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7 I3 q5 t. |' J0 R! [公仔箱論壇Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!tvb now,tvbnow,bttvb% u/ {* m+ i# a
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材料： 5.39.217.763 n' n5 k. i( l, r. G( Q
青口 500g
- o# H4 _$ [' L P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒 100ml
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# w% Z) I; k' P$ `1 ?) c製法：
$ e- Y: q! @+ I0 z$ J+ \公仔箱論壇1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 9 w* C* j) ]$ D. `! H
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: e9 E) r+ i5 X( c8 Y" Y公仔箱論壇2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 " M; o# G- p8 I) ^; r4 `
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/ A' |0 Q9 F+ G; L, j. R' }小貼士：
- y0 f$ f; Z3 f; k6 s2 b5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 tvb now,tvbnow,bttvb& f" K0 D* ] D0 X! ^; k2 L
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 5.39.217.76* I, }, G+ U- U! K
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
2 W- J! ]3 O: n2 ?9 f; }9 _tvb now,tvbnow,bttvb4） 用日本清酒代替白酒也可 ' Q3 P) G/ p: Q8 G' X. c
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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