材料：（２人份）
; Y- W9 P! n8 O( Z7 _6 X5 u1 C公仔箱論壇牛柳12安士
% ?; L- a b" z8 W" t% U* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1支
+ x2 A/ p( A# m Z, f乾蔥少許
! j" H6 Z2 j4 E) P- ttvb now,tvbnow,bttvb蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! d- y5 i; Y7 J5 _9 y' @! |& b
金不換少許公仔箱論壇- I0 b& A/ x- J' @
鮮胡椒粒1湯匙公仔箱論壇& n; f5 G* c" Z
炒米粉1湯匙3 d) P; j! g, j, V
魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# g! \1 }1 h; N- u* d) w6 a
辣椒膏1湯匙5.39.217.76/ X6 d( B# z( U& F$ ^/ H6 X* W$ l
檸汁1/2湯匙5.39.217.768 t. K$ \" E m) T! u
9 r# V! h; L+ ^6 s+ F' J做法：0 q4 z( r H; b9 S7 G
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。+ _6 G' c7 H; w, B& L; a
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q; r* M) K( E& W: R+ W7 o3 H
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. D( Y5 Q9 x# t4 s( s
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 F" n( ~. M
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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