7 x+ G- l$ G. S* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 Q& W6 R" M. P6 h# ~公仔箱論壇相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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材料（4人份）：
- }3 d7 G- a* q1 d- e, i) ^& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 300g
/ p7 L0 ]! }: t洋蔥 1個公仔箱論壇6 U$ h: Y7 \7 a( T- A
甘荀 1條
- |& g& k. J8 \& h6 o0 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙
' g0 o9 ?1 a6 U6 r* q: Z0 S免治牛肉 200g
* M) t' A) C9 n1 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 V5 Q5 K% n8 K$ d7 J
切粒罐裝蕃茄 1罐
/ l j* n9 ?( }. P0 L* N3 ?乾百厘香 1/2湯匙
# s' \6 r3 y$ a- {5 |5.39.217.76香葉 1片
& u$ M. }1 R$ \# H/ j牛湯粒 1粒
1 S- w% m/ ^, p6 Y1 \# s) D' utvb now,tvbnow,bttvb水 100ml+ @' D" W! m' @/ O# p( ]8 ?9 S
茄汁 2湯匙
4 e& @) L# Y+ A) E! j公仔箱論壇碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 }7 ^+ i% E- Z' {
% ^# o: h8 R2 z1 o公仔箱論壇Parsley 少量（伴碟用）
. |5 V/ C& {# rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% E. J6 l' ]- Q0 w7 i
糖、鹽及胡椒 少許
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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製法：# ^' A! @7 U; j
0 F! q/ w' T8 q5.39.217.761） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎/ t1 [3 T) P- @
7 K/ K) N: M; ]% v% }# f1 I2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
- x' d' U/ E6 v$ I3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇& ~3 E: B3 X# w5 E, i1 x; |
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）5.39.217.76: H' L1 Z5 Y+ u8 h! n
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* _% b" r; [+ `8 B/ r+ m
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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# S9 j/ C/ [3 m5 D' m# V/ r5.39.217.76壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇! o+ N" e- l) a8 T
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁2 b% F0 y# W: t* M( g
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）, U( b3 G* C; b+ a1 A$ L% j
2) 從步驟(6)開始一樣
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' [2 F5 p3 _) u( z6 o小貼士：公仔箱論壇0 R6 G: M- c( ]8 y
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味# g2 j5 m6 |5 m% m7 c2 d
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 W7 I6 W) O
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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