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Sogo 感謝日的特價活青口,$122兩包500g ,再9折,因為青口非常新鮮, 不想放太多調味,清清的用白酒來煮,簡單鮮甜,青口很乾淨,泥也不多,很易清潔, 這批貨不是很大隻但非常新鮮,一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料: 公仔箱論壇; o9 S) j7 e; Y* J
青口 500g 公仔箱論壇0 h& g2 E+ x; T/ r
白酒 100ml
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製法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E2 i. s) x) |# p; Y+ }
1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草 ) K/ n, i' I# |) E4 A7 d) j0 Q
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* S$ y& F! L$ q$ ^) ]" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 白酒和青口放到煲內,加蓋大火加熱2分鐘,轉小火煮3分鐘,熄火再焗3分至青口全開
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小貼士:
, H9 o. i' T, J' c0 \, p1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
4 }- i2 t1 e# X, h8 b2 i2) 不開口的是死掉,不能吃,不要以水浸太久,青口會死掉
7 a+ R# T) n9 k5 T# R1 `tvb now,tvbnow,bttvb3) 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
# X% V4 m" |( L+ v8 u4) 用日本清酒代替白酒也可
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