之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。公仔箱論壇& B+ C2 f3 }1 s" I$ N
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' F/ @ w% P; I# s k- b& X5.39.217.76材料（二人份）：
5 a, T* p. w5 D4 R$ i6 M0 ]& a. }( u5.39.217.76
" Y3 l. O/ k0 i+ h南瓜 ¼個
! A ] ?0 ^# V* o6 T公仔箱論壇洋蔥 半隻
2 h( J/ B7 F: W; L+ r5 }濃湯寶 1個5.39.217.76$ D, q9 w5 i6 S! |- t
水 600ml
( B% j! V8 V2 R4 K1 j7 V5.39.217.76Whipping Cream 100ml
( i4 c! E4 u$ u: a5.39.217.76# O* c8 c8 h9 L1 u4 [2 j' A0 H, O( p
0 q. N) a; o* g4 e, F5.39.217.76製法：
; W! Z& I) s2 W) b7 D/ h5.39.217.76/ J, C% E! r* B: f! y( x
1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒4 D7 q Q6 \% T" Z, ?1 Y/ P
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
0 `1 B2 G7 H* O1 |6 ~9 P4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ @7 E3 b# d) P+ x
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/ v! m( G6 B- d* n/ ], L' z2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 7 ~) K) A4 [5 s' }0 r
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5 S( }( J& U( v( ~8 c9 `' |) C& S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W, m3 ~& l9 Z' R" k4 v
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! d+ G( r3 |8 [! C( U4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘" v/ [4 z8 }( P$ @3 i0 m
% C( {! G: l4 w: |% o. b! A' Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 p# G) O/ C- [$ J L
8 T( A8 j# H5 }8 i3 w% r5.39.217.76
- v* ^2 C9 L8 f; B5） 以少許鹽、胡椒來調味
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& }. g3 V7 Y! l+ g3 c小貼士：
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' t4 p7 T5 c- t+ G7 k& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
6 A' u6 c$ b0 \# g% T% `5 x5.39.217.762） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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