又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。6 {- c0 ?7 @% w$ x4 d: }* S2 k
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" R/ y' c4 S# Z; E材料 ：
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茄子 1條
$ m% K$ b; D9 k) w5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）
8 ~- N0 u; E6 e$ o4 d7 O" O9 e" U. c1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙
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百里香
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橄欖油 1.5湯匙
! A( m. ]8 |) k) A9 W鹽 1茶匙公仔箱論壇. j/ l6 C4 \! u6 ?7 w4 c
胡椒 少許
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製法：5.39.217.76+ Q- @" o0 o# V7 ?
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
2 Y6 h( Q t. F公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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5 J- L' Z0 w8 U+ k+ p8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \' z9 @( y" {) a3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯8 z* a2 }3 l# ^ l
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. R% Y V, F$ @: K9 g' C1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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