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較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
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" A( y: U0 C7 i, z' Ztvb now,tvbnow,bttvb 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。公仔箱論壇' j9 @; \$ N6 e1 ?. n, J+ L1 Q
/ F3 v( T1 [5 N j, z4 B公仔箱論壇材料:
9 }# [1 A/ K O: k. O) q$ v& Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 Q0 T8 D! s9 f0 s- K. U
+ J" ^1 c+ `, u1 Q! z8 y0 t 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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5 s9 l1 m+ J9 G公仔箱論壇海參出水料:
4 n" a. z& k/ `- K公仔箱論壇 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
[9 p0 z/ k# w" e7 o$ o" n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; h A9 k4 s8 n" {7 k
海參調味料:
# P" X" V( d3 P8 y" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb+ w# X9 }; @% M# N3 o5 D
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調味料: 公仔箱論壇, j v U" m3 e6 h9 Y2 `3 S
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙) \* B( F& P5 t8 R
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粟粉水:2 f# B9 Q U! m( w' ~
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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( X6 c* d4 B+ t, n, A3 ^4 [) C# ]公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 E" U3 O$ N- n) ?& S
3 c8 t& r% l9 p' m, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. ~! X: l: O8 S- M! k 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e! u0 {8 ] L$ L
& y6 v( H2 W( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。5.39.217.76# W& x7 L/ H/ U2 B1 U9 ~. T
/ H* E Y5 M7 N; u1 A8 g# P 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。5.39.217.76/ Z- T. @. N) m8 l5 ?/ z2 J6 b
; K9 \2 n ^1 u, E c9 o) `公仔箱論壇 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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$ ?0 y# K4 B4 K3 s- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! g$ r9 N! O( a1 l- ?, ]3 E
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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