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* ^( C1 c0 g: K& L# H3 p" I. R T; g5.39.217.76 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。6 j. z4 Y; P5 F4 R1 F2 b
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X- K2 l3 V. Q" L6 E/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捲好，切成適當大小即可。公仔箱論壇+ M U% b# e) B+ [4 V8 ^
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; l8 L2 H. j7 {* {# H$ A1 }2 Q4 _& b* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。) W# i m7 n3 s8 S
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夾心豆腐做法： 7 A4 d4 @& g- W1 e/ {8 ^
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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8 T9 L) S' {( i& j2 F 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。公仔箱論壇% h' G- j& p6 d" d6 C
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 2 d7 H# Q6 c/ x8 d/ \, W
7 s! Y9 s& O0 s- q& p公仔箱論壇  5.39.217.76( u. ^# l& z% }- U; J, D$ g0 _9 K
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放一點點的肉餡在豆腐上。* p% s0 z+ J3 z! B# W( F
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2 {! n! L3 Y6 k公仔箱論壇 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 3 i: s3 g# c0 l7 Y: ^/ f
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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