材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。公仔箱論壇8 f; C/ o! j6 m; I! d1 ^, H+ \) s8 a
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作法：, ]; ?7 y; B) ]
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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: i! h( E1 H2 f2 g6 b7 o, Y6 q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。1 L/ X# p5 D2 z) E, V
3 n6 ~7 T3 D, o4 |2 F公仔箱論壇5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* n* D f9 V; U
( L6 H% ^4 f. L5.39.217.766.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
- ?7 n# P) C7 g8 }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F) ~5 \8 v/ m* c$ D7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。tvb now,tvbnow,bttvb5 t" C; W. @# H: N# i% L& N: ?% r
& O' I. E1 H2 `( [8 }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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