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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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5 ^ X7 D1 }( J( h! @& A( o& O7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ A; n# Y7 V3 k
材料（二人前）：
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; {- r! c8 u4 d* q+ p) a g& a0 Z5 htvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄粒 1罐
1 Y T4 r( U" E# b; r公仔箱論壇洋蔥（切粒） 半隻
8 Q1 G) Q! R! K* P3 r8 F9 C公仔箱論壇雞湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb: @9 a: Q& l4 B. M7 ?
水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% J! J4 U3 ^$ m1 m, I9 s& w
鹽及糖 少許
8 ~3 F: J0 ?& r7 _; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 k ~4 k+ K% D3 l
sage 1茶匙(可以不加)
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5 n9 b3 S; J2 ~6 Q$ P5.39.217.76製法：公仔箱論壇- H; U+ d* e& F4 i
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明+ L) T7 [; l: ]9 Z3 _
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; M( \) t) Q$ [' w公仔箱論壇2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘5.39.217.76! O* k. O9 J* d, }
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉- K# F2 e: \* L4 ]
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9 [' j% z0 c9 @. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻公仔箱論壇- x% x' s5 \: G1 K
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小貼士：
2 z0 E; V: G. T公仔箱論壇1） sage 是跟蕃茄很配的香草; T; \7 d/ R( i# y2 m E
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮5.39.217.760 l0 c+ |& D4 T
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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