之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。5.39.217.76* L: ^2 c g/ g1 O) F2 I) s4 t
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4 h( ]( R* n3 m3 W' U. F+ ?1 t6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）：
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南瓜 ¼個5.39.217.765 E& j) g0 h3 o8 g/ u
洋蔥 半隻
" w* w( e+ D* t J! I% J濃湯寶 1個# ~! k2 W; q2 x4 c& x8 K1 F
水 600ml. i( }* ?9 Y% h4 n# H
Whipping Cream 100ml
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8 b b8 t2 N1 M ^ e製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒5.39.217.765 O$ i Y- ^3 {' d: `: T
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 公仔箱論壇4 g; v( X5 P) S, D7 s6 u+ @! G
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# z5 z3 E+ q, g( a8 b4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb# O) c, ~3 ~" r% j
( ]" G2 [" \3 P小貼士：
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* q. ?% A' M R公仔箱論壇1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 公仔箱論壇1 `: A- z# t0 n) }
2） 用雞湯也可以 tvb now,tvbnow,bttvb$ _& I; P5 Z1 h$ ~
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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