又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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4 n2 K" j) c1 `材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb% t/ h% N6 A8 {8 d8 S
) v& \: J; C0 D& k$ a: H( Btvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
" J: U; q5 h* L水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇/ \; {( \9 D( ?% `6 S) _( x+ G
迷迭香 1湯匙
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. K: q: f- x' D" h, S, atvb now,tvbnow,bttvb百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 t" @; Y7 \$ ~; S) ~
1湯匙2 I5 N1 f! `: a/ q+ U2 |! W
橄欖油 1.5湯匙
( u; m1 C4 S8 u# e+ l5 l7 V% G& p$ v' f公仔箱論壇鹽 1茶匙
6 B- _( |/ s! D( u3 Y公仔箱論壇胡椒 少許
1 I% s( C1 `1 l1 p! A2 c/ ^9 n8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) M0 @6 D! l" M% e' u9 m) L: H
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 F. v/ ]; f2 d7 N
; f M1 t! P% V" H3 t% S/ U& `& m1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
( D" s3 {& V8 }0 G% m5.39.217.762）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子5.39.217.761 ~2 x% Q: \$ s- K8 r0 P3 Q
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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+ H- A0 h8 k5 @% l0 r5.39.217.765）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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0 e: b0 P) ?0 Q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 \/ a" G7 W8 J; C2 x
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8 g+ @2 T) D4 m* J4 u: @- Y5.39.217.76小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `% K* @0 h5 q. s/ G
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇2 ~+ d2 Q, W# d* A
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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