材料：. `! m3 n9 Z9 H0 k
y. C( R( ~( y" w* _胡蘿蔔 100公克（約1碗）
& F+ K: m# t& U! o5.39.217.76白蘿蔔100公克（約1碗）0 S7 B! a9 b) s; T$ u- ?( X
香菇50公克（約1/2碗）
. _/ a( Z4 E0 h+ U% B4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少肉排骨 200公克（約2碗）
4 U' ~/ ^6 P; f, X鹽 2小匙
5 K6 G2 v7 C- A8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。$ w# w* l. d' K3 Y; A) K D9 B. q
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。3 r e3 x/ }) Q! U0 z1 o
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。% l' d7 A( q- b2 k
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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/ a" V, n6 y; H ]" T. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦身湯品的額外驚奇功效7 n/ |1 {4 N( D/ L, t& \+ O. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ `3 Y% X, m& F: ?1 h' N; d
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記：
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' W8 q. [$ r% x' \* u‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。5.39.217.768 R* `$ m( s1 ] l: j2 A
4 x2 M! w/ @( O- `& i. J‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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