西班牙海鮮飯在街吃，二人份也要3百多，好貴啊! 還是自家製的好，用LC 22cm Buffet Casserole 做海鮮飯美觀又方便；海鮮飯跟意大利飯最不同之處在於煮飯的方式，海鮮飯不用攪拌，像中式煲仔飯，中途不用理會它，意大利飯要不停攪拌，所以海鮮飯其實是比較容易的，海鮮飯其實不一定要用平底淺鍋，深鍋也可以，砂鍋應該都得，不過沒淺鍋般好看! 隨意用什麼海鮮都可以，用凍櫃有的，又快又方便。
& n" \. n9 W) ?5 y
/ v _9 p! T1 U公仔箱論壇9 m+ b1 j9 k/ Z" t( R
2 ^0 j5 Z5 f2 `. {. Wtvb now,tvbnow,bttvb ( ~& q: H, a ^4 V; O, ]- \6 [
5.39.217.76! X' I# V, F2 d
0 K7 b+ o8 t9 g: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb \$ V# o) q/ }5 F1 L2 W
. t' J: T# X: \# k3 ~) X9 V5 {% ?公仔箱論壇3 W; _+ F/ G# C& O V0 F V! h
+ T# ^% h b, n( i5 W8 T D+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料(二人份）：
5 F2 E) W( j h6 H: b m青口 6隻
$ L' V5 {: ~" V$ S2 }$ ^& M% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 6隻
% ~: d, Y, e& V* l6 \魷魚 1條
r% Y% [7 q# p }$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 6隻
: I$ C, M" b4 \2 d# F, u5.39.217.76蜆肉 50g
7 w* T% r. O9 r- l! P1 A+ U魚肉 50g0 Z4 K1 U B4 i! O9 x5 `; g3 _
Long grain rice 125g公仔箱論壇+ D9 g0 E y; a0 i
罐裝蕃茄粒 125g
) }# E" x2 Z- H6 f5.39.217.76雞湯 250ml
5 M1 W" O' l3 @. C/ y公仔箱論壇洋蔥（切粒） 半隻
- f9 D' l. U* y# r5 a& n7 D蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇- P; S, a4 E2 n, S: R2 G
Smoked Paprika 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |7 }: X7 ~2 ~
蕃膏 1/2湯匙
. V2 K1 x3 K$ V% F8 w8 C青紅黃椒（切粒） 各1/4隻
$ n+ u+ ~+ D# E公仔箱論壇檸檬（切件） 半隻' b! [% z; c9 y* G5 A& M8 a' K2 J( f i
5.39.217.76& |5 w8 m( E4 m: d& L
% k- _& Z7 e1 c! k
7 j n0 I% [& B \2 x1 S, {5 @3 T( ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ W. x' J5 n3 j2 I
0 A0 U- f) o& Q! o
製法：
% }8 |6 `, N7 h9 S1 w0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 急凍海鮮洗淨，以一湯匙酒及1茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 W! P$ a! u6 _0 n& {
! ^3 b1 r* X3 c2 _- K( htvb now,tvbnow,bttvb 2) LC鍋或平底鍋或 paella pan 預熱下油，下洋蔥、蒜蓉及Smoked Paprika ，中小火炒約5分鐘至香氣四溢
0 W9 v6 i: S9 T9 v/ l+ G: ]' b公仔箱論壇
# i: f* S q7 M) D9 J( Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 Z7 x6 T; ~# ~
, D6 [ V! K. {& _* M9 ^- V7 x. Ltvb now,tvbnow,bttvb
% ~+ K+ _3 P. s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 下米炒勻，約2分鐘，轉中火加入150ml 雞湯、雜椒、 蕃膏及罐裝蕃茄粒，拌勻滾起後，轉小火，加蓋煮10分鐘
R. P4 ?" y# ]" F7 A/ @1 o/ l; U- y5.39.217.76, W0 k& ?' F* ^
5 k8 O$ y4 X2 o5 m4) 下剩下的100ml雞湯及1/3海鮮拌勻湯飯，飯面再鋪剩下的2/3海鮮， 滾起後，轉小火加蓋焗10分鐘至海鮮熟透
Y* C) U0 z/ ^# \5 _3 |! ]/ J5.39.217.765.39.217.769 z1 Z/ m" T. `* S8 `
 公仔箱論壇4 C, j7 W( f! e, y& P, w0 s
8 |2 U8 g; U- S! ^5) 放上檸檬，灑上洋芹便成，吃時加一點檸檬汁，味道更鮮5.39.217.769 j; t- Z' E! O. ^6 C5 ^3 i
. m |& h$ C) H6 t. |小貼士：
& {2 m1 a: w: g+ q7 J* P! l5.39.217.761） 急凍海鮮以酒及胡椒去雪味，如果用新鮮海鮮，可以不用醃
1 W+ P/ p' W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 如果海鮮比較大件難熟，可以多焗2﹣5分鐘6 T. v9 \0 r X0 y7 S& Y |
3）也有用煙肉或西班牙腸起鍋的方法，味道會濃一點，我們愛海鮮味重，所以不加% x. A& Q4 P# z! g- o
公仔箱論壇$ i u" \2 ^$ ^* G
5.39.217.76! Q2 i- U8 }8 ~- r- Q0 p' F
" ^- D$ j& }( c- I$ `. O% v' N4 V9 v' o5 m1 j
; ^* X1 L5 B! n& D6 v+ I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; o" O7 R5 B$ ?! B* G
) t' M A% e6 @& ?- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {0 _' j9 ^: V" H1 h5.39.217.76; z. Y* \- c: `. x$ D5 v
tvb now,tvbnow,bttvb' f! W+ _% a' N! {7 q
. T3 w& t$ R1 {3 d* c公仔箱論壇
8 y {7 }, d a. N5.39.217.76
5 v; j! P- \2 d( p4 n7 Y' u5.39.217.76
" j- y7 D# ~; ]8 h4 {3 ^
" {1 I: }/ r) |1 [- I% W/ C6 u: o公仔箱論壇4 W9 O% L' ~8 S4 D5 N+ G
公仔箱論壇6 N0 t% Z9 [2 E* @: w+ a* D: g
; k7 X/ u6 ]5 }0 [ E* Y/ E! E) _: W
公仔箱論壇6 ?2 a5 k& [: f- J+ z, U* k/ H T
|
發表於 2012-7-5 01:51 AM
| 
