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' k7 j7 l/ V" e" d. d$ ?% Z B1 m5.39.217.76相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。0 g& G( y1 a% I/ [, K# P4 b) q
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# E6 N. p6 X/ x C2 @5.39.217.76材料（4人份）：
( B! s" Q' Y1 w$ J意粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( X J% E8 f4 B. n1 R! f
洋蔥 1個公仔箱論壇) }$ h% K, a. J* t
甘荀 1條
0 C- Z, |3 S# h8 d2 L蒜蓉 1茶匙
2 ^$ ]: @6 d" a& C免治牛肉 200g
3 G5 A$ |4 d# {3 c4 [0 I2 J3 w- o5.39.217.76
8 y0 v1 T$ Z* j* a" h ?1 U: s切粒罐裝蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# C! @4 x5 j8 @+ A, ?0 h$ {
乾百厘香 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 H/ T0 h3 a% G/ e
香葉 1片' C$ d- @0 `. e6 @) Q
牛湯粒 1粒
5 e! F& A8 a6 j8 R% N5.39.217.76水 100ml7 u% o7 Y) t6 J x4 b: @: U6 k( O' Z
茄汁 2湯匙
/ T5 N+ p. g! W碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, M7 c/ n+ N5 P" _" g) p. O
公仔箱論壇7 G+ `' w$ Y0 U1 B; S8 f
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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- w% u5 c3 W5 _7 T; T1 K( P2 wtvb now,tvbnow,bttvbParsley 少量（伴碟用）5.39.217.765 ?. h4 L* q* w
牛油 1湯匙
- F. x. g' m. r: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.76' J( G+ D3 \9 Q1 {7 f
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( f1 L- l w- i2 vtvb now,tvbnow,bttvb即打肉餅，相公說比平時的好吃! 5.39.217.765 M. w! v# B! r& z( x
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4 Y( I( J2 r( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j6 \& i% S$ f2 Q- A$ ktvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇9 e. O4 x0 O5 F% _2 [3 }4 [! L
% b9 Z' k* X4 b4 _5 r9 I! j" x公仔箱論壇1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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% J- e+ Z- N; O/ w2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
4 p- u0 _7 |+ ktvb now,tvbnow,bttvb3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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6 w" B) g! {2 a4 f7 btvb now,tvbnow,bttvb4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
4 N5 J- y h* E+ i1 }/ x P* i5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟公仔箱論壇5 ?5 w2 ?! s7 A7 t
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
% k/ {. Z1 d# ^7 A" [5.39.217.765.39.217.76; y0 W- m; b8 n* Z0 \
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）公仔箱論壇 z" V2 }, v( ?8 p/ d
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. o% g8 L9 L* E0 P公仔箱論壇壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# a- c Y& g# k8 \7 e# |
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇# y! l8 p( L; ]3 r
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
. K+ H# S9 r) r5 g3 C' ?! qtvb now,tvbnow,bttvb、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）5.39.217.76& t1 S- L7 R" ~" h' _5 ~
2) 從步驟(6)開始一樣tvb now,tvbnow,bttvb- l' R" m4 P- V# V0 @
' a' B. X! Z0 X, J8 G小貼士：5.39.217.765 L. p' o6 J& s! N8 n
; y2 Q/ \, R- w1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味公仔箱論壇" M& r2 s; `' x$ @5 @# j
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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