芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
0 V+ B& E3 U2 n9 D5.39.217.76劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!4 P! [8 Q. O" }6 i7 K6 ~
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 \/ ?9 Q: P8 x( b$ ^8 W0 e
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龍蝦 1隻（400g) 或2隻
" m% R, S* |0 X4 p壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可). l' }' p9 L2 T
雞湯 250ml
6 D. F* F: H9 w+ M @0 G碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 { B* E' ^7 D5 h
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1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
+ t; v8 I! k! B$ U" u5.39.217.762） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* i p* ?/ _2 H+ e% t% Q. b$ l8 v$ r
8 B0 i& U) `$ Z$ I; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 J& e$ a% D9 l6 L2 z
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3） 熄火，盛起龍蝦備用
$ K+ ]; m' O4 x0 |4 M- _ M公仔箱論壇4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
( g: `3 o3 c. X# L. U5 ^- itvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z ^* |) [. a' V. t# t
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* k, m# O5 K/ Q, r6 {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
- Z' D) z) ^, H4 F4 T; ktvb now,tvbnow,bttvb1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 |5 e# ~' k! C5 N W' s$ U% \
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' g7 M/ e8 |5 U3 Z( L$ H, W6 i
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
1 d; c$ m3 U$ f: O公仔箱論壇4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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