材料（4人份）：
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里肌肉半斤公仔箱論壇" O$ t1 {" F4 n* K
油少許
( r! ?" }7 l: G" a; }9 z4 T薑數片
0 |. I7 J( u) a5 j) b醬油2 湯匙
( t# j. U" F0 o/ L+ u" G原味可口可樂約半罐（需用原味，用健怡口味煮會酸）5.39.217.76# U# H* u9 U" h) a" D1 n
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做法：
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' _* y6 s1 N" _% {& i5.39.217.7601 、里肌肉每條切3段。
9 ~$ w5 _1 x' M! ^/ N公仔箱論壇02 、熱油鍋，倒入油，加入薑數片爆香，放入里肌肉、醬油2湯匙以中火翻炒。! M: F7 W/ F% D8 }2 Z
03 、倒入半罐可樂，轉小火慢燒至湯汁快收乾即可，湯汁拌飯超好吃喔！5.39.217.762 K1 Q$ h8 Q6 k9 P/ J U6 }! W
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貼心小提醒
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01 、可樂拿來作肉類料理很適合，吃起來甜甜的，而且有軟化肉質的功能，味道不輸糖醋排骨。可樂和薑的味道比較搭，可別拿蔥來爆香，蔥在這道料理上，只能拿來當點綴的裝飾品。6 C- K6 o) \4 ~+ r- y( i4 a j; _: \
9 J# U0 F/ L/ J( Z02 、這道菜也可以和蔬菜一起煮，不過加了蔬菜比較不耐放，只能在冰箱存放3天左右，整鍋燉肉大概可以放將近一星期。建議先煮好肉，將一部份的肉取出另外冰存，剩下的加入蔬菜，就可以魚與熊掌兼得了 |
發表於 2012-7-4 03:04 PM
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