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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `$ k4 Y6 ~8 B3 y. X& {# U" P
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雙色白菜卷做法：
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2 {5 x# G$ H2 o/ n! s 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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: u) k# V; T4 u% L$ G+ P: j' | 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。# @, X/ `/ u. E o
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# K, g6 C3 s: O5 C5 Q3 A- {; O 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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1 L3 O6 b4 c- ^, S" R2 T/ ltvb now,tvbnow,bttvb 捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。$ r' ^$ X0 S+ J! v! x
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$ b# u3 T4 i# t# d; r5.39.217.76 夾心豆腐做法： 7 x3 R6 v, u9 S& L; L$ K, [1 D
' e& @' T' c; T4 a* x6 E 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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6 M: @1 X0 V& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 公仔箱論壇# v% T$ V( x7 S, i' X1 }: t
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" R) W/ X* }8 A& K! _7 r9 H: N 放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 , w' R4 B/ n1 C
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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