材料：（２人份）
7 G0 j/ o# W/ n% D6 M1 C5.39.217.76牛柳12安士公仔箱論壇 s4 k: ~- c j( `; |& ^* z% Z1 }
香茅1支: j# T8 j' B$ q- M
乾蔥少許
% o. x; i. g3 j# B/ x7 I* [+ ?. I. |* C公仔箱論壇蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 Q4 x, Y% Z {5 T
金不換少許
: C! \* t. ^9 V! V/ ?8 C: B鮮胡椒粒1湯匙公仔箱論壇" P- u- N4 o$ X: n8 X8 n) H1 a
炒米粉1湯匙
. h: q ~) e: D4 |& q8 o0 P魚露1/2湯匙
, e7 {: D, N6 m! N8 i, N1 Y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏1湯匙
, |3 N, P0 K, B! K4 L) b5.39.217.76檸汁1/2湯匙
: }* A- X2 B( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s% u) x, @' g3 ~$ w& i% y公仔箱論壇做法：- M6 I* D' [* ?/ ^5 W7 {" \' K
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
/ u6 f* P. `# D' e8 s* Y$ S5.39.217.762. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
5 A" l: {3 m# o0 b' p, ]3 }: mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
# j' Z# }/ T; h+ J% C小貼士：
5 G& j) {3 z: H7 B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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