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食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& [% O9 d- p+ c: g
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梅花肉200公克‧公仔箱論壇1 p. `' J+ P1 B! e6 J1 k% O
鳳梨100公克‧公仔箱論壇. H, _4 j% h r/ E$ w
青、紅椒100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 V9 u! o; ^9 O. O+ M
蒜末5公克‧
6 }% z5 r- E( {公仔箱論壇薑末3公克‧
8 Q: q* b* |+ ]& W4 B' U# Y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬15公克‧5.39.217.768 R8 o* U- f5 I. i/ H C
蛋汁10公克‧5.39.217.761 A I! M( P3 ] W C+ v
醬油1茶匙‧, V* I$ b. \1 m' _" j9 l7 q
料理用酒1茶匙‧
% T7 I, u5 y: N! V7 x z7 s Z5.39.217.76醋2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ s5 Q: g0 f' j) I$ t9 s4 w: D
白砂糖1湯匙‧5.39.217.76$ A& \# U9 Q. I& i8 G
太白粉少許‧
: a, f! Y |+ j. |鹽1/2茶匙‧
* ~) f% w1 W. c' P6 m+ V油適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 C) u9 j0 ]9 v7 n1 J9 ]: \& m
5.39.217.766 r6 i) ], ~5 V/ F
做法：5.39.217.76) B/ i6 c* ]% j$ m; F- k2 w
* ^6 \8 @, j) J( [3 Q+ a5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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: `$ q2 F2 e Z5.39.217.76這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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