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材料：
+ Z( ]$ J) g4 V# ~7 I0 [黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb1 P' `7 T6 `/ |: p4 Q
$ Z: v+ `* D$ ]; h0 O2 J NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇2 l8 o1 @2 t* S& o. J% }' |
. i1 c; `# W; J$ n- {& B Z1 h1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。
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0 m4 y* g" d; I6 q4 ^2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。: x) `$ y# K* E4 X" }$ ]' w
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3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
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4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 l0 r, i( r/ i/ {1 g5 @9 j0 s
7 [: T; O' U. j7 \( z公仔箱論壇5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。
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$ B) U9 P6 {. @8 a6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。
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營養分析：5 O: C/ J% M6 E( Q& `
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這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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