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/ E0 c- y. B' d' m# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：
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牛腩500公克‧tvb now,tvbnow,bttvb) W9 V" H* I# }5 c
胡蘿蔔50公克‧
3 B0 | a+ z' I5 J* t1 Z7 n公仔箱論壇蔥段10公克‧7 ^# e& k$ K9 h a0 n* J
薑片10公克‧
{% d+ H3 z8 N3 _9 k7 }* G公仔箱論壇辣椒5公克‧ T& f+ K) j8 P
八角2顆‧
" Q6 r' w: [+ ~5.39.217.76桂皮3公克‧5.39.217.76$ G7 S- e; O: d
冰糖15公克‧
$ z; D( H D. m: q% P醬油2茶匙‧
* h4 o! r ^; Q) R0 q& _7 wtvb now,tvbnow,bttvb料理用酒2茶匙‧5.39.217.76& S. @ P! p, p1 [0 V' b! d- G
鹽1/2茶匙‧& |" H4 L9 Y* U5 S1 f0 j3 |
油適量5.39.217.76' C3 t5 ~( b* Y8 H2 K
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做法：
+ |; D. \, v% d3 F$ d5.39.217.76
& E, N9 q* ]- w. Z, ~5.39.217.761. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。% k6 w: T; \) S6 B
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 T' ^; z$ c9 ]
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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3 G: Q2 `5 T0 F3 Y0 z* z' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 |: x( z+ Z! x
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb# l0 h$ f: G) Y6 h" n7 P- T
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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