超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!7 k* l' W, \4 R' s7 j+ U( A( z# q3 A& q
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 D6 u% U* ~5 a, R3 v. q
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雞腳 10隻
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9 W/ c/ m5 J$ r! D/ P+ ^2 j5.39.217.76調味：5.39.217.76$ a" a6 X l; ]1 L, H6 i2 V
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薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& T }' n9 i5 M9 _! j
沙薑粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( j+ q B, y0 {8 i
紹興酒 1湯匙 ) i2 M ]; g8 a- a7 Y* H3 g
雞粉 1.5湯匙
1 R& d/ |! m+ n5 u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙 + u! x) M6 x8 I m7 z+ v
鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ _' \: l* k% b: b: T5 g
- n$ d2 u! c9 k7 itvb now,tvbnow,bttvb最後調味：
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沙薑粉 1湯匙
) R0 y, j4 i1 N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
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4 F8 P/ L! q M/ b8 D$ d. |1 [. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.76. C- e- W' v( u& \
6 _( z6 ?; Y$ }# D* y! G$ v# x5.39.217.761） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
# ~( e7 H. i% G# ~7 Otvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
6 U$ v8 s& o; S3 s( g5 y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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T4 u4 \. @: b% C5.39.217.76壓力煲製法：
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1）同上步驟(1)
: ?% v. m7 d3 r5 l" K0 `2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 3 z2 ^8 N8 ]# G
3） 同上 步驟(3)
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7 h( ] f0 v; R, s+ O. j a! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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