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[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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( L1 O* T! f( _* O  u  R& qtvb now,tvbnow,bttvb食材:
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: [3 |% d) v. I$ z甜桃或水蜜桃550g(切片)、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- M% F* @' ]+ T6 n

; o. c! i* }2 h! g5 w& I3 u" W9 H# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
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, g# q3 W* k7 Y* `" ~1 b" ]5 P( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁,以快鍋烹煮水蜜桃醬;若採用一般鍋具,要記得時間加倍。公仔箱論壇! L0 g# Q! D. l! y
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2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉,以電動攪拌器攪拌1~2分鐘,直到完全混合。8 U& d  h) q. N8 `- M
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3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底,接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。
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4. 以錫箔紙包覆模型表面,放入蒸籃。
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5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋,開中大火後轉小火,蒸煮5分鐘後關火;以快鍋蒸煮布丁,水分完全保留,布丁更Q更軟。
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6. 將模型倒扣在盤子上,最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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