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【材 料】
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+ l7 s }* Z0 v5 [" l4 C蛤蜊300公克
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0 T+ N7 b) t, q九層塔 2支
5 A: t9 n! T1 U; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ n' [* r- j( x辣椒 1條
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【調 味 料】5.39.217.766 [! ?* m+ c$ k6 X( t% H, ?/ Y% ~
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇. X4 y2 `1 t6 @
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, T, {; p; e. ]. x& Y【做 法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。) k/ O6 D& s6 W0 ~' A( J; ~- |
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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- d" E. D$ Q" X$ u8 C- j* {6 Y5.39.217.763.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。$ E5 l& l$ v q6 c" d
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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