之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: R# ?! [2 n+ w- V: J* a- ^% [
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個5.39.217.761 o" ?3 A: u4 L. T7 j
洋蔥 半隻
( ~5 \; w) E; P |- b/ D4 @1 g公仔箱論壇濃湯寶 1個
% ]* ?9 u: }9 D5.39.217.76水 600ml
- v/ G+ L1 S. y. `9 d/ Z# S9 LWhipping Cream 100ml
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* {% u5 j9 k" k製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒5.39.217.766 s4 e- `: i; u6 K6 c* Y0 c
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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! a" e1 o$ R+ C, |( N公仔箱論壇5.39.217.76/ u* t& y0 g' G5 m$ F
3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 5.39.217.76% a1 ]% _2 ?0 Z# d& b4 |, m
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘- [3 I; F2 W4 j/ a, s
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3 E$ \3 x7 _; a6 j5 A% {" r* d5.39.217.765） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb9 N; E' z! n2 \5 V" x
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小貼士：
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9 ~, |) h+ I& P5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 5.39.217.76 l7 x/ A5 J1 _# L! \
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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