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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！tvb now,tvbnow,bttvb/ s ^* H- h0 {: y$ y- K( ?- O
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! l8 t. g' q3 itvb now,tvbnow,bttvb 雙色白菜卷做法： 公仔箱論壇/ U+ j, l, ?+ Y7 `. V
- M3 T) \# k% @/ D* E' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。) v1 J4 [. q( s
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/ F- l7 ~5 E* X) z' a 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。% n; T" ^- p+ G. g9 G. m
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# O4 D8 E0 m; ?: N* h- x公仔箱論壇 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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- d) N' G% o j2 M: A; _$ Z1 ` 夾心豆腐做法： 2 r2 J+ `5 d9 S$ R% q( D. y
- j' f+ w% M" G% j4 M1 }tvb now,tvbnow,bttvb 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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% ~/ X, H# `4 {/ ]0 N/ ~% Ntvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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1 [2 e0 K. Z @, D0 O: ~5 {9 O公仔箱論壇 放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ q4 c# Z+ M' s y
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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