7 f" R/ d2 s8 D- I( f. y2 I桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗
: i% m3 D! b9 R5 `6 H% a: p1 _
; [- {( v2 |8 |; G. ` 公仔箱論壇5 M6 B$ O! G4 g2 _
材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 )
$ j( t# J$ T# C5 N7 g6 J: J桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml
" A. p$ q- _ b$ s. y8 htvb now,tvbnow,bttvb
2 o7 ]* E6 L1 ]' J3 I& F N5 s做法：
5 O* O }( X! h9 c3 M& y _7 X1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷公仔箱論壇8 ~, R. L- l! N2 Q' u1 w b& R
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
! Y4 F; r/ ~; Y' l' f公仔箱論壇3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水! J4 b" V9 C$ ?7 v& O/ ^: t6 p- z
4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，公仔箱論壇( O- j' g2 v( }2 l2 x
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
8 ^/ A. ]3 Q9 l2 z0 y* k3 Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-5 02:00 AM
| 
