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較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" l+ X b c2 `. m/ {: F
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海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; ~. T! |* Z
. r7 Z! J3 ]& C公仔箱論壇材料:
9 l9 o! \+ y% @; V, {: Q公仔箱論壇5.39.217.76: ~6 h& C$ E& H; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# b3 t# p$ I4 H/ v" e
西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒5.39.217.765 V) s% e8 ?" I. U: t. j
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海參出水料:5.39.217.76" m4 \- i6 e; m" ~9 p+ A6 c% b
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
* r; y6 Z+ e9 w" v) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K2 l: G* R1 v7 D, n海參調味料:
/ r1 \4 h' g0 V+ J8 c, u) F$ F 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯1 c0 z2 A6 A/ R' z1 K0 v
: s. C* w- O: [3 s+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇3 ]2 ^8 O. K' W
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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5 d2 r( V2 l5 t$ P3 q3 H: M5 F: ]粟粉水:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; ~; A) f: [: D
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)5.39.217.760 V" U; v9 O) q$ K
9 R$ F0 y! q. L7 @做法:公仔箱論壇9 S. ^( F( j3 Y- b7 o1 T
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9 u; s( r) }9 P3 w- [3 _6 ] 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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) S2 m" P* _; Q% jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 N7 o2 y7 p! }0 G$ i' P1 X' E
" J A. p- m0 i9 `1 Y公仔箱論壇 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。- O6 F: G4 b- V4 o" z3 H+ M
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G' v, t$ q1 N
# t5 j' h+ ]" b: i6 ^5 v' \3 U7 f 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。5.39.217.761 I: c K4 s. _) ^( e7 I" {7 Z
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6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。5.39.217.760 W- ~4 z6 K0 K& Q7 H
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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