又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。5.39.217.76* c7 B9 I) f& q3 W5 g/ x( f
) h9 l7 m" a5 d9 P% `0 I' Q
1 c( q% i- m! `* j1 K7 |. v5 [
& g1 c; d. Z2 Z' i
1 Y8 R6 Z- b1 M. w7 Q
材料 ：
2 G; _2 s& Q* q9 m$ I3 z$ |" F5.39.217.765.39.217.76% W2 f: `+ m" U# U) h7 b9 F
茄子 1條
, a! Z9 N( L8 I" q0 v; M5 ~# C4 A5.39.217.76水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z$ V2 A5 n) o# U9 R
迷迭香 1湯匙
/ `, S2 x1 c$ K. ], w5.39.217.76
2 Y* V# {% p4 P2 G9 m) F$ i公仔箱論壇百里香$ O: G& \9 ]* D" x
1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' I1 f8 `8 B, v5 Z. z- T
橄欖油 1.5湯匙5.39.217.767 e8 r: Y) i% u. m
鹽 1茶匙
1 w4 Z5 I# W$ L, ^& [# K7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
t# Z6 H3 a8 S r% @2 Y5.39.217.76% U/ w2 |: w; h
- ?" z# L0 c: C/ V! _6 T" k
4 ~' H S1 Y7 {4 H: m" s: w2 R
公仔箱論壇1 G+ s3 A9 N [
- C: B; Q2 T5 Z4 K
9 c; r$ }% r2 Y; X7 n( @ I( P1 G4 B5.39.217.76製法：
: a- G! w8 E" {- r* V9 g公仔箱論壇# i' s4 Y D& V, w; V; [3 `
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ |, q, s( s5 x# g4 A
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
6 H4 j* p1 @7 Y4 x% Q9 U8 L; y7 H( t% L4 V: P9 E& _1 f: Y M5 J* S( z
( ~+ U7 I* U" l$ x: t5 |# ztvb now,tvbnow,bttvb
0 B/ r2 L6 ?. `4 y) G- d0 o0 Ztvb now,tvbnow,bttvb6 V8 M! | C. z( a
" g P: X. g9 N5.39.217.763）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒公仔箱論壇0 D2 E o ?+ S
4 ?3 O6 `6 `1 k9 p
4 u* t3 _$ G# L# j6 J) a/ V! V. z9 o
5.39.217.766 P0 o' E) Z/ O6 f
5.39.217.76 l/ ?6 q7 c* R& C- @6 U
公仔箱論壇. _0 R {' [! T
7 E+ n$ ` T( ]& C4 O8 e* X5.39.217.764）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
5 \4 g% q, [) E4 i公仔箱論壇! Z9 t# {; ~/ P) {* N: G/ H
$ P: c8 P( m! e( z% D2 d S
o4 k/ U: n# Y, [, v1 C3 S' s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, P; E. u p. T
' F# B2 X! m; A, h+ R
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
) O7 s( n9 R. P. t& [7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h# G/ N( Z- \0 i4 I! z; q
: O: B; Z1 n. f% o2 D( Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( x4 H6 S9 H9 V* P; Y
" A6 P8 `; F9 p3 m% Y5.39.217.76小貼士：
! R; J, U, I# e5 T. w
$ X! g4 O& H: t! utvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可
6 U O- Q' m$ q+ @5.39.217.76 |
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
