超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!公仔箱論壇! o! L" _ ]* O7 x' K# i4 V
( A, U5 S9 t6 ]5.39.217.76
9 u9 C- F4 T- j( Z, X 5.39.217.76+ z, w2 C# D% O
. T6 a. K5 w0 u. J5.39.217.76
材料：公仔箱論壇' j0 g8 K2 e9 B8 U- K/ v
& r* U9 x1 v/ {8 l1 {: R
雞腳 10隻
. {) F) i" R, I6 |公仔箱論壇水 500ml
, b/ n7 V8 u: W& ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ n& v9 l0 y9 i" K
調味：公仔箱論壇4 ]6 n- ?$ k9 I5 a& ?/ \
5.39.217.76$ P% H0 K, z7 M# `2 e" M8 C- a
薑 2片
: ]( _) x" e. o) t1 @8 u5.39.217.76沙薑粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e6 I+ O% J* F/ Q) ?$ w. U% b% W
紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇& X8 z B [3 \2 F6 D/ k8 D
雞粉 1.5湯匙
0 E8 U2 }8 w8 Q" a1 N) ]# h! N公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙
, A+ u( O( G$ o) [( N5.39.217.76鹽 1茶匙
3 D' }& b( c5 B( ]: s1 ~2 W3 N( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; t1 l1 p" M5 }3 I
最後調味：
# ?/ e8 c0 A4 r- m3 v$ B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 E. b) Y0 s. T* t
沙薑粉 1湯匙 公仔箱論壇8 X6 z* m; o" ^
麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( l1 M Q2 ~+ _
4 q# _- z. F6 J1 f製法：公仔箱論壇; S( X* _4 b7 @2 G [' D$ y/ T
1 I3 x" }; h) f5.39.217.761） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
( Y7 M0 U" _3 F) k g; ttvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
: ^9 J/ j& ]" q9 M+ ]" ?) x: d公仔箱論壇3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `; r, k7 m* ~; H* |3 q
4 R' J* T" [& n2 c5 f2 ^* q* xtvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：5.39.217.76/ l# Q/ ?# x P# R y P7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 f; O; @6 v% F% m6 w+ ?$ f
1）同上步驟(1)
( `7 D: F/ ~# C9 F) i4 ~+ W5.39.217.762）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb9 }# y9 h H% T+ M1 [3 I" Q
3） 同上 步驟(3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ F A2 j8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) U( L* k8 M8 \, w- u% n
| 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|