材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。8 N2 A2 V8 o- E2 s2 U
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。5.39.217.762 c) v2 e0 b/ ~( L3 d
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。0 A& R, x0 n8 k
: n7 Q- n' w7 V; C7 vtvb now,tvbnow,bttvb3.菜脯洗淨炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* k+ E& ~ g' Z
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。5.39.217.76! F' V/ q( p W1 K& Z
h% }8 [) _% n0 n: h1 E% @tvb now,tvbnow,bttvb6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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