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$ V; v7 y* C' f; q公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 @& s$ e' z( |, r# H2 U
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真的十分大
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& u5 s& D1 @$ e+ C# w; Q7 i公仔箱論壇 (手看上去好胖喔～）
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. _6 s4 e+ r/ d& Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 公仔箱論壇3 D5 A' T: I5 {5 ^
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P' e6 B+ h' z& d& [/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) ]* \$ U i' L) e5 G8 o! L
; B4 B y8 U- m+ R( Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
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E1 [) ~& C/ m [4 W公仔箱論壇大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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! H& ~# n: }2 {7 J5.39.217.76調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 }1 B Z+ |6 K$ H$ j- u) G
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蒜蓉 1湯匙5.39.217.76- h, G3 d' [- v1 H
牛油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 h, t( i+ f; `8 {7 u
香芹碎(Parsley) 少許5.39.217.762 q+ \1 @ U- }7 s0 r* n
鹽、胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( S9 n! w9 ?4 ?
' L0 ?! E5 B: d7 A; N, }製法：公仔箱論壇, B$ m4 }/ D4 ^/ x8 f5 x
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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: _" M; w2 a$ }3 U! g! rtvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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8 s# J- Z; _6 `3 T& A \2 O3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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/ }) D; @8 `. k3 D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 U( M5 H5 |# p3 k) V- D
5 ^! f( x( S- Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r; v( l2 y: K" M3 G/ itvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.764 p1 f( ~" v" b
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* b. Y, m- X6 l) m4 a- `% G
2）大蝦平放或直放焗盤均可5.39.217.76. G c% L& P8 j) j* H2 T( B; @. b
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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