超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：5.39.217.76 @* w( Y% C& T+ h
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雞腳 10隻 * l- |! S/ @, k P; _
水 500ml 公仔箱論壇; X1 `( h% K4 M" V& H
5 I) `3 ~* p* P( R) @3 U+ W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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2 w0 n& ?! N* h4 H3 t) I公仔箱論壇薑 2片
" X v7 w+ f7 s, h# v; J" D( \1 ?5.39.217.76沙薑粉 2湯匙
. t4 v' G2 K3 W8 @/ [/ s# j. a! ~. Ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇* x& @& z, }2 M# P
雞粉 1.5湯匙
/ {2 P( Q y2 p2 C& r白胡椒 1.5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb P' L$ n7 M5 f6 j: f" t! h
鹽 1茶匙
z# E9 m) y$ V1 e8 D: b9 p+ g, J9 _( {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( }% P5 `* N( m$ i( {
最後調味：
- k: F0 d$ R% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 b4 W8 r+ E& m, b
沙薑粉 1湯匙
+ _7 @! N9 c1 Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙
7 k5 H$ S- m8 x) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N3 {1 T* X+ i; p" X公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 s8 C$ {! a' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h E9 T( n7 O( }0 v
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
) ^* x2 k$ k) Q: J+ F p7 }/ \5.39.217.762） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
' [' i j9 N2 c" n; X% m: v3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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壓力煲製法：
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" s, P: M: V1 x6 W- X) c5 s1）同上步驟(1) ; g: n1 S# o+ ?. J* f
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* n7 v- B0 U7 E" T+ T
3） 同上 步驟(3) 0 H5 b7 r. E" M2 m- j( b' U
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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