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2 b& l9 O$ F2 h/ M4 f `. ~5.39.217.76食材：- O' b4 D( L/ m M5 B$ h1 V
( f4 I9 k1 @* `( h9 R公仔箱論壇牛腩500公克‧
$ h0 v) ^/ t' U8 [0 E% w0 @5.39.217.76胡蘿蔔50公克‧5.39.217.766 F X* p9 u% i' [6 W
蔥段10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( G% P% e' q& d3 N3 j; \
薑片10公克‧
: c- o0 v8 O* C, G7 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒5公克‧
/ M d/ U! ]7 J- ]% Z- Itvb now,tvbnow,bttvb八角2顆‧
3 m3 D) \. l6 u7 D桂皮3公克‧5.39.217.76 H6 F a9 A8 Q1 M
冰糖15公克‧
9 y. r! C w! E9 K醬油2茶匙‧公仔箱論壇8 } T* Q" [. P& X
料理用酒2茶匙‧
& M% f9 s* S" O/ B; o+ x4 f- s, V鹽1/2茶匙‧5.39.217.76! }# Y& H) \6 x% s& g2 \& m' E
油適量
2 `% p/ o" K7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A$ H* H$ t. H8 ?做法：
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。5.39.217.76* E9 c1 {. Z4 G2 U+ R9 s
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
4 m/ l1 T4 f8 Q8 `2 [! h% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
! H- [6 ?8 O8 o9 u+ o; m$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( \9 r: M" j8 W2 u0 B1 \
主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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