
6 G W5 t/ X a% stvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198) 5.39.217.761 @% J# L2 ?# W3 O; ]0 L& l, h+ i
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Food n Beverage食晏錦囊
/ r( i' R/ i; H5.39.217.76˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:005.39.217.767 N/ X, P% a+ h6 k) e
˙人均消費﹕80元
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˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。
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9 `4 O; ~+ X# E. Ttvb now,tvbnow,bttvb主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。
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. [! U" d S# \) l9 e午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。
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◆午餐款式 ﹕5
- N* A6 W- a4 Z5.39.217.76座位數目﹕20個5.39.217.76' H$ l' j2 ^* l" ^* t! S
滋味﹕◇◇◇◇tvb now,tvbnow,bttvb/ ]/ A: M! m" d. s+ P7 S0 N
環境﹕◇◇◇◇
) X: v* m, i% \整體﹕◇◇◇◇tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ t6 a9 P( v, C+ W. ^" z
地址﹕西營盤第二街東祥大廈公仔箱論壇0 I0 k( `% y; Y3 H- g
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一
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