又來超容易又香口的一道菜,送酒一流,今次用了荷蘭的茄子,肉質creamy,相公說像牛油,用LC的 grill pan來焗,又是一條龍,焗完即上檯。/ G3 E& r A7 P9 l
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材料 :
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茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 w' S3 x4 b" H% Z0 z8 T
水牛芝士 1個(約125g)
$ G0 P) X% B5 G% g5 z% L( s4 r, `迷迭香 1湯匙
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百里香
" U) R& K% i5 X' H( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙公仔箱論壇0 t# \" w" }+ a
橄欖油 1.5湯匙
3 Z- L# U; W! j$ V# i/ q8 e0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
3 H$ h9 j8 \1 Y3 Y4 l胡椒 少許
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製法:
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1)茄子切片(約1cm厚)
7 M1 y) O9 |& \5 Z2)焗盤上鋪錫紙或焗爐紙,放上茄子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' y/ @& m* v# U; e, y7 n
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3)淋上1湯匙 橄欖油,灑上鹽及胡椒
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. p" `) G% Y; u/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)水牛芝士以手撕開鋪茄子上,再灑上香草,把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5)入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 L# k D: W5 o( M- g, C
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1)用乾的香草也可' K1 n8 G2 k# s+ ^% h9 r- h
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