超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：5.39.217.76' b1 P2 c+ d' j* J# F, B
4 l: H# U1 x5 }! {: P雞腳 10隻
; F) a: v# R) u公仔箱論壇水 500ml . T. t6 d' O7 T# `; C
* D* K! p& ]. dtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 G* ^; A, h3 o5 P9 w. X3 ^
5.39.217.76# y# {2 `4 Z! A9 |, {
薑 2片 5.39.217.76+ q. Q9 S& z/ t
沙薑粉 2湯匙 公仔箱論壇; b7 K1 r: T: v* F3 k8 U* {
紹興酒 1湯匙
: l. o, D) M: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1.5湯匙
+ z& s6 x5 |8 v- U. _: r' S' D公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙
+ \% l" l- A. L0 H鹽 1茶匙
9 l0 A2 `0 U) e B% d; Z. D 5.39.217.76& X1 q8 I- x- i3 q2 t7 z: e
最後調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h# S5 W# g* A1 @- R
* T- j: `7 p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 1湯匙 % U$ J4 k, _1 ^4 ]- h7 C1 w' M
麻油 1茶匙
3 `/ U8 l9 ^) M5 g6 K {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 v4 b2 w' \( e3 H5 l
製法：
( X. K3 w6 z( s6 U公仔箱論壇
" f5 V4 C: R" m5.39.217.761） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 + q0 q1 }4 R: O/ N% m) D
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
# y1 x q" w% d, Q( z- i3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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( v, F! Z5 Q$ p( a) K, @. t壓力煲製法：公仔箱論壇- ^4 d: h. u2 E u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" U8 V5 [3 W1 `
1）同上步驟(1)
* P) N' S' c4 v ]tvb now,tvbnow,bttvb2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 : o( Z5 t9 ]# I3 U+ ^
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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