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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!% r6 N7 f+ l! f r
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 |0 D- a& I: I6 D9 m
青口 500g
' o+ B9 U8 q; M( ~0 [* g白酒 100ml
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製法： 公仔箱論壇" o* J( @9 X2 E1 O* [! b1 }
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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& U" l( X" f3 }0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 tvb now,tvbnow,bttvb. ~* I/ @4 _' G& y
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小貼士：
# p# {; I9 G7 x* n2 n7 @5.39.217.761） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
0 T6 g4 k) _. T' n8 R2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
2 u6 L1 [& w; H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 公仔箱論壇. g% ^9 R3 J0 z6 _) X
4） 用日本清酒代替白酒也可 tvb now,tvbnow,bttvb# u9 E$ e# h. {% V3 @) B* t2 o9 j
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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