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; B% G# m0 R; A, ]! r相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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7 S1 k, _# S+ ]6 ]4 W/ M" h, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 D8 M) W: q0 Q$ ?: w7 B, b" X材料（4人份）：# r/ v" }6 h6 @8 | o0 N( v
意粉 300g5.39.217.76: q& z# C; [3 ?1 N; k1 ~/ D
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 R/ o6 Q" X* a& {" [
甘荀 1條
% h6 @6 i" R$ D* j& r/ P# W) W公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙4 P4 f) L0 C$ |7 p1 V; W% o
免治牛肉 200g
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切粒罐裝蕃茄 1罐
* S& R/ n! r1 ]9 k/ i" R' y- Vtvb now,tvbnow,bttvb乾百厘香 1/2湯匙5.39.217.76( U( k: a. Y$ L, h1 y
香葉 1片
: p( d' @) g; P2 L% Z3 j公仔箱論壇牛湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% C+ p5 G5 L* I6 u
水 100ml5.39.217.76, |7 x' M7 ` G9 [, O$ ?( e
茄汁 2湯匙公仔箱論壇- N& _+ a. Z+ F; W2 j
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙, c; f0 ~$ |- r
+ q4 a* D' ~: B* y n }碎Mozzarella Cheese 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' W7 K6 U) E9 B3 q5 T# I5 I% ]
2 t E5 q' _+ Dtvb now,tvbnow,bttvbParsley 少量（伴碟用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! }8 g' v1 A' g! B3 ?, u
牛油 1湯匙
/ z _6 b# q0 ]5 K糖、鹽及胡椒 少許$ q! p7 K/ H+ h/ ^. L0 K' G& g: Z3 w' ]
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4 s1 v* |) y% i( p3 A( R公仔箱論壇即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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製法：
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9 X% M) P: `5 d! _5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 |% P$ d. l4 Z! M
# G1 J; `. S4 j- A( d5 P4 i# L7 y" t" P2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
9 I& S9 n+ U0 W+ f& i3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色tvb now,tvbnow,bttvb7 `* w" a& J; R, R* s4 [' Z2 V$ {
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 V, J3 p. H! X4 v: `- k- z
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟5.39.217.76; c" s, S0 T! W S! m4 f1 W# |+ U
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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5 a- n0 g$ x- g8 Y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 i% v+ u6 ?$ y" |4 B
5 a+ F+ Z7 f8 W% _! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 q9 u4 \8 k+ G
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇$ o- Q" J% H2 C; }3 \8 N+ A
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁" C* y1 w% s' Y- u( L& L
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
0 N! s7 \5 L: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣( ~2 K9 L/ W7 a5 `
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小貼士：公仔箱論壇: g! o0 J# }8 c+ ]7 V
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 m! g6 I5 k0 B2 Q: h
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 l8 B8 v# Z6 _7 a) c0 b
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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