材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。5.39.217.768 v$ n5 @2 l$ [9 R
# U" ]7 D/ @3 A% l2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。( R$ N2 T) \5 f
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3.菜脯洗淨炒乾。5.39.217.76 c8 @( B0 l$ f& y; `9 J1 Y
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。5.39.217.76/ e; Z3 I' W- m
# E- p- {) g# o+ V; `" j) ktvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* K7 O! G0 P- {8 S
+ j* {; i4 U5 b# D6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。2 U. ?& _9 `$ z% t& [
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。5.39.217.76, w/ D" r& D7 x; q7 r8 L: B6 e0 x
! T! \# P9 m$ W8 D, G' V8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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