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{6 U! P. r. J鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒,沒時間買東西時,蕃茄粒便大派用場,用來煮意粉,湯飯,煮牛尾排骨,煮湯也可以,不要看它是罐頭,其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄, 一樣有維他命C,有營養, 比新鮮蕃茄茄味更濃,連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺;這個濃湯當然可以用鮮蕃茄,不過味會淡一點,最重要是方便!吉豬島自家品牌甜味夠,用意大利產蕃茄,價錢較平(13元),是我愛用的蕃茄粒。
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材料(二人前):公仔箱論壇$ ^( j# a1 J0 l6 W% D3 U
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罐裝蕃茄粒 1罐tvb now,tvbnow,bttvb- G$ w4 w8 P) ^/ C% _* L
洋蔥(切粒) 半隻
, c$ M7 a; O6 P2 y* {' c& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb- g( A8 O, n. Y; y1 \
水 200mltvb now,tvbnow,bttvb# L; s/ G5 I% i7 [5 [6 |) h: S" t
鹽及糖 少許
T# r, j. a) L7 ^/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙
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% q7 y a9 |. G9 i. m; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:: O. g# m& `" j& e ~ A
1) LC鍋或湯鍋,預熱下牛油,小火煮洋蔥(因為剩了一點甘荀,一起煮了)5分鐘至透明
- d+ o1 e6 F- k6 `6 p2 q3 X* x( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 e5 D" g* l- W+ P
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2) 下水,煮滾後加入湯粒拌勻,再加入蕃茄粒,滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
1 W0 T! o7 f+ j( b- p3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 倒入攪拌機或食物處理器(我是用手動式攪拌器)攪成蓉
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4) 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘,熄火,加入鹽及糖調味及sage拌勻公仔箱論壇) }3 ?3 L; \( J% Y0 w' {; N
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小貼士:
7 o/ W7 ]! Q) r( T7 ]6 ~# V; _' U: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) sage 是跟蕃茄很配的香草
8 L8 M8 G0 g. N' k6 D% \; ~3 V5.39.217.762) 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄(4隻),在步驟(4)加1﹣2湯匙麵粉在煮
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