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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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6 u C) l+ |( a5.39.217.76材料（二人前）：
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/ v' E1 ~( o h( d1 [公仔箱論壇罐裝蕃茄粒 1罐% M7 r8 H$ u+ |) }
洋蔥（切粒） 半隻
/ l% r" D: i" x& Q, V8 {5.39.217.76雞湯粒 1粒
: ?8 V/ V. M( k9 e- J% W5 D水 200ml* I$ w r) w' G' `0 x
鹽及糖 少許
: e3 B0 I1 x9 [8 G& n8 Q* C公仔箱論壇牛油 1/2湯匙
; h1 n/ m7 v- x% Y$ K3 g5.39.217.76sage 1茶匙(可以不加)2 {# A, k- |6 k, \4 T8 A" i
0 m. q+ M( ?4 W' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 g3 G d9 _$ T+ B0 K
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B: [* H8 p" X. s( n) _& T4 j; a7 Y公仔箱論壇製法：
0 t. V( d' |: X/ |+ M `; O1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 l4 T/ e3 N& Y& U0 l
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9 u* d# l3 A& x( {公仔箱論壇2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘5.39.217.76, J4 X6 l- j. D8 q# s
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉5.39.217.768 U+ K) N0 Y: |9 s3 ` d
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( K9 B& K- N$ q I0 F! j L* o4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻5.39.217.761 c% b4 i0 V( j* w; K
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$ M1 y6 o1 K& ?0 t, B6 P; ]小貼士：
+ y8 o) ~4 m) S8 D( A6 l6 m7 atvb now,tvbnow,bttvb1） sage 是跟蕃茄很配的香草
. u1 D4 m) w X/ u8 U( q5.39.217.762） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮& Z# Q3 f" d2 y8 Y
+ F; [9 s1 Z! H: Q. `# Qtvb now,tvbnow,bttvb' O" a+ F% I$ L X5 E
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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