材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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" \" {. R6 r; l4 N' K9 \公仔箱論壇1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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1 V t+ e. m( W. P6 v公仔箱論壇2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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, l) J2 o# M$ D- p6 P3.菜脯洗淨炒乾。
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/ S% H+ j4 u4 `9 K) Ktvb now,tvbnow,bttvb4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。公仔箱論壇- X2 b3 |0 F/ x; f
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。5 q. J4 T& @9 y! U& a# X* }8 V
) ^4 O7 L0 @$ k; k* a% a公仔箱論壇7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。公仔箱論壇3 _5 I% j+ o! D
4 o0 c/ j" e: Rtvb now,tvbnow,bttvb8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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