主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)' f. G2 ^. U3 S/ v6 \' [0 s7 |
tvb now,tvbnow,bttvb& o2 C; u' A6 b, }5 X4 E' n
副條味料：鹽巴
: X7 G/ D f9 ]% _; etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ A4 e1 C7 w8 F; l p, C
準備好以後我們就可以開始作啦~公仔箱論壇4 s4 |, a9 m5 Z( ?; v, y' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* A0 z# C" v5 e% ?
(一)茄汁麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 v! P! {, x' e9 g1 f3 W
將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)tvb now,tvbnow,bttvb3 r% W. P7 {% a! X; d
: F$ Z- e& K" v5.39.217.76小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。tvb now,tvbnow,bttvb1 k" ~8 A$ ~& t0 J- i& G( V" _8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' M" p" r2 p' F# _: m) P
小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。- e. X+ ?( V8 `0 K' U: [4 ~% Q
9 w: d/ p9 Y4 N3 G0 {/ S) ^9 H
小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。5.39.217.76% h3 |. {. T/ r% Q
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~tvb now,tvbnow,bttvb O0 O5 v) }; Q2 y0 Y
+ ^0 v0 J* Q' l( R( D" `5 g; a(二)蛋包飯●一人份
6 B; V4 S1 m4 @& j8 G9 ztvb now,tvbnow,bttvb準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。
0 M b/ G9 W5 }5 l$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。公仔箱論壇' f0 d( D% n! l" D7 X; C+ V" o% Z
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
+ F9 {5 I8 W# d* W5.39.217.76用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！
. ^5 n# W+ e/ }/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- Q) O" i, t1 X0 M0 E$ M
小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷
! t0 G$ P n( Q4 v/ B5.39.217.76
0 m/ c! I" h* m6 c( V |8 G; N5.39.217.76小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
& q; q6 C+ E0 b) f, B公仔箱論壇5.39.217.76; o+ i0 b0 \1 ? W4 s+ y) V5 A
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
