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[甜品] 桑寄生蓮子蛋茶 ~ 養生糖水

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桑寄生是公認的孕婦恩物,安胎良藥。其好處實在不僅於此,補肝腎,除風濕,強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味,加入蓮子、雞蛋、片糖,簡簡單單幾款材料,便能煮成有益美味的藥膳糖水,性質溫和,不寒不熱,快些趁熱喝一碗吧﹗
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2 s5 H1 g5 d& L, u) W9 _% _tvb now,tvbnow,bttvb材料: ( 份量:4 ~ 6 碗 )
2 m! I( G' v6 u, X: H桑寄生:        100 g蓮子:            60 g雞蛋:            4 隻  ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖: 80 g ( 剛巧片糖用完,所以改用冰糖 )清水:           2500 ml公仔箱論壇6 ?8 f) E  h- m  V; k* l
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做法:1 E& r* o9 G/ T  m* b
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘  (熱水浸快一點變軟 ) ,檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ,吃到蓮芯會很苦唷
2 c% v, {1 x5 c" i: s' K) ^2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋,煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水,用冷水冷卻去殼備用
4 r4 z3 R: }; {  v$ l4 j公仔箱論壇3. 桑寄生洗淨備用,用魚袋盛載,瀝乾水: L/ A: {$ H! ?+ R) J) q$ k, ]8 j
4. 在大鍋中注入清水,水滾後加入蓮子,慢火煲 30 分鐘,
! W$ p1 H8 U/ e4 _5.39.217.765. 放入桑寄生魚袋及雞蛋,再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時,最後加入片糖,煮至全部溶解即可享用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ v1 k& x# |/ W% j& d7 G# y# u+ [5 N
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  • yumiko123456

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