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6 U. m: l5 \6 ?: ttvb now,tvbnow,bttvbSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 y4 Q" j% z
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材料： * H& g' x9 l2 o
青口 500g
( b; m, p5 T8 s# f0 B- l( m白酒 100ml
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製法：
$ C8 P3 N: S0 v4 t$ i5 W! x1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 . y0 W$ u* V) K0 l' p
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: m% P* k S$ j" ^) m+ i. x( L2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 公仔箱論壇: V. M; J! y% h1 G% A
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小貼士： % |9 t( h: z! t, C: h7 o
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 tvb now,tvbnow,bttvb, r. k+ o; D( X8 N
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l* ?4 i6 o7 [! ~, F
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
: u- V9 S3 V* N% t& b& X4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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