超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!( G! ~5 {! n' y6 u. V, E
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材料：5.39.217.760 N2 R: K# E, s: b. A! a
4 c J) |1 c Z# Z8 `9 {$ y X, V' k雞腳 10隻
: f- J( a, \9 ~$ h3 Y& Y" g1 g s5.39.217.76水 500ml
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5 T) M% I* }; |: A$ F5 B& j* ztvb now,tvbnow,bttvb調味：
; D. y7 C1 {$ ~ s4 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- K a E) x$ w+ s, ]0 H
薑 2片
& q, G0 d' W" ^" Q4 K3 v+ N沙薑粉 2湯匙
) E# V( h$ H) b( u+ W公仔箱論壇紹興酒 1湯匙
q* f% H2 u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1.5湯匙
" H% ~4 {5 K, f/ Q白胡椒 1.5茶匙
: _/ J, C# t! K4 m3 c- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 3 |0 n+ _. ~5 i2 s$ `
: |" q- H1 `7 A2 ftvb now,tvbnow,bttvb最後調味：
9 g( l. f! @" f: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R" X9 Z" Z y2 Y$ B沙薑粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& B. L& b' Q# K# n
麻油 1茶匙 ' U, |4 m3 n2 \9 r# g0 A
r s3 b) ^+ h5 u8 G5.39.217.76製法：公仔箱論壇) h/ b# R; G. @: G
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 : u3 U8 I; c2 x8 Q5 k% V. `- u
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 公仔箱論壇% Q E+ H+ t5 z/ |
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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* U& d. w! R, D7 C壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: W% ?) z$ X6 v4 m
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1）同上步驟(1)
. }. F- Z' I6 S! e- h公仔箱論壇2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
0 k" g3 @" b( R2 G5.39.217.763） 同上 步驟(3) 公仔箱論壇% ~: n2 e k8 w% V) y
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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