[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。

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材料：
青口    500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 t0 L# {5 c# X
牛油 1湯匙) @, F( C* s7 ^
蒜蓉    1/2 湯匙5.39.217.76, y! c* c0 j5 v# A8 h( P6 y% J! O
白酒    2湯匙; n: r) e( s, l
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）5.39.217.76- u! P9 L7 `: P/ ]

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製法：

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1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒

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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇0 W- Z. V. y/ V$ O2 k) r3 s A

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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. g6 Q; D' R: |4 |1 s
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）! q( m6 f$ K4 ]' p: w' a% ^$ [4 c
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小貼士：' |! R) Q/ U) X, |
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2）不開口的是死掉，不能吃
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活* I  ]% \1 n( ^( p' m

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