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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。tvb now,tvbnow,bttvb( R L* Q7 ^4 k# J2 k! y3 o
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# w, g3 }2 S5 m材料（二人前）：/ _& ^! z' p4 v- ` ?) ]
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罐裝蕃茄粒 1罐
$ S9 N9 w4 l5 c; U6 s2 v8 }8 ?! v公仔箱論壇洋蔥（切粒） 半隻
( O# L3 [( T/ o7 S# K$ `5.39.217.76雞湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb, x# h! }" |" s9 C$ G4 M( C% e
水 200ml
3 B' V0 _; X: q. h- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖 少許
~ [5 Z |9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% @ s7 X& t! Q3 l
sage 1茶匙(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 O0 {, A1 ~: T
: f }9 m4 I- M+ I! @( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 Q5 w- m& ^2 U y/ @
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製法：公仔箱論壇; a4 L2 b3 ^2 @3 T
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 o) s2 F: w8 n
( u$ m+ P4 h, X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& f' S& E4 T4 v
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`+ i& `- P7 T# ]7 @/ ^9 B( C5.39.217.762） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘5.39.217.768 V8 W) P8 Y6 [
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& c, ^6 N, I4 T2 V4 o7 b
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( H3 a o) {1 T/ G& F
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: ], G5 w+ c7 E* X% ^公仔箱論壇小貼士：
0 N. c* ] P. F4 t3 l6 h n6 }1） sage 是跟蕃茄很配的香草# ]6 O& f6 y7 g
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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