又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。8 t" ~4 i H' [5 r+ T" M( |9 C
/ m' N: ^& P2 ]9 H5 ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 s1 P6 }9 `7 K1 H) P" `9 V
) |3 ~ [8 m6 `9 J/ U G! w公仔箱論壇
! V4 _- [2 T$ P. f% b; T材料 ：
. ]- J! J7 t# u# S& ~8 k
2 \; N c6 v0 H2 Z2 f6 ~- P公仔箱論壇茄子 1條5.39.217.763 K7 a0 x/ o8 }+ C0 F
水牛芝士 1個（約125g）
* u. A8 W- `8 ?' c- r5.39.217.76迷迭香 1湯匙
( l9 d& t' m0 a( `8 \. ztvb now,tvbnow,bttvb
* f) I, I( ~( p百里香
$ F5 A" h0 t) {' }4 G; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙
9 ]6 M6 r' B" |/ ^& T橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* u4 x+ ~. n6 O: }1 j6 z
鹽 1茶匙% K; H' R$ G, Z3 b6 ]- d
胡椒 少許/ r! q3 R" O7 _! k" u
, S; G5 P |( Q: htvb now,tvbnow,bttvb
0 w& i# g8 k7 }2 U' g* s5 r
) @% Y- A/ N3 ~- q n" x- H4 U5.39.217.76
5.39.217.768 b& x0 s) p; ^/ W) v2 L% N5 _3 R& ?
6 Q# A. n, o- L$ \2 e$ T' Q& Jtvb now,tvbnow,bttvb
; h% T+ B" n% z. G4 ?3 s5.39.217.76製法：
2 R Q: h2 L4 u0 V% ^/ n- {tvb now,tvbnow,bttvb
6 l7 H7 M6 V: x# k公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇# S2 m# A& S) e! v: ?
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
' P6 z: Y: ^9 D8 f% d5.39.217.76
% x# t3 B) X& p/ C. D6 {7 Q; j8 j$ {! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D( q4 c3 M3 ]) L
& Z# Q& \5 L/ n1 S. dtvb now,tvbnow,bttvb$ w' O |5 g/ |( a6 k, L
- w# ?1 g' c$ a) z3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
& D: w9 W" C" n% h' D; L# x% W% f5.39.217.76! b1 [/ d; p1 e! D2 s
0 E3 r1 z4 V: ~1 B+ i- xtvb now,tvbnow,bttvb! j: N: B% R7 b8 }
5.39.217.76) W7 @0 g( i' B- t7 R4 ]. z, h4 [
0 Q% r! G4 W, ?$ U3 z5.39.217.766 ]& k9 o& |$ s5 k% J: `
4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
. } r' B$ ?6 F' H3 G" W公仔箱論壇5.39.217.764 @4 T" \( I7 |# H6 _$ I
tvb now,tvbnow,bttvb f9 x5 C- k1 @8 p! t: j6 e* a
4 G& t, R. j5 K1 T. f/ Wtvb now,tvbnow,bttvb& d1 ?5 l: o- k; o
( h8 k& {$ {0 Z1 g3 I* A3 v5.39.217.765）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
: j! ~- T% Z, J5 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; e I. R2 N; L
5.39.217.765 S6 m2 h) ^0 s; `0 r. G
/ Q2 e8 U( K; R8 a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
t( r* w/ [6 a5.39.217.76小貼士：5.39.217.76" v4 X2 Z6 B; n0 n6 m
S: T) ^- P# E) C$ f1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可公仔箱論壇8 f7 E. ~, V, S3 i6 [
|
發表於 2012-7-6 01:31 AM
| 
