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5 A: w: I% s8 X$ i6 c/ e6 W使用鍋具：快鍋／蒸架
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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: _; Y! x ? k* c# m; i; B
' M7 E- Z$ m# u- ^- t( _: m( E5.39.217.76櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }( B: f' [3 c% ~; P3 s2 S
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作法：5.39.217.767 o* M! ^. ~6 v6 u
2 m! N$ Z& P( \: w# F! D0 t公仔箱論壇1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J& E+ r# u/ U3 P
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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3 i0 y9 \0 x: F1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
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`5 O7 S! P- l4 p2 f& ~; |5.39.217.76TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
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