材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。tvb now,tvbnow,bttvb% O7 b, k: p& D. K" p
/ }( e, Y: L0 R8 M公仔箱論壇2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。5.39.217.76/ ]5 O( V" \+ O7 [, z* }
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3.菜脯洗淨炒乾。5.39.217.76+ v" L: H/ \3 S. h
, ?7 _% p' ?6 r' w8 j' D! v# Ttvb now,tvbnow,bttvb4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。 x/ ~) b6 j! o3 y; d
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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- x' J" g8 F- o. Z$ q+ K6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?9 L% M: H* C/ X5 m
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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! q9 w7 x( z; Q8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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