主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)
- y2 u6 L, Q# B. S! S) m: z公仔箱論壇
1 |7 C( G- q3 V+ y副條味料：鹽巴tvb now,tvbnow,bttvb( `) A; l( a$ P% p; l
% e6 M# y$ D. l準備好以後我們就可以開始作啦~
1 J0 h' N7 ~5 E; n* L3 K- }$ i5.39.217.760 b+ E# g6 _. q
(一)茄汁麵
+ C; [% ]) P0 U5.39.217.76將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)% P2 J# ~, [; k+ w# g* ?# a/ n0 ?
4 v0 ]+ q; S9 p2 e( x% f4 P
小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。
) o# L( {* O* w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }9 } z* Z& I# B小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。
2 N/ F3 W9 l* q3 U/ H- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 Y8 }5 p& |' D& ~/ i# ?( O9 U
小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。# k* _* m5 v" r) s
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
$ D _! X% B9 O0 }* h; |( {% T' n& _6 V0 q; A$ |" | f3 c
(二)蛋包飯●一人份
/ F1 d8 i8 K" y0 U3 G- }tvb now,tvbnow,bttvb準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。
' A- |5 s0 p% [4 U8 O- U4 u$ b; }將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。公仔箱論壇' X8 i+ Z8 N' ~6 Z
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
$ P, E! ~! ]4 }. d6 M! Ttvb now,tvbnow,bttvb用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！0 l2 Y5 g+ b8 }& V/ n& a1 J
. r8 z u" w, Z- I' o! d0 f, A3 Q小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷1 n' y8 v% L k
公仔箱論壇8 _( A0 d/ r& N2 V; ~
小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
8 m2 Z8 I7 u$ [; J1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u, z% t" L" F6 F( v) k小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
