超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：5.39.217.76. m* V3 h8 O+ e, {
4 i1 V0 ?- V: B# t: B' p5.39.217.76雞腳 10隻 ! @+ U r4 ?/ k% y2 |% j1 P
水 500ml
( Y% `) V: Y) r1 s8 e: C1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # G' @4 |/ }4 ? y6 Z, g
調味：tvb now,tvbnow,bttvb. t/ P+ T% @+ {+ n f, t7 T( Y" J
' t) J0 r; b/ p7 R) t5.39.217.76薑 2片
, c! n8 {+ Y+ g+ Ntvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 2湯匙 5.39.217.762 q* g( J: r. P% P% O: m
紹興酒 1湯匙
: X6 L G% E& z1 p5.39.217.76雞粉 1.5湯匙
( z4 }& J1 R6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 1.5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t* R& h% c) L( p4 E
鹽 1茶匙 & m# S* w0 P8 q. Q* |& U
# z2 b, c# k8 E9 g% M, b& W( _$ E最後調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' l/ l; \# D/ L" b: L7 s
& w2 p* o4 c0 e" K/ U6 Q公仔箱論壇沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C7 J- Y9 N( V$ s4 S$ X! f9 N
麻油 1茶匙
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0 K8 c9 X" o+ K! ?3 m$ {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：5.39.217.768 P8 s i2 @1 k8 i/ `7 X, H
1 F7 \1 a, [+ ?# o8 h公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 ( ^3 p( c, Z6 s- R- v- f# P
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 公仔箱論壇& k2 o2 O- p& j* y, X- q, x
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 " ?, M+ w& R% t$ `8 F( _
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壓力煲製法：
7 b$ ^: c8 |1 Q+ m, t6 otvb now,tvbnow,bttvb
" Q1 E# c7 m5 ^: R% A9 z' z2 Btvb now,tvbnow,bttvb1）同上步驟(1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 b8 O$ c6 z" l& s# ?
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
0 n/ _2 m; Y4 E5.39.217.763） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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