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2 F, s. e, i3 @9 C& t5.39.217.76鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。5.39.217.76. c! M6 }5 v& a# F+ P5 H. w+ H
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材料（二人前）：
6 [' \/ v, O* L1 P; I# Z5.39.217.76
( N. W+ m1 B# S2 @* Y& [% U6 F0 s8 N罐裝蕃茄粒 1罐
3 _: \8 G, K" `/ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 z E! ]- K
雞湯粒 1粒. t3 P3 Y5 d/ u5 V1 z/ K
水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 Y) n" B- T! Y, O+ Z
鹽及糖 少許5.39.217.76 m, L" y) C" z/ B9 i
牛油 1/2湯匙
; L+ v' {6 n! ?9 R, O% v5 ]tvb now,tvbnow,bttvbsage 1茶匙(可以不加)
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製法：
! }* o/ j- W: `7 B- _2 ^5.39.217.761） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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, N+ `& ~: N2 ?2 v1 l2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
( P i( K. b/ ~ h% Z9 ?3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% J* k2 a8 t& r1 C
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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6 O' d% z+ d# I- o* u( o小貼士：
# z$ r9 D) t6 n$ b/ _0 D! X8 T公仔箱論壇1） sage 是跟蕃茄很配的香草公仔箱論壇3 T7 U! J. _* {% y: K
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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