又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。5.39.217.76. ~( @0 P) {; O% m. L
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材料 ：公仔箱論壇3 A; y& A7 P. Y( X
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4 n/ B5 P: x; f7 U% b+ ^5.39.217.76水牛芝士 1個（約125g）5.39.217.764 [7 B8 p; x( z) k
迷迭香 1湯匙5.39.217.762 C+ q9 _. ]- i9 `/ |/ k. ?
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百里香
9 e/ Z/ r! e0 e: Y1湯匙
* C3 G; g) P6 F橄欖油 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 [- Q1 Z+ I* g' I9 d- G
鹽 1茶匙7 q, i2 K2 t9 \3 D" u6 }
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ `; E- R9 c* P' t' D
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, j" K E, x1 o3 Y9 H* B5 O0 Q; Z5.39.217.76
4 C" E: b3 K; _製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb( R7 `1 @( x4 ~2 T8 L3 b Z/ B' ?6 v
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb L) m1 I1 U0 ]1 F# b; B6 H
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9 R+ t1 x6 r: a/ y2 v+ e, Y! ]$ F- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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1 h- K1 R) a8 A1 I5.39.217.764）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上公仔箱論壇/ M5 ~5 Y) ~: N/ F& y8 B4 l3 c, U/ I- j
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- G' Q5 q3 H$ |& [, F5.39.217.765）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇2 V5 o7 x. [! c0 A' u
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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