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之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!( A. y' n$ X8 ]. ^
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' J: Q2 z, O6 ^' U5.39.217.76真的十分大
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(手看上去好胖喔～）
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& o ?2 o/ K5 n( n7 wtvb now,tvbnow,bttvb這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) b4 D. G S( e
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+ Z/ D- s9 M8 s* P( m7 A" q# v# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) ?% o& x& U- ]# m! a1 T& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( b* {- h/ P2 G, f
大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）0 d1 t4 I Z- C- i& T
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調味：
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蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, ~$ {4 {' i% z
牛油 2湯匙
) M6 f8 N( u7 T# ^4 r0 J( ^( G5.39.217.76香芹碎(Parsley) 少許5.39.217.768 j4 u1 f/ k% \
鹽、胡椒 少許
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# K' M- A0 x2 ^/ w& W9 n5 Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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. `+ j, |5 b' w* w4 ?7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上9 {- S& r0 e" n p. i& c [, S/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) f+ x/ o% z4 q4 B% E( b
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度4 Z+ Z8 T8 K: X6 o$ j- I0 v
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& N. e& Y, m& Z/ b公仔箱論壇7 a- D: ?. W7 M; |( W$ M4 \! Y
4 S+ d: h, Z: r btvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身公仔箱論壇- g p9 Q1 {7 r" T) A$ u: e$ _1 F
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0 v/ ]. v2 A, T3 W小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了; B' \) J& y0 e
2）大蝦平放或直放焗盤均可5.39.217.761 n7 M. A D% [7 s1 \
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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