菜名: 四神湯
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0 A7 O; i+ j# j3 ]% ~8 G中/外: 中國菜
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材料: a:豬腸1巾，四神料1付，水10杯.
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醃料/調味: 鹽1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙.
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獻汁:
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5 t6 P3 ]. h; K- `$ C2 G# n製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用.
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. N1 }0 Z8 K' e0 b, j. L9 ^2:將豬公仔箱論壇8 h2 |4 Q w0 x; y; V r3 j" B
腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火
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20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可. |
發表於 2007-12-2 11:39 AM
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