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[中式食譜] 茄汁燴什錦蔬菜


1 n0 T& z; m# ^1 H' B公仔箱論壇【材  料】
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: V7 L& p5 w8 u. L  z+ O綠花椰菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& n! @' e  y" g, i" V
5.39.217.76' Q: G5 {  ?9 v
白花椰菜 30公克2 F/ S" |& `( V
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綠蕃茄片 30公克5.39.217.76* v8 D0 V+ A+ ?- `

7 J2 C+ v- z' i$ ]0 p/ @" H紅蕃茄片 20公克5.39.217.76& U8 F5 @! _! r( W  T
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生香菇片 30公克公仔箱論壇3 M5 ~- N2 q* M: g0 ^

, w5 j# V, ^; U( q% K5.39.217.76玉米筍 30公克5.39.217.769 G# q# {7 R+ V% r: k
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太白粉 1/2小匙
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【調 味 料】
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蕃茄醬 2大匙
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% g- G& d! D9 u3 v: `5.39.217.76 1/4小匙
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0 N0 [& X( C: X( w 50㏄
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+ {( l" j" U/ U# S( C4 N8 \【做  法】
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1.綠花椰菜、白花椰菜、生香菇片和玉米筍放入滾水中燙熟備用。
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( _& ~# l: D/ P# v( S5.39.217.762.將調味料混合拌勻,倒入鍋中,再加入太白粉加熱拌勻做成芡汁備用。
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" X6 n3 W9 a; U6 j2 g% R3.將綠蕃茄片、紅蕃茄片和作法1的蔬菜放入作法2鍋內,略煮2分鐘即可盛盤。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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