材料：5.39.217.76* V9 t( `( e! P' x/ R
豬扒400克(10兩)5.39.217.76/ C% n/ D# p, C6 d( L9 A U% R7 X
橙2個 公仔箱論壇6 S6 @: N) i0 Y( y1 [( Y
公仔箱論壇( m+ h; I6 t6 z V
調味：
+ A+ n9 @/ Q# }5 B" c8 s公仔箱論壇鹽1/2茶匙
8 {0 U+ `: S/ n0 D4 utvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙公仔箱論壇 G, d9 c9 L$ }1 B
糖1茶匙公仔箱論壇5 G8 `3 n/ Z7 R- G1 O' R! E! j9 _5 `4 _
酒1茶匙1 `1 R; r8 {) P1 F! B: r; C; _9 X6 n
生粉1湯匙3 E& a6 \& C" r0 s
蛋汁2湯匙 5.39.217.76# K- V7 S9 F. P, F4 g0 l" ?' h- c
# z, }$ y2 a7 L% K公仔箱論壇獻汁：
; h- n0 e; t$ e& H5.39.217.76橙汁3/4杯3 W4 \; y6 W+ f
醋1-1/2湯匙
& C# g( }- P9 vtvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙
+ f: f/ V1 R( Q! }9 V5.39.217.76生粉1茶匙( S8 |; L% c) ^: j4 [* l* H
橙皮絲數條
( \% T# L& j" ]: K# t/ m* c& L2 v8 G1 {1 d! a
做法：
8 q9 `+ L! U c- dtvb now,tvbnow,bttvb豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb( p; F! f0 J& a" U
橙皮切絲，橙榨汁備用；
6 s* \9 r( q0 B( G1 s% [將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；1 \! x; T1 V+ `
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 |
發表於 2007-12-3 08:36 AM
| 