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[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

材料公仔箱論壇# H  g+ d6 B3 u' U# f. x/ ^* B
豬腰肉   200克
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碎磨白芝麻 2湯匙3 G8 I! Y1 y6 ?: x- ?
薑     1小塊
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唐生菜   適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% L. ^8 y# ]4 |3 F/ D9 Z
沙律油   1/2湯匙
. q  w' J6 b* A& q3 @& c% |5.39.217.76醬汁             2湯匙
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醬油          
1/2湯匙5.39.217.76" K9 k, s! @+ h
洋酒           1湯匙
! u' M& O% t, Q" x5.39.217.76味醂           1湯匙

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製法
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1. 把醬汁材料混合,然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
' u( @2 Q1 d  Y  b公仔箱論壇2. 把唐生菜撕開成小塊,然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
+ ~# \1 M8 [: o; \3. 熱鑊加油,把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料, 最後以唐生菜拌碟便可享用。
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