材料: 新鮮的魚 .................. 1條公仔箱論壇, h+ g$ k/ f8 u2 Q% r5 y
香tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% g$ [1 I+ F& }4 m
片茶葉 .................. 半碗
. ~: g$ S1 o2 U: U6 i公仔箱論壇鹽及油tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 k- ?$ ^! W l! F' o
.................... 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% s& R, m- x: Q
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
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獻汁: 5.39.217.76) n, Z e! s/ y4 d6 O
0 O/ N* T1 g3 B" ?* b; ?/ W製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
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, x" I) E2 H8 F0 `/ D8 |7 O5 C公仔箱論壇2.蒸盤內
( l* c4 l9 k6 A7 t& y抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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. b( D+ K- ^' H; X( F公仔箱論壇3.魚身上
# D9 u0 C9 Y1 X7 p5 G9 vtvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚: S& ], H. l- C5 |: J$ G
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
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發表於 2007-12-2 11:40 AM
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