公仔箱論壇+ ~& x0 G/ r/ w* }0 v
 ( q0 V5 l) O7 s% w" F+ K
8 Z$ ~) k9 G. g; h$ r( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 D6 s W1 a$ s$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& s+ ]; m; A6 l# A _7 h
, ~4 {, f' N7 p4 x$ n. g到壽司店時必吃，軟滑美味，其實不難，像中式蒸蛋，不過不用雞湯，用鰹魚汁詳細做法
* J6 z: r: _: t
日式茶碗蒸跟我們的蒸蛋其實分別不大，日本人不會蒸一大盤，而是一份份的以小碗或茶碗來蒸，不用雞湯，用鰹魚汁或粉。今次試用 LC cassis mini cocotte 來整, 顏色漂亮，剛好二人份，不多不少。
1 s7 `* d8 } q5 ]; Q; X( B2 m4 C+ Q$ ^
公仔箱論壇8 e6 y) R4 j8 f
 , k) O2 v! M6 m. L( J# O; ?/ H
: j5 C( ~8 @% d c
/ r5 k- j- F4 K( f6 w5 o' O8 u
材料 ： （2﹣3碗份，視碗的大小） 公仔箱論壇. z3 |9 ~: ] x: v! g4 R
雞蛋 2隻 5.39.217.762 q6 j* _2 c9 ^; r
水 200ml
7 m8 ?5 S) M% E( I6 }急凍帶子及蝦 少量
+ b1 Z" d# w& y3 N& C* H f4 ?切片香菇或本菇 少量
) j( J7 D5 n( R% X3 _5.39.217.76香芹 少許 5.39.217.76 V! ~, Z6 p$ h9 e( ?: k
5 i/ K# V7 @' Z a# o( B5.39.217.76" }5 u5 v+ [1 D3 ^
海鮮調味：% S" c. A0 D/ B$ m5 c+ K
' S- W/ b' S' q- Y) l) B4 ]( S, d5.39.217.76酒、胡椒、淡口豉油 少許
7 u" t+ K* d0 T7 k! ~0 I
- p7 o. b9 ^- e& i" etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ F* t* O; Y1 N( j2 K8 R
7 J; s" D/ \9 X7 P2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
! i& Z- t4 g0 c- M2 Y3 ]1 k2 |9 l: P$ V
6 H& e% l: \* N" {! z3 [tvb now,tvbnow,bttvb調味：- _; ~) q* T1 K$ O
tvb now,tvbnow,bttvb0 l# c' @* y1 J: P
鰹汁粉 1茶匙 $ A) O. D5 ~# s& |- |" c
日式淡口豉油 半茶匙 1 n* {2 O* e5 Y, F, o) F
味醂 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v7 | n* ~, [7 c
鹽 少許 : p: {& o7 Q3 ]8 u& q6 k4 L% {
. o$ G( t( v# mtvb now,tvbnow,bttvb, L; }6 e" X3 h6 o
製法：5.39.217.76, p7 {7 k# z) P) ]2 Y2 a
0 o" C% O8 a4 |& K5 q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1）雞蛋打勻，加入調味及水伴勻 5.39.217.76. E. ^8 F: {7 k& }. ^* r ], a
2）茶碗或盛器放香菇，瀝乾醃汁的帶子及蝦
- a$ q! w6 g; T- X; j4 F4 D9 M tvb now,tvbnow,bttvb y' P& B: F* k6 R$ l
3）隔去蛋汁泡沫，茶碗倒入蛋汁，碗上鋪上保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 F6 o7 o* X* s6 z& `9 q% Z
4）隔水蒸9分鐘，最後放上香芹（日人一般放三葉， 不過香港買不到）
* b! x$ }7 \/ B3 K; X3 q7 V, y$ D3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a6 h0 c# d% S' D# h4 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: v5 @8 f3 H
5.39.217.76 F8 ?- Q0 c0 |& W$ I4 }/ Z8 r
* Y% B9 _9 f7 F: S# j
 tvb now,tvbnow,bttvb, A- D0 y) G' m
| （2）
2 @0 z1 y2 W* z% Jtvb now,tvbnow,bttvb |
9 m, z! e. ^: Z( ktvb now,tvbnow,bttvb | （3）tvb now,tvbnow,bttvb4 ]0 j3 M$ a" J2 V, n( s
|
3 X8 t5 B) y! H I7 Z1 a5.39.217.76小貼士：
3 q$ X+ n% D( T. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W/ T: [* e" \% U% ]5 X0 T+ z% gtvb now,tvbnow,bttvb1）茶碗蒸的材料是非常多樣化的，只要加入喜歡的材料或雪櫃裡吃剩的東西便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 G& N: ?( b, M' p6 Q1 w/ u- j
2） 沒有淡口豉油，用普通豉油1/4茶匙也可，不過顏色會深一點 ' F0 g# m4 Q- M/ o1 V, ]: ~
3） 小心隔掉泡沫，蒸出來的蛋才滑 公仔箱論壇+ r- O/ \& z, f
tvb now,tvbnow,bttvb& U4 C: @9 r+ \! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ n# \* H* j+ c6 J
5.39.217.76! q/ m$ {" B/ J7 y+ J
$ w/ g. J- X6 ^. F* e
3 E u2 W0 Z$ y. L. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 G8 v; I( O, x! _$ }0 E
2 [. E& K, Q" \* o1 ]/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# g5 m: Q, m# P
. x3 A g7 M. h5.39.217.76
- O, D( @3 d; @# _' @" |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% P, F; I! g4 f& ]$ b. l1 S
& f2 ~/ s, \6 o# d公仔箱論壇
' k; p% V8 q. L' Etvb now,tvbnow,bttvb$ x9 j) y, |8 m/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, U% v" x# \$ q: K, P# _; v4 S
1 h) J. b/ L/ c" }4 B公仔箱論壇
/ A/ ~2 B, J2 b7 rtvb now,tvbnow,bttvb
1 [1 o i6 e0 k3 i( a5.39.217.765.39.217.76' w) P- P% T. H/ M$ J
tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ q3 b- K: U# p; h
0 ~# {- p% N4 W3 S) f: C9 z, [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v3 L' r V% v* P公仔箱論壇
5 M, W5 i8 g5 d3 o5 Z7 `$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L8 p6 }) x3 e+ j公仔箱論壇, A; d/ \) n4 y% Y0 H. V) G4 B
5.39.217.76' o5 Z/ I- E A. B
& [: K- G3 \: N1 r" @5 N* b
# S( L8 |5 Q! X6 k5 g" w4 f
& f- \# l$ _3 t$ f3 T% @: H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 n& z" W7 u: w5 u. _: j& t4 X
公仔箱論壇( s0 N9 J0 M% c: R
+ F8 }' s3 W1 N3 j% ^ ^3 I7 O5.39.217.76
* V8 P" y! _: ^: _8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L( V7 d) o2 y: [% q9 K; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|5 D# K" Z: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( T3 l& _+ A* y, J0 [: z7 U+ l
|
發表於 2012-7-9 03:20 AM
| 
發表於 2012-10-8 09:58 PM
| 
真可惜無一張圖可以打開