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( w$ w( e, x$ B: t7 D公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvb now,tvbnow,bttvb) s9 F8 T U8 M* ]( Z9 H: J- N3 y# q
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& ~$ G3 S9 }& R5 Etvb now,tvbnow,bttvb真的十分大
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0 m0 B! p- k& S4 q8 R5.39.217.76 (手看上去好胖喔～） 5.39.217.767 t) _* W$ U1 d' |& A
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@2 d7 ?5 D0 u! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 tvb now,tvbnow,bttvb, d' Y) o' _$ n- {" B
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材料：
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）tvb now,tvbnow,bttvb9 V; Y# z# c+ D+ }7 s
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調味：7 K8 Y# D# n0 H6 a% b. j( S
0 f% U9 J% J2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙
7 a6 z+ z! |) n4 w! |牛油 2湯匙公仔箱論壇; b* G9 x# d4 x( S: @: C; Q/ U5 O
香芹碎(Parsley) 少許4 y( l, r' H% R2 @0 e5 v
鹽、胡椒 少許
0 w ^3 D( M/ v1 m! }: G5.39.217.76 公仔箱論壇1 K5 y- p: G1 y! ?
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% K) B8 t5 ]
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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1 S7 f7 \( u1 `0 U2 v. Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 c0 g1 M0 Y1 w- c
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. m! `9 I3 x) A) G* `
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5 @: h' y' g7 D& C2 S3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: I, @( w7 v. o4 d- n
" m+ @; d9 o1 T. D7 J& G1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( y$ q) d, q' M# N
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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