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; x. o; j" X- y' c* y鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。5.39.217.76. `5 S+ t+ M& F* h& x3 A! U- A; W
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$ ~3 S: v* ]( Y* N! P( k材料（二人前）：
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罐裝蕃茄粒 1罐# a7 X3 G7 h3 t# ~6 F
洋蔥（切粒） 半隻
! Y! a0 {9 G6 W( N4 ~; Y; N# h, F4 e' w5.39.217.76雞湯粒 1粒4 L* E$ Y2 B: D; |: L
水 200ml公仔箱論壇. _2 o5 T7 k) V s$ R3 t. _$ E B9 ~
鹽及糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ ^) @8 V" o
牛油 1/2湯匙
8 Y* D+ D5 I6 I0 `; Q( L公仔箱論壇sage 1茶匙(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 L. A; u, Y
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: ^! R( `! \' L- g; S製法：
; D. {+ K/ t# K/ d* m, o1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& {$ c; D: |2 n" ]( z
3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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) N' q/ \; r# I+ n: Z! M( `tvb now,tvbnow,bttvb4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻; n+ p8 R& w. Y9 U/ a4 }
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0 f0 M; A% f& g- g0 G ]tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
+ P* R2 z: } ]1 _4 F# R' @1） sage 是跟蕃茄很配的香草
' q; a, g! x1 |& @& k公仔箱論壇2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮' s n! _9 }9 d6 |$ c& [
/ }$ Y& [! Y6 M8 j0 I# ?8 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ X" l3 `7 {3 ]) ?3 c) B$ J
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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