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* w& U" Y3 g& n) x" g5.39.217.76【材 料】
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大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克 x3 z1 v6 {* ?
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乾木耳 10公克. z7 @8 v! c9 P7 ~* {6 w
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蝦皮 15公克
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蔥段 20公克
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0 y$ H0 t; K$ Y5 x3 b高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ k3 [5 M+ E+ p8 I
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鹽 1小匙
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雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 ^ l3 _0 k
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細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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1 E# d/ G$ p/ }8 c# o【做 法】5.39.217.76: M0 Y- N" ]; o, W0 V
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb l5 m1 \. @) O
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 E. l) @, C2 V! H# [4 D: {
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。9 ^. P' d5 e3 i9 \# |+ w
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
( Z6 | H# a. N, G: a5.39.217.765.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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