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5 ]" X, x! ?8 J' _0 H, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# t8 i# K5 L) B {4 _3 t2 ]" |
之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!+ M7 D) T- e" U0 y
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9 r9 `; Y* X9 Q2 _2 D I0 P' s. c5.39.217.76真的十分大
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; T4 L) z3 M# l/ }2 [( \ (手看上去好胖喔～）
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' ]: A- y4 Q) U z公仔箱論壇這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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材料：8 N" ^' a! L7 H4 L/ o( T0 Y
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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# M. M& \ P; |: B調味：4 _# `0 Q4 @% e. V- |+ F/ o
8 m$ v$ t( A. I$ Y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙# A( o' k7 ]1 C8 X. D7 P* c
牛油 2湯匙
?' R/ ^; I- i* k公仔箱論壇香芹碎(Parsley) 少許
# }; G* x. s0 W7 p* V- j2 H鹽、胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ o0 m/ I# F+ g }0 Y
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製法：
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9 |7 `& G$ m F/ e: W8 X8 t9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上$ X. \4 K7 \- W: L
6 a. o, G/ p6 X. L; ~tvb now,tvbnow,bttvb
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 c. r1 c* B4 F5 w7 q
- t+ r5 d- L3 X. _3 q- f6 t! B' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" c5 N. J1 I7 b% U# @" e) {
, d; C) g2 ?* [' p& x9 i8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 M/ \3 t7 G" ]# s5 V- B
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身5.39.217.76( T# A8 W/ l7 @
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小貼士：
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) ]$ _' }. i4 J q, s9 t' B/ f1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了5 X% O( ~/ }$ g, ~
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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