芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
$ h. Y7 c& O# B( ^ N' p4 C! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!/ N( [6 Y. K% e! H
) g0 T" S- \4 m# |3 x5.39.217.76i
2 S+ C4 L2 s) H+ y' H- k6 _ 4 D" Q% p. s7 x$ |, i( y: ?" T
 tvb now,tvbnow,bttvb4 x. |+ w: P. w! Y G
2 J4 v V3 l x; X: D2 e$ i公仔箱論壇
. S5 }+ J6 E0 P材料：
7 M" W( z% n8 c2 V" Ztvb now,tvbnow,bttvb. n8 K2 t: D. Q( \$ g3 h
龍蝦 1隻（400g) 或2隻
$ D& y7 a, N8 \! I" ctvb now,tvbnow,bttvb壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)1 V; y W/ E; ~& Z9 q! p
雞湯 250ml# y, ?6 |* i. O, x3 \$ q3 o' s2 p
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
& d! K* n" s* m) J* A4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 K( d2 Y% M- L4 b6 g& T$ x3 v7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ] k; L0 h9 a' ~% E9 r7 x: z' w8 J5.39.217.76
! k, o% t" l+ ?+ C公仔箱論壇
. j( Y7 x7 S" e/ G0 c3 Y製法：( S1 n4 |% j5 U9 y8 K
公仔箱論壇5 f# G4 p' y1 v
1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）
7 @) L/ ?# p2 a# O2 i; t2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ Q8 Q8 Z Z) _9 M
E# j% C! b; O/ X' _. Y9 G% K0 ?5.39.217.76
- g6 n( m! }: p w/ h% [
1 s( T3 T: ~' q" a8 k$ A2 O# k4 {2 W
. I3 x3 O$ O( _1 [ X5.39.217.76
' V2 Y' _& W4 o# ]0 o! R1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 熄火，盛起龍蝦備用公仔箱論壇8 q% s1 l! ]2 A+ L
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
4 |: A! B4 h$ i$ R5 o1 D2 _# z公仔箱論壇5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化' k* v4 k1 }3 y" N4 j& I) O
公仔箱論壇" b( j/ i& I" k
) o1 \4 h: i* Z4 _' u, V( a% F
i/ e1 Z/ d: Y, @& l公仔箱論壇
- ]9 t7 z) C: Q$ u* w" i0 |! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L9 Z, m( q% K; u: C( f小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L K. O4 j0 w0 @- U
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾公仔箱論壇/ ^, g% W" W+ y
2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
5 _% l0 ~6 q9 {; ~ w5 A( u! y ?3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 L% f |4 |' I% b3 V- v$ S; w
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
