超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
3 }' `/ @$ e% i7 n: a \% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：& b# ~& {! V# c: U& j* n: r
# H7 Z" |6 C0 @8 ]- j( T: Jtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 10隻
6 ]; j$ k, J' ?" s+ e, ?8 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 500ml 公仔箱論壇& S. T! y! K$ x9 p! Z, P, s
& A* V+ g3 `6 v; h9 w* c7 i調味：) C3 l; ~, D. O1 }) Q: S
6 G# T( S2 Z4 O# n8 A9 i公仔箱論壇薑 2片
+ B1 _6 I* @% Q1 Y& q+ p% o& v沙薑粉 2湯匙
9 Y, X* |) k; }- u$ O紹興酒 1湯匙
' O; ^) Y" n' k I2 r( dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1.5湯匙
& G$ P: |) Y, }; r, j3 r+ S5.39.217.76白胡椒 1.5茶匙 公仔箱論壇% d' C, x$ P' K( x3 i% M3 Y$ _
鹽 1茶匙
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3 h; {. }: g5 f3 q# l; y4 e. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後調味：
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8 E' q- R; Q8 a- w( ^: itvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 1湯匙
y: H6 d) F7 F7 b2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙 3 J. H1 @( I! g. D
9 _" @) w; E X" x8 m. C製法：
, {( K7 J2 P3 T' i4 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m8 i7 X4 h: a; _: W$ x. b
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
8 @$ Y G n. F" Q& I5.39.217.762） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
! I9 I/ k2 P0 s3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 tvb now,tvbnow,bttvb* ^; A! O5 ^2 l& B2 ?
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壓力煲製法：
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$ N' |. |; H' m1）同上步驟(1) tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 R+ u' g; F2 n! \
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
/ ^/ p, m8 } a0 T% ctvb now,tvbnow,bttvb3） 同上 步驟(3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 M7 ~# Y; d; N5 H9 s1 j
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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