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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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; M( h" N9 ?$ w2 H& [4 L9 itvb now,tvbnow,bttvb材料（二人前）：
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罐裝蕃茄粒 1罐
9 w1 p* \& n4 R$ \+ {/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切粒） 半隻5.39.217.76 l. {5 X. m# k2 U. h+ {) s
雞湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb; P% k9 S7 e5 X5 X6 k8 W8 o
水 200ml公仔箱論壇1 X8 a! X* \" }* W( Y. w
鹽及糖 少許5.39.217.76$ w) `( L3 t- N$ f Y7 V
牛油 1/2湯匙公仔箱論壇. R3 W7 {, x- g, c4 n W
sage 1茶匙(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb( L- X" S" k, j: v
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製法：. B) M* t3 R/ O6 d. W6 j
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
) l1 |! f# L; D1 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ ^ v5 Y6 z" h" s4 m- ~1 x9 U
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
' n$ i( b- F' I1 D% Z- G5.39.217.763） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻公仔箱論壇& B/ _8 y+ M! w& x+ }
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# k5 R& c! v7 N% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：; Q8 s( O) p' g/ q5 U4 ~+ _
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
0 I6 w' o# { p4 H+ o" S9 j+ s4 W公仔箱論壇2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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