材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。5.39.217.76* S' h; `6 I# ]+ Q& D
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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( G0 H! N7 h( N) J2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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# B' w0 X+ z. S; D; C3 p/ X# ttvb now,tvbnow,bttvb3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' a M: b# |% K4 ?
; w3 I, ~7 ?; c: z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。5.39.217.761 k+ Q* `8 {( d/ G/ D; z+ Y( W/ d. G
0 ], d4 t" u) p# B7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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