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/ G+ l2 H, V3 U1 w$ ^* A& C1 h4 f" `蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# {7 r F7 G7 a, |- G
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材料：
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長通粉 200g
% \: [0 O: E+ g1 E公仔箱論壇橄欖油9 ^9 u; Y! M1 T ?; N
6湯匙
& d k Y f( [2 v7 P9 g" Y: C公仔箱論壇蘿勒5.39.217.76& X; t' m# U, m1 f) `* A. G
40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% l3 q! S* V. T s m! c4 b% n
松子仁 40g3 e7 J7 y' u- b5 y: ?0 A! u
蒜頭 2茶匙
& D; v. B4 [* ^3 u# A9 y公仔箱論壇5.39.217.76: s: q7 q0 R( D% w' t5 t& f( s$ c
Parmesan芝士粉公仔箱論壇. N) z" G4 A# l% z$ {
2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 a9 v: k% W& K u
0 B$ K3 @+ @/ n5 t, d' _" h- A6 v鹽
6 T9 ~. a+ c; [1 X, v ¼茶匙, q" B) q' Y3 Z: v
胡椒 少許
, `7 G% i; Q" ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 G' k: U h, h7 z1 T1 j7 w
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製法：) @+ n! V- i D! U7 z( a1 v4 a
+ G# b X- Y8 o5.39.217.761） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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0 W6 K+ j/ [# H4 V6 v* z! s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E P" I- j! B0 X0 R+ }
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5 ?( u$ \. t6 q: p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?4 ?% b+ S3 M% G8 P! y5 x* {
tvb now,tvbnow,bttvb0 o. ^0 k+ ^3 `+ D- K" ^5 D' [& V4 x
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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2 j8 [: n% y+ c- D. e: Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 A; S( p8 [7 V2 _# d
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; _2 d2 c% I5 f! N N; ? ^' k: Q: c公仔箱論壇4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
9 {' T& n* d8 ^- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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& L2 q0 p" N, I' _: x6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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小貼士：+ A/ x6 [) w8 L8 @
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ u. W1 `2 K/ R
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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