材料：（２人份）
2 _6 `0 j6 ^+ |# k牛柳12安士
- x% ?2 F! f9 [" Q' u; l+ a- g公仔箱論壇香茅1支
0 C2 _) w6 @+ [( C0 X1 a) J" V乾蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb% b* s# |: A, h. e& J/ l& B
蔥少許2 j1 V$ e" ]& f) S: A! |1 U
金不換少許/ F( T* v' y @6 d& Y" L
鮮胡椒粒1湯匙
$ C' Q# ?, J7 b! Z) G5.39.217.76炒米粉1湯匙
8 J8 w P, [2 I5.39.217.76魚露1/2湯匙5.39.217.76; P' P0 p! D' J* O
辣椒膏1湯匙
2 d- j1 A3 |% A# X+ E: D公仔箱論壇檸汁1/2湯匙
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- G# w3 ~4 p L0 y: x& W1 e5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb% ]7 _' i2 }- |& D& u! Y) v& B7 X
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb. H: Y9 [ {; j$ j; w3 x- D8 p
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
( t+ l3 g9 K; f2 Q! J; y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。, M1 q+ H; N$ F
小貼士：
[* V3 N( p+ v公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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