所需材料： 8 q2 @/ X* b. ~. p% a
7 j3 H8 O: `9 e4 r4 F1 d- V6 K: u油 ... 1/2杯
8 R' j3 o: |, K& S# d% {7 y% v5.39.217.76太白粉水 ... 2大匙
/ R: B* B, U# L5.39.217.76蔥 ... 1根(取葉切花)
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4 ?" F2 R0 e& ~; q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料:
- F& g! C4 A$ H' w0 R鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 T5 f6 Y, n( M$ G& T- q4 X8 Z
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
; n0 {, G0 w. v: y' z( p2 d肉醬 ... 1小匙公仔箱論壇0 i4 N# v3 y3 t8 c5 n: b1 \
辣椒醬 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m: p' W+ y. T6 O, N. l% K
味精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; G3 d; Z' j6 f) q
淡醬油 ... 1/4小匙
, B4 m2 o* E1 F; l1 C& x+ D香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：
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2 p U3 T: j" t6 _- z( \* M) A# [( O公仔箱論壇1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。公仔箱論壇7 ~0 W) ] J7 x* f* v. p& w
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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* i/ `& w2 m1 ^- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
, O3 n% n6 j- l4 V& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D X1 \/ s. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' t& j" U5 y. q+ y2 c. N
A( G- R5 j& f- N1 q* l1 W公仔箱論壇A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。1 C \6 K, i/ s5 X6 N' S& R' l, M/ t
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~) S/ N4 W0 k# q
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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