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4 E3 \+ r! y& w+ H* `& L5.39.217.76食材：tvb now,tvbnow,bttvb( R5 c3 B! K: I) U4 U7 h k
( N( V% v; k! y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩500公克‧
. D' r0 ]1 e9 x" p7 k8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔50公克‧
0 i# I7 F+ K' O, z. Y1 M9 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段10公克‧公仔箱論壇- R# h" T7 C$ X3 m7 a8 J+ a. z) p( u! L
薑片10公克‧
5 y; D0 q7 J8 R( m( C公仔箱論壇辣椒5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb; q9 Z( t6 L+ E8 M; X; [
八角2顆‧5.39.217.767 M6 h' l* z' Q3 P: Q2 i
桂皮3公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m8 H( p# V7 ^! P
冰糖15公克‧
, V, ?3 e4 e* Q! ?9 h醬油2茶匙‧
8 }, H* d$ H8 W$ Q" s0 |9 `料理用酒2茶匙‧
* M+ x" y$ j1 G: D Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙‧
1 m4 e% O4 G+ w! Ntvb now,tvbnow,bttvb油適量
8 H3 j. s" H- v9 U. m; t# |( B5.39.217.760 c5 O; R4 `/ t o Y
做法：
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
2 S3 S$ M% ^9 w5.39.217.762. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
3 c. q1 T* e$ N6 P7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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公仔箱論壇2 `+ W0 \" P3 F+ A# S# A! o
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 ]5 N n. ~. w: ~) ^# Q: R
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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