之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。& w k! N" T8 s4 r9 W( \2 R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! N# a) u! t/ r* `
& _' ?' d% v, j _/ d% g材料（二人份）：
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) S2 ^! h" `, E5.39.217.76南瓜 ¼個tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ F! l/ O; r
洋蔥 半隻
0 s) p4 @ K( R濃湯寶 1個
( @+ `% K4 i$ c5.39.217.76水 600ml公仔箱論壇+ h% H! A% R2 H1 { {0 q9 I8 }
Whipping Cream 100ml
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! ]- p; ], y* K# b) e: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：/ X- z$ C: m5 _. L- L& y* \. L
( H4 Y' e6 W0 L0 c/ ?3 w! B& V公仔箱論壇1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒5.39.217.767 s& w2 S2 q, g: B
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 公仔箱論壇8 r2 @0 j* e" X7 a, w
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6 [9 l7 N) `8 a7 w: m0 Otvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 5.39.217.761 l+ b" b7 v9 g4 \( [% m8 e
' }/ j3 x0 V- U9 R7 O小貼士：
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9 @( Z4 A$ v# _, E1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
4 [: ^% f2 \4 c2 O) O5 K4 X5 n2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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