材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ }- w( N9 ~7 y: p/ E2 g A
白蘿蔔100公克（約1碗）
) ~# p+ M" s F8 q6 X% b# l公仔箱論壇香菇50公克（約1/2碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( _: f5 b1 ^% C0 C4 v" ~+ [
少肉排骨 200公克（約2碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; e7 z v% c3 t B( P
鹽 2小匙. k9 [- I. w8 J: I5 J1 l! H! J7 w
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- Y# P+ H. O4 R! D9 M
# J) l- p7 f$ Z' Q5 u" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q% {$ G1 G4 G6 `+ g) \) C1 i% K& P5.39.217.76做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。公仔箱論壇2 _% K7 c6 ]4 {% j; V, B6 E) b
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
$ u) A/ Y+ C* p% D/ ?9 l３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。0 D0 }& ~2 w; @, @' P
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。' C2 o7 K5 O7 s3 X6 z0 ~/ ~/ G
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1 h6 V! }/ `9 Q8 h& e9 Z) p- f瘦身湯品的額外驚奇功效: K Y3 t( ?: B! F% Z2 X3 z! `
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記：5.39.217.764 @4 S3 W/ i8 z% @* A* q
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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0 E- u9 i0 m. w5.39.217.76‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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