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+ n* f4 J- E, I- l公仔箱論壇【材 料】
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" }0 l4 T+ p0 B* k蛤蜊300公克tvb now,tvbnow,bttvb- K3 {; F# V6 p. @2 X5 `* z- y
) Q4 { ` V9 v) i% [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔 2支
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, a1 a5 V& i( t& Z J% |蒜仁 5粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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香油 1小匙
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【做 法】
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7 F5 ~ \5 K1 w7 _$ X, d1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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" m: a2 A: z3 J; c公仔箱論壇2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。4 m7 c7 c' }: J0 `" E
公仔箱論壇2 B: D1 M. S! _4 X! A
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。 U0 x* o9 [* M; m! j! G0 s
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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