2 i3 I/ l7 B; a8 S) A' Q6 H; z, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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% f6 k- w! B4 Q# j7 }" X" w( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- N& n+ [& u F {; m, u% d* I
2 E/ V9 y3 D' Z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：
5 | [) i7 Q! {; p/ j- j! itvb now,tvbnow,bttvb意粉 300g
! R. e& j; k5 B; c' G4 n洋蔥 1個
% r9 { W1 S# e" Z% a8 i甘荀 1條
% u8 p& q' ~( I o! r' z5.39.217.76蒜蓉 1茶匙
: P# q9 A/ m6 @: g1 ~. u7 m免治牛肉 200g
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6 T( M4 Q9 x3 J5 {! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒罐裝蕃茄 1罐9 _$ S* r3 e; }! x& q- J
乾百厘香 1/2湯匙
6 e( ?3 A. U: a) K公仔箱論壇香葉 1片
# ^# J' {1 C1 o牛湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ J$ E+ y6 R* s2 @3 h
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb A( A! A3 _. q7 P; d7 N0 c! ~) h% _! n
茄汁 2湯匙
) V& e- Q5 @! W2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G# I" H5 p" M& n8 S
, c6 d$ V1 I2 J0 S0 Ntvb now,tvbnow,bttvb碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）5.39.217.76# L& T1 w9 x$ P( O7 X4 U- `
牛油 1湯匙# v$ B2 B% g" w5 h. z9 G
糖、鹽及胡椒 少許
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2 p2 }! d- i: o8 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 j6 b1 y( g+ K% C3 i2 s& h( H8 _
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! tvb now,tvbnow,bttvb. X( B9 Z# N2 w# T" D* \9 w
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6 K |$ z1 i" r4 \- E- x製法：
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* n% c+ `0 n4 ]% a) O9 J: R9 ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
$ p1 I* I& p! o R+ s9 K7 e1 h! t: @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# Z1 U5 t4 m9 @
2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ x4 p& x& h3 g
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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; y# p6 i* w/ ?8 ~8 B6 v9 E4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
: i% l T `* {/ L4 t5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
6 f0 W" e/ A8 q0 c3 O$ W* R5.39.217.766） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻/ y5 ]6 E, d8 S. }" b* V K; I
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. N- o2 H9 s3 T% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* b( f# Q( p- x3 }
公仔箱論壇' f) x3 R$ g( e! K. Y
1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
3 E. P# ~: I$ t; B e* x$ m0 k公仔箱論壇1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
, o2 @! R6 d; U& h& k. F4 [& o、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
. w$ I$ R4 P8 y0 O8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：
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( c& P1 ?/ v8 V1 y5.39.217.761） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
& v0 R5 c2 e& |. q9 j! z2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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