超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!0 X' s% k3 ]8 d* M
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9 `! K& d n1 [+ E* ^9 ^, u+ @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' f( v6 Q& U# L0 U
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材料：5.39.217.76& A$ r$ ?2 y: X% n0 h
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雞腳 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 f3 j) v" j: s
水 500ml
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 L. i, g4 a( a/ D
1 g2 Q3 r2 D% M1 r( ]1 ~薑 2片 3 a! m5 \6 c/ j# t7 t) [. G
沙薑粉 2湯匙
# c- \" u1 Z3 e) m. Q G紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇; D1 w) K( P! W+ ?) ]5 s$ e/ p
雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% {/ Z, p1 G ^/ t8 y9 e6 y3 B1 d) K H
白胡椒 1.5茶匙
' B& z3 s* |+ T0 ]$ m0 D+ j公仔箱論壇鹽 1茶匙
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最後調味：
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沙薑粉 1湯匙
. W5 A+ p$ V; P1 a e8 {" X麻油 1茶匙
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& n! X- [& a) {9 X3 {1 |製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ X, Q/ Z: v7 X0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | P8 K9 V) u. g
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
1 G/ D7 m: H( _5 s( E; b# O5.39.217.762） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
& h2 N: K" {0 F. v5 q2 ?) ntvb now,tvbnow,bttvb3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 % @" W) g% a) t" L: K1 H* Z) D( \- }
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壓力煲製法：5.39.217.762 k$ q/ a0 z" F" h
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1）同上步驟(1) tvb now,tvbnow,bttvb" o8 k: V& o' i5 O. ], p
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
! c2 P9 o% N5 P8 D4 [) E& f$ Z3） 同上 步驟(3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 [9 Q: I: c6 W* w( P
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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