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[西式食譜] 黑松露糙米釀焗春雞


8 K$ A, q* L- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \$ s0 W( A) s7 y6 w5.39.217.76又來黑松露雞,今次再豪氣一點,連春雞也塗上黑松露醬,改用糙米來釀,效果很好,香氣四溢,不能自拔地不停偷看焗爐,這個泰國糙米很方便,不用花時間蒸蒸煮煮,跟白飯一樣煮法,很有咬口,還很健康,米粒沾上黑松露醬,又香又美味!公仔箱論壇4 o5 K( O# D, M' D/ p


% ?( Z+ c& R$ g& k1 ^- z公仔箱論壇5.39.217.76! q! p7 i6 _- }: Q6 g3 t+ W: L
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材料: d/ t! k' F$ n
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0 ^8 T5 R; s% t  l5 q5 w( S* G5.39.217.76春雞5.39.217.76% M: S' C0 x: \5 B" m  W
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1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! @$ Y2 K* C' I+ @
熟糙米   1碗

% C% _/ }, x8 E5.39.217.76黑松露醬     4茶匙公仔箱論壇* X) ~" o& z" G  e7 Y  W" L
黑松露油     4茶匙
! L' _; r; e- z7 }# B- G     1/4茶匙
( J' H! a1 Y* p' ~$ q. N露荀、甘荀、薯仔       適量1 Y+ f0 Z) t  y" _( \

6 i& h( t; d9 Y& P5.39.217.76調味:
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牛油30g5 W* _# i9 z$ X9 t& A9 W
新鮮百里香(Thyme) 3條3 F" @/ ~; c, N4 E- ?; {
新鮮迷迭香
2 J% n) _4 y$ _. U* [tvb now,tvbnow,bttvbRosemary) 3條

4 Q0 X1 E9 i; r9 T# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Extra Olive Oil  1 湯匙
6 O6 z. U* O, a% r3 |" g: }2 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁     少許公仔箱論壇2 f# n5 @& ~: F6 F! e, l( m9 O
    1 湯匙公仔箱論壇. ]; d/ D8 v0 J5 m8 Q' i
胡椒
* K) b0 u' M+ H) r少許4 k$ d5 y2 d: b, ?' u: n/ S) R
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製法:
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1 O& v( K# E% ?4 [5 N3 Q% e7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1春雞洗淨用廚房紙抹乾內外,百里香,迷迭香洗淨切碎# l# e) \2 R. \
2)全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞,放15分鐘, 預熱焗爐200度
4 ?1 O4 y! o- e% ~2 @3) 糙米混和黑松露醬、黑松露油1/4茶匙鹽 ,試味,隨口味加黑松露醬及鹽份量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& \7 U; a+ W6 ]  k  Z; e$ m
4) 把飯釀入春雞,以竹籤封尾部,再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' n0 b, M- E1 ?" w
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5)蔬菜鋪邊,雞背那面向上,以180度焗10分鐘,反轉(向上) 再焗10分鐘,轉250度焗5分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇' j/ Z+ Q/ t2 A2 k( {: ~" H
6蔬菜吸收了雞的精華,不用調味也非常可口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: U$ I; v7 }* V9 O+ A/ X9 F- \

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1 f$ ?% {) v* O+ [- p8 a小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 [5 k* _) X/ @+ t$ V) e

7 {/ t! d5 E8 F  d, btvb now,tvbnow,bttvb1沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) n+ |% e' {9 v% a
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2)薯仔比較難熟,可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘公仔箱論壇& O+ T. _0 _' Q+ {

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