材料：（２人份）
) i- L% R% y' H, \tvb now,tvbnow,bttvb牛柳12安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) o, o$ _/ q+ Z! V4 X
香茅1支
. C: J, K9 H) F3 J% T6 d乾蔥少許
" W$ X; J/ }0 ?4 l9 U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許6 s2 J$ j7 L1 q C+ r
金不換少許
' Z! f* }5 t4 x* ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒粒1湯匙
) i3 u. [: }* u6 D8 ~- C& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉1湯匙
7 |9 e6 k! H% h9 D& I& ~4 f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 G' |2 L7 g; g- U
辣椒膏1湯匙
' W' a9 ?, @! r, |$ V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb檸汁1/2湯匙
4 {/ j4 y9 r) L" Q" R1 x* O0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 ^! Z$ m& x/ T1 t4 p# G+ H0 y
做法：
: c0 r4 e2 V' r! F' Q* s1 g6 `1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
# v" V. @+ K8 V: _2 [8 @5.39.217.762. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
7 n# R$ Q& l# V# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
6 u1 w3 b& O% A( M- \- v7 N% R: J5.39.217.76小貼士：
) C2 J/ l7 d( p6 L Mtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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