芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
+ y' L1 ~8 C; F' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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材料：
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- }# f1 Z+ ?- L# P+ G- s o龍蝦 1隻（400g) 或2隻
( G1 ^7 e: w2 ~7 ^5.39.217.76壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
3 i; b" K! e! Q7 f. N3 }3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250ml
: ~& T! j/ N. h6 A8 I1 G5.39.217.76碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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製法：
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( s2 D0 z; ~! @) o" [1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
: v4 j. {( t8 ^, Q( _) H2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘- ]; R( `3 x# E4 Y; N
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3） 熄火，盛起龍蝦備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 N' r, o: ]- V
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
4 {5 L% h* c6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 d% z- _) m" n- y
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0 V9 q& H9 k7 T& `4 d公仔箱論壇小貼士：5.39.217.76* h( T7 `( G! D1 e9 B' i( d( O1 K
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
/ F, z3 p, p7 L* htvb now,tvbnow,bttvb2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
8 Y/ {$ d8 B5 y4 S( t% |+ }tvb now,tvbnow,bttvb3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
* g( I3 M9 G$ U. D, A, `$ d5.39.217.764） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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