之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。* e) N5 i: b0 y, V
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材料（二人份）：
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. [# W. A% p8 @% X: c' r. |; k5.39.217.76南瓜 ¼個
% x* a8 J1 s* X洋蔥 半隻
& v1 p" h+ x- ftvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶 1個
9 L# Q p) h- `* |7 j4 M. c公仔箱論壇水 600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) d- r e) @* [* Q9 s
Whipping Cream 100ml
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- @1 S6 P7 y' \7 T
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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I2 m& i& i6 I% x) }5.39.217.761） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 5.39.217.76& a* s9 ?* s3 U4 P
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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