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. K- O- U9 N; E% y# A+ v; a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
: _( V! h3 N+ f3 w# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! z2 ?9 m- |# Q( z$ v7 O
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材料（4人份）：: M8 A; K0 [: K9 T Z+ q5 p
意粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb2 _7 h; Y3 h; [+ l$ b
洋蔥 1個
) T5 H, o& H4 S! ~. }tvb now,tvbnow,bttvb甘荀 1條
& P$ ?! U) s# [ d% N( \蒜蓉 1茶匙
8 Q0 z5 P# Q, K免治牛肉 200g
. P/ ?- z6 ], H0 J5 |' ~, ], B5 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- A" ~+ D4 n6 ^: Z
切粒罐裝蕃茄 1罐
: {* [$ M4 N# j# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百厘香 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, {. m: G( O4 Y* a/ \, I6 G! D
香葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 \! v% |5 m( e6 t0 L7 \
牛湯粒 1粒5.39.217.76( k" S* x4 y. ^" ?& h
水 100ml
2 G7 s2 `# }2 x5 a, z) Q公仔箱論壇茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }: Y1 w) Q" u; S8 V/ i/ s! j
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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5 H! Y6 N3 ?0 |& V/ h8 I5.39.217.76碎Mozzarella Cheese 1 湯匙) d4 W" f% u8 K3 l( a( I
' @( O1 d/ B) M6 ^Parsley 少量（伴碟用）
$ M0 p/ V" Z* Q( F" N; k牛油 1湯匙0 [: o* q1 U3 s6 P: S0 F4 }
糖、鹽及胡椒 少許
" j2 q: c: s' k. }5.39.217.76
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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* }0 y, Y2 O7 R* z7 k) G! A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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3 M7 j7 Y5 h8 }3 b5 ?; \公仔箱論壇1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎5.39.217.763 \$ |2 v6 [4 P- k& ? A7 F7 E
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
! a, R2 b6 {" C1 e3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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7 h% ^# _' Q* @6 d$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
. a6 e4 q3 ?. P4 s$ B' r& `4 ?1 e5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟 q4 X0 p, u0 i. t+ Q
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
8 y" o6 K ?" R, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 A) U2 ~, G" [+ U) g- Q& ]
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7 H& D9 M' t/ x1 B% I, V3 e5.39.217.767） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）8 c6 ~% a( {7 Q$ M: m6 B
6 q3 v/ T/ X% m( T7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 [, c+ ~( W6 @
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壓力煲製法：
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9 d5 V( D& O5 K2 Y! Y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒5.39.217.767 l' x4 I$ t, B/ }
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁6 v1 t& Q4 Z! l, w: ~
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
+ t7 W- H! W) n* |/ {tvb now,tvbnow,bttvb2) 從步驟(6)開始一樣/ b; T* g, A0 p2 u
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小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
; V+ l' J. f) `* ?5.39.217.762） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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