材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。6 ~7 m& k9 }7 J" y4 O3 F! a2 o5 }8 }
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作法：
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# |; q( y. } y8 j6 X# F# ~: J" v1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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% @3 T- _8 V* N) k% P% o2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。: R7 \' X1 q( q1 @
3 \& E2 ^; R P& b0 N! i8 H3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。5.39.217.76: M! @1 i) M S+ J: Z: T* V" _
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% ]+ E. z0 ]
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。公仔箱論壇! x v0 }- ]9 Z
& h: }4 G: P* [( A8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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