材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）5.39.217.761 y& E; H+ g) _8 Y# Q2 S& c
白蘿蔔100公克（約1碗）
5 V5 V7 n( q8 {+ }$ h9 _公仔箱論壇香菇50公克（約1/2碗）tvb now,tvbnow,bttvb1 K( \* ~8 w$ m8 Q! Q
少肉排骨 200公克（約2碗）公仔箱論壇: M$ P. Y b: R- c( T: ^3 e
鹽 2小匙5.39.217.767 ?" `( p: `8 J5 n9 c3 }5 J
胡椒粉 少許+ }) P) w8 b8 m( P( R, Z! V
- {. `6 }! E ?: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ M4 x5 l6 M0 v \% o
做法：
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1 s6 P" p! f" }0 M* D3 B8 A+ F4 ^5.39.217.76１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( L4 h' V% ]4 h
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) @5 I2 V9 x9 j
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
: z; e# R* ^8 S- r! |tvb now,tvbnow,bttvb４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。0 g5 D* L% ?$ g; {
$ N9 {7 _) W: x" Z0 ]4 O( F fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ N* B) l8 a1 @* _& l2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 U# h" D- b
" u% E1 a8 W$ Mtvb now,tvbnow,bttvb美味小筆記：
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( h$ P. y- I$ d% J- j
5.39.217.769 S. r% j% a3 n
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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