又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。/ G3 E& r A7 P9 l
+ U' U% S4 a% K8 ^6 t9 C. h, x5.39.217.76
3 d' ~* R' ~0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 `' m' L( X! U
5.39.217.764 q3 F4 q, i. o- P" y" O* i
材料 ：
3 ^6 m# Y0 Q1 S; i: m5 {( Z% S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 D! z$ l+ r# b/ J7 h" Q0 x
茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 w' S3 x4 b" H% Z0 z8 T
水牛芝士 1個（約125g）
$ G0 P) X% B5 G% g5 z% L( s4 r, `迷迭香 1湯匙
/ F5 }7 P o& v& K( x0 O" H3 `6 _, j5 z$ m+ l* E7 J& D
百里香
" U) R& K% i5 X' H( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙公仔箱論壇0 t# \" w" }+ a
橄欖油 1.5湯匙
3 Z- L# U; W! j$ V# i/ q8 e0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
3 H$ h9 j8 \1 Y3 Y4 l胡椒 少許
6 L4 Q- ~6 N1 S& c$ t. o' y/ R# L) |, y
# d/ z( T5 Z# v5 @ a8 M& B$ S8 C5.39.217.76
" R9 r& p; Q/ _" ], x2 G
$ k* Z8 `7 U9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 F- J: N- R+ o W; D9 }1 h
tvb now,tvbnow,bttvb! N$ x6 f. ]3 n4 g0 _
製法：
& V: }* t% e- N* U# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- n7 R8 |9 p
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
7 M1 y) O9 |& \5 Z2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' y/ @& m* v# U; e, y7 n
' U0 B9 J+ `( D' o q. ?
3 E" s) _3 {: O1 h. F
, |! R b( w6 O+ G, b
}% ]. _% b4 k- v% x+ Htvb now,tvbnow,bttvb. Z% d. {, e2 h; q* |3 g
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
4 ?6 a# o' q( j R- j; Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ B: E1 N* ? L& f
公仔箱論壇) H2 J p# I7 F7 {' O% V8 X# ^
( O# L2 Q9 p! m+ R- N公仔箱論壇
5.39.217.76+ A6 q* K* C2 Y
: t1 R( k& @* {
. p" `) G% Y; u/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
3 M/ \# l% ?( h1 n+ htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 T% H4 O P1 o6 _& v: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 Q5 O. z$ S/ U
+ z$ x1 H1 }6 e! y( b0 b w5.39.217.76 U! b" q) V: C9 f5 D3 o7 k/ m3 U
5.39.217.76, Z% U" E# a2 s7 F. \
5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 L# k D: W5 o( M- g, C
5.39.217.76) y* L: x! [" A; t M) Q
8 u4 T2 E3 ?8 X5 u: T
5 I: n* z4 L3 x. w
% ]& X6 A* V" R: q k: T5.39.217.76小貼士：
7 _: J' V" M. c5 i4 y2 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' H$ U: Q* ?: Y# ?, e8 L
1）用乾的香草也可' K1 n8 G2 k# s+ ^% h9 r- h
|
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
