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材料:
0 }3 p. K# s4 s/ h+ {鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許
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) e7 Z6 Z5 B0 y5.39.217.76作法:5.39.217.76# t) v9 ]' S- g/ V4 |: R9 |
7 y& Q- [' _, Q) b% k' a9 }4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切成細絲後,加四分之一匙的海鹽,醃20分鐘到半小時,待洋蔥出水後,把水瀝掉,加上少許壽司醋調味後,擺盤以醃洋蔥鋪底。公仔箱論壇! ?( F9 K& X2 L1 i8 W) n* _6 ?
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2.把波浪條紋的烤盤預熱,塗上油後,把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱,炙出一條條烤熟的紋路後,放置在醃洋蔥上,再擠檸檬汁,淋在鮭魚上即可。5 q* M' {' C3 @" ]$ i# m
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營養概念:
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9 e" i/ ?5 ~; E- _; y' k% @低油、低糖菜單中,魚肉好處多多,新鮮、不必放佐料,稍微烤一下,就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片,沒有烤盤,用鍋子刷上一點橄欖油,表面煎一下,就可製做成頂級的炙生魚片,搭配海鹽醃的洋蔥最速配,洋蔥具纖維質,搭配生魚片,好吃又營養。 |