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: g( d; b/ b& ~3 r* d2 C公仔箱論壇 食材：
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梅花肉200公克‧
' f5 z& j6 f- g% h公仔箱論壇鳳梨100公克‧& h5 e, }; {0 g( J, c, _: C
青、紅椒100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ l5 R' L- n. j# m* n
蒜末5公克‧
* Y- A3 H. P7 i: `) L, `! U5.39.217.76薑末3公克‧公仔箱論壇5 B& ?3 n g% _" m) g
蕃茄醬15公克‧
# t$ h3 B4 J+ ], D! E公仔箱論壇蛋汁10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- v# g, L# O, C3 {7 z
醬油1茶匙‧公仔箱論壇- B& N9 i6 \; j' C- K6 Q
料理用酒1茶匙‧
: A; S. @: J6 P$ v s醋2茶匙‧
6 R2 U( y& `5 X白砂糖1湯匙‧
) s- Y/ R6 j: h2 R太白粉少許‧
" A- ^6 W$ _4 m5 x q- K公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧/ c! ?* s m+ P1 o0 p3 @
油適量
. L6 d. H# G2 }! z- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 j; e% p9 W* H
做法：2 y: V$ N. H2 d* Z: r( a
$ G0 H1 w% C2 T( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
3 e- X/ s4 b% K2 K( Z" k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# M; H4 a0 M) V; v# p. W- F1 d
主婦必學
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$ O) q7 \ [5 l. D3 g' W. a這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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