又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：公仔箱論壇% H- b5 _* t( B% ~) c/ w3 l0 w
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茄子 1條公仔箱論壇5 n4 x9 `1 C+ ~. w3 X0 D: {
水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 G2 h5 w# o# E$ ^5 `8 t3 a
迷迭香 1湯匙4 H/ }! `" H- A4 P
! o* Z- q% \( w: R7 t百里香5 n* S6 ~$ |4 U- D F6 @7 B3 ~3 C
1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @& r+ O% t3 h( g
橄欖油 1.5湯匙
3 Y8 j4 b' K y* \# g( z( O5.39.217.76鹽 1茶匙
( i4 N7 z6 V8 t4 V5.39.217.76胡椒 少許5.39.217.76# J1 v% N9 G" Q; \, N" N
公仔箱論壇. s& N, S$ D/ y- X9 z! D
公仔箱論壇6 c+ r8 G' {5 N5 ?, C5 Q
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ q) z* |# P. d: I+ T1 H! n
+ I1 e( z: |# Z& X' ztvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
$ U$ L0 }' V* ?4 btvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子公仔箱論壇3 F! U: M \- Q) |& S$ Q* B9 K1 G9 {# l
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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) z2 i r: M+ R3 o2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 |4 @5 z, ~% J$ f
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* I& B" o/ h4 ^+ j! z' J# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
0 q. I8 H( b1 c1 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; L* ~! L" y2 _8 N" z% H
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. r `( w6 l/ [$ [9 W3 r7 S公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯5.39.217.760 I$ T% |# @( |4 ?, W" P+ b
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小貼士：5.39.217.76& v. e3 ?6 _ ?+ {+ L
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1）用乾的香草也可, J. E" E" B) E7 B3 p, t) ?
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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