Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
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牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [ i# F8 n+ b- Y' W+ L
蒜蓉 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! D0 U6 b2 r- l" m6 {
白酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H) u" o6 [. ^7 D. `7 F; T0 ]
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）% t; M+ P& w0 c9 F
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製法：
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+ v: x5 W3 n1 H) `/ {' e公仔箱論壇1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( e3 M# C' ?' C( q5 A z
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘; n! z$ u7 S1 A
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）, T) \7 E5 V7 d. T
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( |9 Q/ R" B% p! N' d公仔箱論壇小貼士：5.39.217.761 [0 _7 H) z: v7 z# {
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口" ~1 f& }2 l' ~: n6 R3 R P/ z
2） 不開口的是死掉，不能吃5.39.217.76( H6 u7 K5 q! U' H x% t Q, w1 Q$ L
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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