材料：（２人份）
; C2 `+ y" p: s" g% v5 c5 k' a5.39.217.76牛柳12安士5.39.217.76% l. H5 Q8 D( N0 c
香茅1支5.39.217.76( C0 p! S0 K$ l0 I/ G
乾蔥少許
# e2 V$ t6 {6 Y5.39.217.76蔥少許公仔箱論壇# \, T/ C- T9 T# H0 o
金不換少許
- K$ Q* t+ C" ~3 v5 A6 D5 B g0 J$ {tvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒粒1湯匙
W. L# S$ p2 S& v/ w. y" c公仔箱論壇炒米粉1湯匙5.39.217.76% F' \; T. w' W5 o! W7 S% j
魚露1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P; E3 Y: F' e' k) b1 f
辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F* S& `# ?, g/ J9 ~
檸汁1/2湯匙
" B+ a2 U3 N7 h+ Q0 f. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^7 X0 Y! |/ m7 E" ^公仔箱論壇做法：
+ m+ I( x" p2 ?5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇' Y& v; U$ w, L! B3 b
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
& p6 S; Y" `7 O0 }. y+ w0 q$ ^5.39.217.763. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
2 ~. n+ k7 z* \1 vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
& e# K+ ^/ \. r9 u) R5 P: E5.39.217.76炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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