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; j3 L7 F" D& [ S- vtvb now,tvbnow,bttvb 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。0 L5 j9 u$ Z0 |. y9 B, E0 e/ d
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海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。
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9 C1 u) A, R( Q& w# n5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb" B) }2 G& _0 F; o6 y) |; Y
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5 C! k; n$ x$ S& O" E, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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2 J+ R' P9 h+ G4 ~$ T/ O5.39.217.76海參出水料:5.39.217.761 b' x3 J8 O5 \1 k
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K# e9 j" t9 F# Q
+ V# J# l7 P) u, |% E, C) W8 @tvb now,tvbnow,bttvb海參調味料:
: H& F5 E# ?1 M+ ^7 j 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb# a0 t, E; L9 m5 H6 t$ ]
, e [! e J |2 S調味料: 1 |" T: o" F9 n
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
1 B+ L C @$ E5 Q2 a/ y: D6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 g- Q3 c \% s& E( n" {
粟粉水:; B7 }# Q) n8 Z, @, J
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)公仔箱論壇' ]0 Z! [& J; P U' r
6 U% U; {& B" Q$ D做法:
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! e' M( q# X! a' s# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 |5 ?' B) K3 n% |
1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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. X/ W0 G* C# p$ ~/ S+ g5.39.217.76 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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! e+ @ p& Q9 ^$ d% x; M5 y 3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 ^5 ]' Z% [) i' [' u$ N. D
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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- o) T8 s9 H( K4 v, d4 w 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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6 w+ n: o2 _) `0 B: S1 o* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。$ s$ c5 h9 D. y2 W
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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