材料: 新鮮的魚 .................. 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q/ O# }& m& W, V# }
香5.39.217.76, @$ Q. J: Q* E9 J, k; c8 a
片茶葉 .................. 半碗
% F3 b% x: R) U5.39.217.76鹽及油* `! J- X6 C: c1 F7 U! d# I5 r
.................... 各少許公仔箱論壇4 A/ m$ i4 C6 }
公仔箱論壇: A. C5 q2 j+ r, m# J: ^
醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條; d" Q9 T; F p2 R; ]' M8 W
: N9 o. Q& Q; W* v- y" {" {& u5 e' _tvb now,tvbnow,bttvb獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb/ c, x2 D: d. r+ p( ~- ^: w# V
# E2 y2 V" s1 d! h& dtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- N/ t3 M4 Z: P
5.39.217.76% n2 B+ ~7 n7 t/ p4 ^
2.蒸盤內
2 \( g5 Q: h, R; R& Z7 d* E utvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚公仔箱論壇: U; B& T1 v' E3 B2 ~8 w8 D
. M2 P4 p% L: }6 Q% J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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D. {) G1 |$ X" {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb" E. F/ D( Z& ^( @ V0 S
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚公仔箱論壇0 [- K% t: m8 K+ R T2 h- O
[9 V5 U# t0 Y& i7 B& c+ P1 f$ r公仔箱論壇身上。
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光4 Y7 p% ^6 \8 `& D0 K) b
彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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