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& X- |) o' l# a0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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) j6 y+ d8 p0 h8 |* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 x- ?5 s: ^) v8 O* h6 V
材料（4人份）：- K2 W3 k" h+ ?* x8 U. t
意粉 300g
% D6 b. f3 n( I2 T/ U1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb* H/ u2 e1 V9 B6 p$ f
甘荀 1條
! K8 |: Q$ X% Q: d蒜蓉 1茶匙
& Y( u$ O$ n# q4 V5 vtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 200g" N m8 P! \& C z: G. h0 A
8 q" C& `( s& J9 d. p切粒罐裝蕃茄 1罐4 ~7 m6 V0 y2 M% A# u4 p3 x
乾百厘香 1/2湯匙5.39.217.76: ~# f: ~" ? {6 j
香葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 C- a2 D6 d' \; T0 O' A M; J
牛湯粒 1粒
' e# Q: z9 R4 V- ?# ztvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
5 H: e, l/ y8 d, C" M) N: [% S公仔箱論壇茄汁 2湯匙公仔箱論壇) b6 d; m `1 a# O8 {& ~
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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- n$ L1 ~. \! @) [& @碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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4 j- P6 Y7 E( F( ?& {- t7 A9 d. otvb now,tvbnow,bttvbParsley 少量（伴碟用）
& G: ?' v: x; C" } _; T牛油 1湯匙
# D, |+ a T* j5.39.217.76糖、鹽及胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ W( }/ U: [+ G1 c1 j9 @5 C
: C, r9 [9 z/ c/ k* N/ {* A5.39.217.76
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. A% |6 o; z4 [& l即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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. t+ ?& t* _' q6 F# X5.39.217.76製法：
4 {7 J6 U1 q. i$ B% W, P# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I9 Y% F l1 q: U p8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
7 u _3 s+ {6 u( n; O |& y公仔箱論壇3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 T$ s3 {* j+ [4 B7 }
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1 O9 w7 x1 \4 b) K) Stvb now,tvbnow,bttvb4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
! o% F) {$ x8 w, G1 t2 U& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟! r" t M" Y5 K( A0 J4 @' Q4 p/ v- L: s
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤） ~7 D, E& w4 }. O
( f" N, w& |: k uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ ^0 P7 ]! z8 q6 p5 }" \3 U1 \
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5 P2 N4 @! {: m6 u9 [7 {1 q, ptvb now,tvbnow,bttvb
O5 R. z7 a$ }: P$ ^8 D1 e壓力煲製法：
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1 u* y. l& I/ H5 e1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
; d, O( P8 w2 M4 ^( x! ]$ B1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 l0 }* F" D, [6 [
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
' e$ I' g3 p7 {4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣: S" ?8 s l+ }; k
( o$ I( V9 i5 E: I( ~小貼士：& A2 c, h) G( \! S
, o* a0 ~& E# H* T, e: y1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味8 F- h9 l, u* t# Y# c/ @
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍7 {) c. p8 G, y
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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