材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
. ]" ]- H" R/ ~& s; t3 J, Gtvb now,tvbnow,bttvb
, T. L! f' g- Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ I1 T- H- b/ }) R% C9 h) D公仔箱論壇0 _5 x) K; l8 X0 u/ H1 O% Y. C) U
1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。( R! k J3 Y5 y( Y7 E8 f% e- L+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; x$ L0 V# S
2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
, E7 e' N, [4 m& i* V公仔箱論壇
; G; W2 D7 [, t$ |+ Q5.39.217.763.菜脯洗淨炒乾。
! j. g& X* I8 B% N, k5.39.217.76公仔箱論壇: G( U( E/ K: c' d" @
4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
9 r9 v" G6 A d }6 N! q7 R* s/ s2 N* J9 ^. C2 E
5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。5.39.217.768 t% i6 S8 t h5 k2 I: w
0 ?! E0 T9 }" P6 n' w& l0 q6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 K) b7 N6 H( ?$ w x+ P" ?$ e( D
# w) ~* L4 o6 X: d! R7 T
7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。公仔箱論壇; j! N! Q4 Q' g1 y. [: E1 k" R% F9 U
7 }" t! W. x& {$ v( L2 L7 `
8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
| 