材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。6 S- \. Z1 K1 \+ M" j; K, k
! \0 b" `0 `$ a0 V5.39.217.76作法：
O/ f+ `; |( M) v+ Q+ K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 x" n9 r, \1 Q
1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。1 |4 v- {9 b. _; g ~
* h) @/ Y$ U( X- N9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 N, R7 H2 ]4 |
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3.菜脯洗淨炒乾。" |" {+ J& @' M0 q
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。公仔箱論壇* n# Y0 y" K3 g4 ^8 @
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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& U& T. E8 A) F" U+ d. N5.39.217.766.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。) h; d5 m( A. G$ q( ~
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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