又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。0 m- }5 H$ g) ]
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材料 ：
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% Y; P9 C# m8 I/ `2 m$ o) N5.39.217.76茄子 1條2 g5 x& o; Y1 {) [
水牛芝士 1個（約125g）
7 A4 m" _; ?5 X5.39.217.76迷迭香 1湯匙! f, \* a7 S( T; f% \
2 l6 R2 s. \: K$ E9 P- @5.39.217.76百里香
4 N8 @6 [: O, W0 ztvb now,tvbnow,bttvb1湯匙公仔箱論壇0 A' {( m- F. J7 A3 z3 L
橄欖油 1.5湯匙
+ k7 O0 m+ ?6 G y! p鹽 1茶匙5.39.217.76+ I6 x* m) k6 _, s4 L8 A
胡椒 少許. e; R/ H2 s: ~8 A; }* M5 |% K5 s
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9 f2 L% P+ k0 g1 f6 b$ X# `2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）5.39.217.769 E9 c+ |5 n' I6 V! L3 [
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. G$ ~* S W) t
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上, y. a2 z* u% M+ k
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4 ~0 s8 ?) G6 U5 p6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯. n4 d7 O8 V: q0 m
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. R* K1 ?' i! E- a- J6 @
; u+ ]0 A# j+ J, i9 `# D( E4 atvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可5.39.217.768 k3 ~9 a# F+ z3 X) t
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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